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第401章 生鮮店裝修精細到每一個區(2 / 2)

有蔬菜區,水果區,肉類區,水產區,百貨糧油區,熟食區,還有代客采購區差不多這幾個區,到時有新的項目可以再加。

蔬菜區他安排1個阿姨負責每天的蔬菜清洗,1個規劃和擺貨上架。

他的要求是每一棵蔬菜都必須新鮮,擺放整齊,台麵不能淩亂。

然後安排1個人負責半成品菜,就是把菜都洗好,切好,或者有顧客有需求買好菜現場洗,切都行。

蔬菜區投入3個人。

肉類區。

豬肉配2個師傅帶1個徒弟,師傅分邊和精細分割,徒弟負責打包。

然後牛羊肉配2人,一人精細分割,一人打包。

禽類雞鴨配2個人,一個殺雞鴨拔毛,一個負責精細分割和打包。

肉類暫時安排7個人。

水產區。

安排2個人,一個負責處理魚蝦,一個負責精細分割和打包。

海鮮品必須保證都是鮮活鮮貨。

糧油調味品安排2人,分兩班,上午一人上貨銷售,晚上一人負責銷售。

熟食區,主要是搞一些涼拌菜和鹵菜,這裡安排1人,負責製作和銷售。

然後就是代客采購,也就是服務台,用來接收電話訂貨,第二天免費送貨上門,有距離限製的。

安排1個電話客服。

水果區那邊進貨統一由馬姨去進,店裡安排2個人,上午一個銷售,下午到晚上一個銷售。

然後就是切果和奶茶區放在一起,購買水果需要切塊包裝的都在這一塊。

這裡安排4個人,白天2人上班,分彆負責切水果和做奶茶,晚上2個人。

收銀員6個,早晚班,一班3人。

前台和電話客服放一起,1人負責前台事宜。

各區塊的人負責自己倉庫理貨和盤貨。

在配一名店長,一名負責找貨采購員,差不多了應該,到時候哪裡人手不夠,再招,暫時就這樣安排。

楚一杭一一羅列好,粗略的統計了一下,總共需要招31個人。

還有專門送貨的騎手,他打算配6個人,上午班3人,下午班3人。

這樣算下來總共招37人。

彆看著小小店鋪招這麼多人。

這邊他就是走高端服務路線,每一塊他都要做到最好。

楚一杭剛羅列好,還在看有沒有遺漏的地方。

肩膀就被人重重的拍了一下,“一杭,你坐在這乾什麼,不冷嗎?”

楚一杭不用回頭都知道是誰,這美妙的嗓音除了方欣雪還能有誰。

楚一杭看了眼手機,哎呀,他都做了這麼多事了,怎麼才9點。

楚一杭轉身看著她,“九點了,你還不上去,不怕遲到?”

方欣雪一點都不急,她站在招聘招牌前,嘴巴在讀著上麵的內容。

“楚一杭,你在招人啊?”

“你這樣多慢啊!”

楚一杭挑眉,“那要怎麼樣才快?”

方欣雪卻笑著跑進了大樓。

楚一杭以為她在逗他開心呢,搖了搖頭沒有管她。

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