燒烤的香氣實在太過霸道,混著海風,鑽進每一個路過之人的鼻腔。
那一家三口很快就拿到了自己的烤串。
小男孩拿過一串噴香油亮的羊肉串,也顧不上燙,吹了兩下就往嘴裡塞。
“唔!好吃!媽媽!這個好好吃!”
他含糊不清地喊著,兩隻眼睛幸福地眯成了一條縫,小嘴吃得油光鋥亮。
孩子的媽媽本來隻想著給孩子買點嘗嘗,可聞著那味道,看著兒子狼吞虎咽的樣子,也忍不住嘗了一口雞翅。
隻一口,她的表情就變了。
雞翅外皮烤得微焦,帶著炭火獨有的香氣,輕輕一咬,酥脆的表皮下是鮮嫩多汁的雞肉,秘製的醬料味道層層遞進,帶來層次分明的美味。
“老公,你快嘗嘗!這個真的不一樣!”
男人將信將疑地接過,咬了一口,隨即也加入了搶食的行列。
“老板!再來十串羊肉!五串雞翅!”
有了這兩撥客人的活廣告,餐車前的隊伍以肉眼可見的速度開始變長。
之前那對小情侶心滿意足地吃完了第二輪,男孩走到攤位前,手裡攥著一大把竹簽。
“老板,我們還要打包二十串牛肉,二十串羊肉,十個烤魷魚,帶回去當夜宵吃,這裡有四十根簽子。”
陸嘉言頭也不抬地點單,然後在計算器上按著:“好嘞,一共是……”
“那個。”
女孩湊過來,滿眼期待地問盛時安。
“老板,你明天還來嗎?大概幾點來啊?我們明天還來吃。”
這個問題一出,周圍排隊的人耳朵都豎了起來。
盛時安一邊翻動著烤架上的肉串,一邊回答:“來,還是這個時間,五點左右出攤。”
“太好了!”
情侶倆喜笑顏開,付了錢,提著一大袋香氣四溢的烤串,心滿意足地離開了。
日暮漸沉,天邊的雲霞被染成了瑰麗的橘紅色,最後一道霞光消失在海平麵下,夜色籠罩了整片沙灘。
餐車前溫暖的燈光亮起,炭火燃燒得愈發旺盛,映著每個人臉上期待的表情。
盛時安、岑宛白和陸嘉言三人已經形成了默契。
陸嘉言手裡拿著個小本本和計算器,負責點單、收錢、打包,條理清晰。
“下一位!要什麼?現金還是掃碼?”
岑宛白則成了配菜員,她站在保溫箱前,根據陸嘉言報出的菜單,迅速地將一串串新鮮的食材分揀出來,遞給盛時安。
“時安,這兩盤是一起的,一半放辣一半不放!”
而盛時安,則負責最核心的部分,烤製。
她站在烤爐前,從容不迫。
幾十根串串在烤架上鋪開,她有條不紊地翻動、刷油、撒料,動作行雲流水,帶著一種賞心悅目的美感。
每一串食材在什麼時間該翻麵,什麼火候最完美,她都拿捏得分毫不差。
濃鬱的香氣一波接一波地散開,排隊的人群不僅沒有減少,反而越來越多。
有住在附近酒店的遊客,有剛下班的沙灘工作人員,有剛從海裡遊泳出來的遊客,此時都乖乖地排在隊伍裡,伸長了脖子往裡看。
“前麵還有多久啊?我快餓死了!”
“這味道也太香了,簡直是犯罪!”
“彆催了,沒看老板一直在烤嗎?好東西值得等待!”