第22章 家裡的煙火氣_小美的平凡人生_笔趣阁阅读小说网 
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第22章 家裡的煙火氣(1 / 1)

寫於10.26番茄原創

回到家時,陽光還暖融融地灑在陽台上,小美趕緊換了鞋,把包往沙發上一放,去陽台收好被陽光曬的暖融融的被褥,把它們疊得整整齊齊,抱到黎暄的房間床上。

隨後想起兒子明天就到家了,可得好好給他做頓他愛吃的。於是又來到廚房,打開冰箱翻了翻,腦子裡已經開始盤算菜單。黎暄打小就愛吃她做的紅燒肉,得提前買塊帶皮的五花肉,那是他每次回家必做的菜。還有蒜蓉炒西蘭花,脆嫩爽口,解膩又健康,配著紅燒肉正好。

除了這兩道,再做個他愛吃的酸辣土豆絲吧,切成細細的絲,大火快炒,淋上醋,酸香開胃,過去他能就著這道菜吃一大碗米飯。湯品就燉個玉米排骨湯,選新鮮的肋排,配上甜玉米,慢燉一個上午,湯濃味鮮,暖身又養胃。

主食就吃手擀麵,“接風麵”嘛,小美對這個很講究,黎暄從家裡走的那天,她總會包餃子,如果早上趕車,就在前一晚包好放進冰箱冷凍,第二天多早的火車,也得把餃子讓兒子吃進肚裡。

“媽,我又吃不了幾個。”黎暄早上總是吃的少,所以每次都要提醒她彆費事,但小美總是改不了這習慣。

想到這兒,小美忍不住笑了。想著明天一早去菜市場,挑最新鮮的食材。她仿佛已經看到黎暄坐在餐桌旁,大口吃著紅燒肉,嘴裡含糊地說著“還是媽做的好吃”,那模樣,和小時候一模一樣。家裡的煙火氣,大概就是這樣,等著親人歸來,做一桌他愛吃的菜,簡單,卻滿是幸福。

夜晚降臨,小區裡的樓房一扇扇窗戶都亮起了暖黃的燈光,映得夜色也添了幾分柔和。小美沒吃晚飯,中午的餡餅和粥菜好像還沒消化,一點不覺得餓。在網上瀏覽了一會兒,見黎暄也不在線,就關了電腦。

等她洗漱完,想起兒子的房間還得再收拾一下,便開燈走了進去。她把白天曬好的被褥鋪在床上鋪好,撫平被角,又將枕頭擺得整整齊齊,仿佛兒子下一秒就會推門進來。

目光掃過床頭櫃,那裡放著本相冊,是上次整理東西時翻出來的,一直沒來得及收。她拿起相冊,坐在床邊慢慢翻開,手指劃過一張張有些泛黃的照片,心裡瞬間被回憶填滿。

照片裡的黎暄還是個五歲的小不點,在廣場上追著鴿子跑,黎遠山跟在後麵,笑得一臉寵溺。還有一張是一家三口在海邊,黎暄騎在黎遠山肩頭,手裡舉著剛買的,她站在旁邊,挽著黎遠山的胳膊,眉眼間全是笑意。

最讓她忍不住笑出聲的,是黎暄第一次學滑旱冰的樣子,穿著不合腳的大旱冰鞋,摔了個屁股墩兒,臉上卻滿是倔強,黎遠山蹲在旁邊,伸手想扶又怕傷了她的自尊心,那副手足無措的模樣,清晰得像就在昨天。

下一張,是兒子上小學的時候,那時的他已經是滑旱冰的老手了,紅撲撲的小臉上帶著驕傲的笑容,還抬起一隻手衝爸爸媽媽比個勝利的手勢。

還有在海邊遊泳的照片,雖然不太會遊,但那一刻在水中擺出的姿勢,就好像他是遊泳高手,旁邊是一臉笑容看著兒子的黎遠山,這張照片小美抓拍的很有水平。

一頁頁翻下去,時光仿佛倒流,那些一起過節、過生日,一起出遊、一起圍在餐桌旁吃飯的日子,順著照片的紋路,一點點漫進心裡。她看著一張張照片,鼻頭發酸,眼眶也有點發熱,趕緊眨了眨,把眼淚憋了回去。

