春草第二天來的時候穿得雖然依舊破舊，但渾身上下乾乾淨淨，連頭發都按照林觀複說的梳成乾淨利落的模樣，恨不得把每一根頭發都梳起來。
“你先學著烤，我給你示範一遍，你彆緊張，比做飯還要簡單。”林觀複瞧著她緊張到唇都發白的模樣安慰道。
等到春草動手時她接過鍋的手都有些抖，但動作出乎意料地穩。刷油、倒麵糊、合蓋、反轉……每一步都複製粘貼林觀複的動作，做得有模有樣。
第一鍋出來，雞蛋仔有些地方焦了，有的又中間沒有熟透，春草這次臉跟著白了。
“我，對不起，我沒做好。”
林觀複沒怪她，老手做還有失手的時候呢，春草第一次做，她沒喪心病狂到要求她看一次就能做到完美。
“第一次這樣很正常，火候掌握得不好就是要多練練。”
沒做好的那些也沒丟掉，等會兒回回鍋烤還能吃。
春草咬咬牙，第二次更加小心了，林觀複指導她觀察鍋的變化，聽麵糊在鍋裡麵的聲音，翻麵的時機……第二鍋明顯就好很多，起碼全部熟了。
一大早上春草練習了五鍋，一次比一次好，她上手以後明顯能主動去觀察鍋的變化和聽聲，但暫時還不能讓她給客人做。
“明天繼續練。”
丟下這句話，忙碌的早上生意也開始了。
蘇慧娘瞧著春草的模樣，笑道：“看著倒是個乾活賣力的。”
春草眼睛裡有活兒，無論是林觀複那還是蘇慧娘這，她都能主動地幫忙，切鹵肉和豆腐乾動作也麻利，除了剛開始有些生澀之外，其餘時間都遊刃有餘。
林觀複笑嗬嗬地說：“那是我運氣好，撿到了她。等春草上手，娘也終於不用來給我幫忙了。”
蘇慧娘：“我給你幫忙又不是什麼壞事，你趙叔都沒意見。”
隻不過這幾天他們鐵匠鋪的都在買飯吃。
但這個事也不算事，蘇慧娘和趙鐵山再婚前鐵匠鋪也沒個女人，他們都是這麼過來的。
隻不過嘛，由儉入奢易，由奢入儉難，外麵飯館的東西貴份量還不多。
“趙叔嘴上沒說我總不能真當沒事，再說啦，娘你整天陪著我站在這，叫我看著總覺得讓你跟我受苦了。”
蘇慧娘戳了戳她的額頭：“儘胡思亂想。”
這算什麼吃苦？
不管怎麼說，春草適應得很快，眼睛裡有活，一些雜活乾得特彆麻利，根本不用林觀複說她就已經乾好了，三天時間也已經上手雞蛋仔，林觀複把這個活兒交給她，她也已經能獨當一麵。
這天晌午忙完，春芽鬆了一口氣，一上午都緊繃著，就怕鬨出什麼不對，幸虧一上午都平平安安、順順利利地過來了。
林觀複留她吃飯，飯是小誌和小滿送過來的，再配上攤子上留的鹵肉、鹵雞蛋，一頓飯簡單又充足。
春草小心翼翼的，根本不敢夾菜，林觀複看不下去，直接給她碗裡把肉和雞蛋分好：“說了給你管飯的，吃飽了才能好好乾活。”
春草吃得很小心，也很珍惜，小口小口的，林觀複餘光甚至是掃到她眼睛都紅了。