回到岸邊的水窪邊,仔細清洗著收獲的海鮮。
海水清澈,能清楚地看到花蛤在水裡微微張開殼,吐出細小的沙粒。
周母摸著洗乾淨的文蛤,感慨道:“這大海真是好呀,隨便挖挖就有這麼多好東西,比咱們山裡的野菜好尋多了。”
陳業峰手裡提著:“這還是小潮,要是大潮的時候,能挖到更大的螃蟹和海螺,還有人能撿到更值錢的東西。”
大海就像是一個寶藏,可以從中獲取無數的財富。
周雲傑眼睛一亮:“真的?那下次我可得趕在大潮的時候來。”
“那個無所謂,等你下次過來,我開船帶你出海,比在沙灘上撿貨要好玩的多。”
“那就這麼說定了。”
一行人說說笑笑,往家裡走去。
回去的路上,陽光灑在身上暖洋洋的。
回到家的院子裡,陳業峰感覺自己的疲憊感也消失了。
果然,家永遠是溫馨的港灣。
陳母迎上來接過水桶,看著裡麵活蹦亂跳的海鮮,臉上笑開了花:“哎喲,收獲真不少…阿梅、阿娟,這些牡蠣挺肥的,撬開了晚上做個牡蠣煎蛋。”
大姐和陳業梅應聲過來,兩人拿了小刀,坐在小凳子上,熟練地撬開堅硬的牡蠣殼,乳白色的蠔肉飽滿多汁,在夕陽下泛著誘人的光澤,看得人直流口水。
陳母又拎起那半桶沙蛤,對周母說:“親家母,這個得用鹽水泡一下,讓這些小家夥把肚子裡的沙子吐乾淨,晚上就能弄來吃了。”
“好好,那就麻煩親家母了,這個我也不會弄。”
“不麻煩,麻煩什麼的,做菜燒飯,那都是我們農村婦女應該做的事情。”
兩人用白話,也能進行簡單的交流。
周雲傑好奇地湊過來看著盆裡那些小小的貝殼,說道:“這東西看著跟我們山裡河溝裡的河蚌有點像,就是個頭小些,我們那邊的河蚌得用刀劈開,肉還得反複搓洗,要不然腥味會很大。”
正在撬牡蠣的陳業梅抬起頭,笑著接過話:“是有點像,不過沙蛤的味道可比河蚌鮮嫩多了,沒有土腥味,肉質也更滑嫩香甜。”
她聲音清脆,條理清晰,“我們這兒吃蛤蜊方法可多了,煮湯最是鮮美原味,像冬瓜蛤蜊湯、芥菜車螺湯。
也可以加點蒜蓉辣椒爆炒,下飯得很。要是圖個省事,直接清蒸,蘸點醬醋汁,那叫一個原汁原味。”
周雲傑聽著她如數家珍,不由得點頭,心裡暗想:之前聽阿峰說過,他這個妹妹在縣城重點高中讀書,看這說話條理清晰的樣子,果然是個有學部的,以後說不定真能考上大學,跳出農門。
現在的大學還沒有擴招,非常有含金量,包分配工作,一畢業就能捧上金飯碗。
幾個小孩蹲在一旁,圍著今天趕海的收獲。
三子開口對陳母道:“娘,今天我挖了好多淡菜還有蛤蜊,那些魚也是我先發現的,才叫二哥過來抓的。”
“行了,知道你今天的功勞很大,到時候給你多吃點。”
欣欣、榮榮姐妹倆也嚷道:“阿嬤,我們也挖了不少,那隻螃蟹還是我綁的呢。”
“對對,榮榮我也挖了很多車螺。”
陳母連忙說道:“我知道你們都有功勞,弄熟了,都多吃點。
轉眼到了傍晚,廚房裡飄出陣陣香味。
陳母將泡乾淨的沙蛤跟芥菜煮了一個湯,裡麵還放了豆腐,白白嫩嫩的豆腐跟蛤蜊還有碧綠的芥菜躺在湯碗裡,青青白白,淡淡的香味傳來,清爽解膩。
還有紅燒章魚、清蒸石斑魚、牡蠣煎蛋、蒜蓉炒花蛤…
這些都是他們親手從大海裡獲取的饋贈,吃起來彆有一番風味和成就感。