第一百零八章 蒜蓉烤生蠔_糊咖退圈擺攤,怎麼就火遍全網了_笔趣阁阅读小说网 

第一百零八章 蒜蓉烤生蠔(1 / 2)

三個人吹著晚風,吃著烤串,喝著冰鎮啤酒,氣氛好不愜意。

陸嘉言帶來的辣炒海鮮麻辣鮮香,再配上燒烤,簡直是神仙組合。

陸嘉言看著動作嫻熟的盛時安,由衷地感慨。

“安安,你這手藝,不去開個店簡直是餐飲界的巨大損失!”

“趕緊開個店,我保證第一個去給你捧場,我把我朋友全叫上!”

岑宛白得意地揚了揚下巴,一把攬住盛時安的肩膀,衝著陸嘉言炫耀。

“你以為呢?我早就說過了,時安的手藝是一絕!她下周就要去海灘上擺攤賣燒烤了!”

陸嘉言的嘴還張著,剛咬下一口五花肉。

她有些難以置信地看看岑宛白,又看看一臉淡定的盛時安。

“擺攤?認真的?”

這年頭個人愛好都這麼樸實無華了嗎?

“嗯,就在這附近的海灘。”

盛時安肯定了她的疑問,順手將一串烤得外皮微焦的雞翅遞給她。

陸嘉言接過雞翅,腦子還有點轉不過來。

但美食當前,思考是多餘的。

她狠狠咬了一口,滾燙的肉汁瞬間在口腔裡爆開,外皮的焦香和內裡的嫩滑形成了絕妙的對比。

“我的天……”

她感覺自己的味蕾已經離不開盛時安的燒烤了。

“行!太行了!”

陸嘉言一拍大腿,眼神發亮。

“這必須支持!攤位在哪兒?我保證天天去給你捧場,我把我那些狐朋狗友全叫上,讓他們見識見識什麼叫真正的燒烤!”

“我也要去幫忙!”

岑宛白立刻舉手,興衝衝地從盛時安手裡搶過幾串還沒烤的肉串。

“時安,快教教我,我也要學,以後我就是你的首席大弟子!”

她有樣學樣地把肉串架在烤爐上,結果手忙腳亂,不是這邊差點烤焦,就是那邊竄起一團火。

盛時安被她那副笨拙又認真的樣子逗樂了,走過去扶著她的手腕。

“手腕要放平,彆晃。”

“翻麵的時候要果斷,一次翻過去,可以每次翻少一點。”

“注意看肉的顏色,邊緣開始變黃蜷縮的時候就要翻了。”

在盛時安的耐心指導下,岑宛白總算成功烤出了一把賣相勉強過關的羊肉串。

她自己激動得不行,舉著那把烤串s自由女神像。

盛時安笑著搖搖頭,把烤爐的主場交給了這兩個玩心大起的朋友,自己則轉身走向了放在一旁冰塊上保鮮的生蠔。

她拿起一把專門的開蠔刀,對準生蠔的接縫處,手腕輕輕一撬,一個完整飽滿的蠔肉就呈現在眼前。

動作乾脆利落,毫不拖泥帶水。

另一邊,是一碗炒製好的蒜蓉醬。

切得細碎的蒜末用熱油爆過,香氣完全被激發出來,再混入切碎的小米辣、蔥花,最後加入蠔油、生抽、鹽和白糖熬煮,顏色金黃誘人,簡單又好吃。

她將開好的生蠔一個個整齊地擺在烤架上,隨著溫度升高,蠔肉邊緣的汁水開始“咕嘟咕嘟”地冒泡。

用小勺將金黃的蒜蓉醬均勻地鋪在每一隻生蠔上。

蒜香、辣味和海鮮的鹹鮮氣息瞬間混合,形成一股讓人無法抗拒的香氣,勾引著院子裡的三個人。

原本還在為誰烤的肉更好吃而爭論不休的岑宛白和陸嘉言,不約而同地停下了動作。

兩人齊刷刷地轉過頭,目光灼灼地盯著烤架上那些滋滋作響的生蠔,狠狠地咽了下口水。


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