林觀複收攤回家就到周二嬸家把訂好的肉和豬耳朵拿回家，其實豬頭肉更好，但她實在是不想處理豬頭，乾脆偷懶鹵點簡單的。
鹵湯繼續用，她又加了點料增味，把焯過水的肉放到鹵水裡文火慢鹵，鹵湯都是那種微微冒泡的狀態。
鹵肉的時間她短暫地補了個覺，一起床就迫不及待地去看，揭開鍋的那一瞬間，鹵肉香味比尋常的味道更加濃烈，肉香和鹵豆腐的香味一比，鹵豆腐可寡淡多了。
她直接用筷子叉出來一小塊肉，沒等切好，直接用筷子解開嘗了一口，肉軟爛入味，肥而不膩，瘦而不柴，不枉她特意要了塊五花肉。
稍微解了饞，林觀複開始切鹵肉，再舀上一點鹵汁灑在上麵，完全走不動道。
豬耳朵鹵的時間可就短多了，特意給趙鐵山做的，軟趴趴的就沒那麼好了。
林觀複在那對自己的廚藝自我欣賞和享受成果時，周二嬸家一片無奈。
大壯：“娘，觀複姐姐是不是鹵肉啊？”
他並不是饞肉，家裡殺豬賣豬不會缺他這個兒子一口肉吃，但鹵味的香味……聞到鼻子裡比吃進嘴裡還要香。
周二嬸拿出來打包回來的鹵豆腐：“晚上家裡也有肉吃，到時候我用觀複給的鹵汁燉肉，也算是沾個味道。”
“先吃點墊墊味道，記得給你爹留。”
明明剛剛還是心頭寶的鹵豆腐乾，此刻都顯得乏味了。
但該吃還是吃，大壯捧著一碗鹵豆腐乾當零嘴吃。
第二天林觀複繼續賣鹵豆腐和雞蛋，等到差不多了，她提前把鹵好的肉和豬耳朵交給小誌。
“小誌，今天你們提前回去。”林觀複把菜籃子給小誌，還順手塞了塊鹵肉到旁邊眼巴巴看著她的小滿嘴裡。
小滿吃了個滿嘴香，捂著嘴生怕掉下來一點肉渣，眼睛沒得都眯成一條縫了：“姐姐，好好吃。”
明明家裡也不是非得逢年過節才能吃上肉，但就是沒這個好吃。
林觀複又給小誌塞了塊：“這個你們吃著應該剛剛好，記得跟我娘說，豬耳朵用來下酒最好，直接吃也不錯，但如果再拌一拌味道更好。”
反正家裡的調料都大差不差，她不需要手把手教。
小誌也很喜歡這種鹵過的醇厚肉香，吃進嘴裡，好似全身都被滿足了。
“姐姐不和我們一塊回家吃飯嗎？”小誌現在都覺得拿回家的東西太多，有點不好意思了。
林觀複搖搖頭：“暫時不去，我還得忙著擺攤的事，等哪天休息了會上門的。”
小誌和小滿回鐵匠鋪的時候蘇慧娘很驚訝：“今天回來得這麼早？”
她不知道女兒的生意是太好了還是出了什麼事。
小誌把菜籃子放到桌上：“蘇姨，觀複姐姐讓我們把肉和豬耳朵拿回來，彆耽誤吃飯。”
趙鐵山正在收拾工具，出來就看到掀開的菜籃子裡一長條的肉，瞧著應該有兩斤了，還有一個完整的豬耳朵，顏色都漂亮得很。
“怎麼又收你們姐姐的東西？”趙鐵山一開始想著照顧照顧，沒想到不到一個月，反而變成他們占林觀複的便宜。
瞧著是兩個孩子跟著去幫忙，但其實時間自由，管吃管喝，前幾天菜知道居然還給他們兩個小的發了零花錢。
趙鐵山都被無語笑了，誰家給小孩幾十文的零花錢啊，就算是過年的時候放五六個銅板都算是很大方的家庭了。
對於這個當爹的，小誌和小滿都帶著些怕怕的情緒，和恐懼掛不上鉤，就是對父親嚴肅的本能敬畏。
小滿拽著蘇慧娘的衣角：“姐姐要給我們的，爹不能罵我們。”
她還挺會扯大旗：“姐姐說，爹要是不願意的話就去和她說，彆找我和哥哥說，我和哥哥做不了主的。”
小嘴巴拉巴拉還挺多，又慫又大膽。
蘇慧娘被逗笑了，輕輕拍了拍她的小腦袋，幫著她藏在她身後：“你和他們兩個說這些有什麼用？觀複有主意起來，我都沒辦法。”
“再說啦，觀複愛護小誌和小滿，孝敬我和你的東西，你可彆板著臉吃，糟蹋我女兒的心意了。”
蘇慧娘一點都不怵趙鐵山嚴肅的國字臉和魁梧的身軀，沒了解過前他確實挺嚇唬人，但生活在一塊後她也怕不起來。
“好啦好啦，我去熱熱，這個涼了都冷香冷香的，熱好以後味道肯定更好。”蘇慧娘也沒有不給趙鐵山麵子，“正好昨兒個不是才打了壺酒回來嘛，下午你也能歇歇，吃點肉下酒。”
蘇慧娘提起籃子往灶房裡走，小滿沒猶豫跟著她離開，還在說著今天跟著林觀複擺攤遇到的人和事，小誌則是稍微猶豫了下，衝著趙鐵山說了句“爹，我去看石頭哥他們打鐵”然後跑去工作間了。
趙鐵山一個人留在原地沒有生氣，隻有加重的無語。
他跟著進了灶房，剛走近，蘇慧娘就自然地遞過去一塊切得很大的鹵肉：“你嘗嘗味道夠不夠，觀複做的時候肯定不能放太多鹽。”
整條熱有些不方便，她切好了再加點鹵汁更合適。
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趙鐵山放進嘴裡嚼了嚼，沒說話但眼睛亮了。
“味道很好。”趙鐵山隻覺得滿嘴的肉香，比平時燉的肉都要留香。
蘇慧娘也嘗了嘗，確實很驚喜：“觀複這做的都能拿出去賣了。”
跟在身邊的小滿自然缺不了投喂。
蘇慧娘按照林觀複的話把豬耳朵切好後加了家裡的調料拌了拌，趙鐵山這次更加驚喜，主動把酒提前拿出來，蘇慧娘乾脆給他炸了點花生。
鐵匠鋪裡被鹵肉香味侵占了，蘇慧娘沒想到熱過後鹵香味居然這麼霸道，石頭他們幾個在工作間乾活兒更是沒忍住。
石頭看著身邊的小誌：“這是你那個姐姐做的？”
他們也算是跟著享了口福，知道師娘這個女兒有一手好廚藝。