準備工作就緒,開始包酥、擀卷、塑形。
簡單的麵團在她手裡幾經折疊、擀壓,再用刀巧妙地劃出花瓣,瞬間便成了一朵含苞待放的梅花。
沈茉學得認真,雖然最初幾個做得有些笨拙,花瓣開合不甚均勻,但在方老太手把手的指導下,也逐漸有了模樣。
當一個個精致的梅花酥生坯擺滿蒸盤,被陸青陽端去用豬油慢火浸炸。
終於,點心出爐了。
金黃色的梅層層綻放,酥皮薄如蟬翼,仿佛一碰即碎。
晾到微溫,方老太拿起第一塊,吹了吹,小心地掰開,遞給了沈茉。
那酥香化在口中,帶著甜而不膩的豆沙餡兒,“確實好吃。”
陸青陽做完這些,又匆匆忙忙的換了一套衣服。
說有點事情要出去一趟。
“好不容易休息一日,你又要出去啊?”
沈茉有些失望。
“飯店打電話來說,有人在鬨事,我不放心,我就是去看看,回來的時候帶湯給你們喝。”
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沈茉無奈,隻能點點頭:“早點回來。”
廚房裡頓時安靜了些,隻剩下爐子上燉著東西的咕嘟聲。
方老太看著沈茉臉上那抹揮之不去的失落,一邊利落地收拾著做梅花酥的攤子,一邊寬慰道:
“男人家,外麵有事要忙是常有的,青陽是個有擔當的,店裡出了亂子,他這當家的不去不成。”
沈茉點點頭,道理她都懂,隻是盼了許久的團圓周末被打斷,心裡總歸有些空落落的。
劉嬸主動說道:“我來收拾吧,你們休息休息,等會兒切水果給你們吃。”
另一邊,陸青陽騎著自行車,來到了新味居。
還沒進門,就聽見裡麵傳來碗碟破碎聲和男人的粗聲叫罵。
他沉著臉推門進去,隻見店裡一片狼藉,一張桌子被掀翻,剩菜湯汁流了一地。
兩個穿著勞動布工作服年輕男人正臉紅脖子粗地互相揪著領子。
一個燙著卷發的年輕女人則躲在一旁,饒有興致的看著。
這時候馬紅霞喊道:“你們打壞了這裡的東西,可都是要賠的,再敢鬨事,我直接報公安,讓你們去局子裡好好冷靜冷靜,說不定還要丟了現在的工作”
“彆!彆!”另一人趕緊拉住同伴,訕笑著對馬紅霞說,“誤會,都是誤會!我們喝多了,一時糊塗……這損失我們賠,我們賠!”
馬紅霞見好就收,指了指滿地狼藉:“行,那就照價賠償,另外,今天的飯錢,一分不能少,以後這兒,不歡迎喝多了鬨事的客人,二位清楚了?”
陸青陽看馬紅霞處理的很好,便沒有做聲,任由那兩人賠了錢,灰溜溜的走了。
隻有那個卷頭發的女人冷哼了一聲,說了句:“沒意思。”
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