他生怕蘇夢瑤反悔，立刻招呼旁邊打下手的夥計，
“二愣子！趕緊的，把秤抬過來！
還有，把那四個蹄子拿過來，燒火！燎毛！仔細點收拾！”
夥計也反應過來是來了大主顧，麻利地動起來。
老板親自操刀，將那兩扇牛肉從掛鉤上卸下來，搬到巨大的秤盤上，又叫夥計把地上的肉筐也放上去。
“貴人您看，連骨帶肉，五百七十斤四兩！
零頭就抹了，就算您五百七十斤！
按二十八文一斤算...”
老板掰著粗壯的手指頭，嘴裡念念有詞，
“五百七十乘二十八...呃...”
他平時鮮少做這種大額的買賣，一時間數字太大，他算數算不明白，
但又著急報價，一時間急出了一腦門子汗，
“文。”
蘇夢瑤平靜地報出數字，
“牛頭算三十斤，五百文。
總共文。
合成銀子是十六兩又四百六十文。”
蘇夢瑤說完頓了頓，又添了句，
“再加上處理四個蹄子的工錢。”
老板被她精準的報價震了一下，隨即更加確信這姑娘不簡單，連忙擺手，
“哎喲喂，貴人您算得真快！沒錯沒錯！
處理蹄子這點小事，還收什麼錢！
算我老張孝敬您的！以後常來照顧生意就成！”
能做成這麼大一筆買賣，處理蹄子的那點辛苦費他根本不在乎了。
“那就多謝老板了。”
蘇夢瑤也不矯情，因為她心中已經有了計劃了，既然有這樣的固定鋪子，她也就不用親自跑了。
還是對古代了解不夠多，蘇夢瑤每次看小說，裡麵都會提到牛是耕種工具，不好買賣，隻能碰運氣來買，
所以她才親自過來逛的，不過今日一看，這牛肉也沒有想象中的那麼難買，
這家肉鋪的名字，就叫張記牛肉，新鮮現宰，品質好的很。
蘇夢瑤看著夥計已經麻利地架起一個小火堆，把四個碩大的牛蹄放在火上燎燒，蹄殼被燒得劈啪作響，焦糊味彌漫開來。
老板則拿著鋒利的尖刀，等燎完就開始刮掉燒焦的皮毛和蹄殼邊緣。
趁他們忙活，蘇夢瑤從自己的袖口摸出來一張銀票，遞給老板。
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