合上冊子,她把相冊放回原處,又把書桌擦了一遍,擺上他小時候最喜歡的筆筒,這才關了燈。回頭時,見窗外的月光透過窗照進來,落在整潔的房間裡,也落在她滿是牽掛的心上。她輕輕帶上房門,心裡默念著:“明天就能見到兒子了。”

天剛蒙蒙亮,窗外的鳥鳴就把小美叫醒了。她一骨碌爬起來,洗漱好簡單吃了點早飯,揣上錢包和手機,腳步輕快地往菜市場趕——今天要給黎暄做愛吃的菜,食材可得挑最新鮮的。

早市上人不算多,小美熟門熟路地走到常去的肉攤前,攤主一眼就認出了她:“大姐,今天這麼早?是孩子要回來了吧?”“可不是嘛,兒子今天中午到家,給我來塊五花肉,要帶皮的,燉紅燒肉!”小美笑著說。

師傅麻利地割了塊肥瘦相間的肉,稱好遞過來:“保證新鮮,燉出來香得很!”

接著她又轉到蔬菜攤,挑西蘭花時,攤主湊過來:“這西蘭花剛摘的,你看多新鮮。”

小美挑了個不大不小的,然後又選了幾個飽滿的土豆、一把小紅辣椒,攤主額外塞給她一把香菜:“添點味!”

小美趕緊謝過,又讓她拿了兩個玉米,付過錢,這才想起來沒買排骨,家裡冰箱裡有,但不如買新鮮的做好吃。等她回頭又去肉攤買排骨時,攤主見她提著滿袋食材,打趣道:

“孩子回來這是要做大餐啊。”

“可不是,還忘了買排骨呢,再給我來點肋排吧。”小美笑著應著。

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回來上坡的路上,雖然手裡拎著沉甸甸的食材,心裡卻甜滋滋的,腳步都比來時更輕快了些——這滿袋的新鮮食材,裝著的都是盼著親人歸來的心意。

回到家,小美反手帶上房門,立馬把滿袋食材丟在廚房,擼起袖子就忙活拖地板收拾家,兒子大概一點左右才能到家,不著急做飯。收拾完家又休息了一會兒,快到十一點,她戴上圍裙開始忙飯。

先處理那塊五花肉,用溫水反複衝洗乾淨,切成大小均勻的方塊,冷水下鍋焯去血沫,撇掉浮沫後撈出瀝乾,動作麻利得很。

砂鍋裡倒上少許油,放入幾塊冰糖,小火慢慢熬至冰糖融化,變成琥珀色的糖漿時,迅速倒入五花肉塊翻炒,讓每塊肉都均勻裹上糖色,接著加蔥段、薑片和八角,淋上料酒和生抽,翻炒出香味後,倒入沒過肉的熱水,大火燒開後轉小火,蓋上鍋蓋慢燉。不一會兒,鍋裡就飄出濃鬱的肉香。

趁著燉肉的功夫,她又拿起西蘭花,掰成小朵泡在鹽水裡,土豆去皮切成細細的絲,泡在清水中去除澱粉,玉米切成段,排骨洗乾淨焯水後和玉米一起放進另一個鍋裡,加薑片和清水,小火慢燉。

這中間,她趕緊從櫃子裡的小麵粉袋子裡倒出麵粉和麵,不能和的太軟,也不能像他姥姥過去那樣硬的沒法擀,量也得少點,意思意思就行了。

廚房裡熱氣騰騰,鍋碗瓢盆的碰撞聲、食材燉煮的咕嘟聲,混著陣陣香氣,滿屋子都是即將團圓的煙火氣。

小美時不時掀開鍋蓋,用筷子翻拌一下五花肉,看著肉慢慢變得軟爛紅亮,嘴角就忍不住上揚——等黎暄一進門,就能聞到這熟悉的香味了。

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