兩口子對視一眼,彼此都有些生無可戀。
“孩子她娘,收拾收拾,我先送你去礦區。”林忠良道。
“那你呢?遲到了咋整?”馮巧問。
“遲到?不可能的,礦區外頭的雪也要人掃吧?你放心,我一準安排人先將你那兒的雪給掃完。”林忠良拍著胸脯保證。
兩口子吃了早飯,頭也不回的走了。
留下林七七和林青書兩個笑得肚子疼。
“大哥,你知道我要乾什麼了吧?”林七七雙眼冒光。
林青書笑得一臉寵溺,“知道!”
林七七挑眉,“待會兒你給我打下手,咱們今天先殺三頭年豬。”
兩頭給林青書拿到黑市上賣,另外一頭,她要拿來做臘肉,做臘腸,給周遠山還有之前幫過她的朋友們都送一些。
今年不止她要過大肥年,她的朋友們也要過大肥年。
說乾就乾,兄妹兩個進了空間。
林青書一開始是真沒想到,妹妹讓他打下手,真的隻是打下手。
林七七一手能穩定地按住豬脖子,另一隻手則牢牢按住豬肉,手起刀落。
屠宰手藝,那是無比熟練。
林青書站在旁邊看著她在幾分鐘內殺了一頭豬,接著是挺豬、吹鼓,開膛。
整個過程不到半小時。
一頭活生生的豬斃了命,案板上躺著的是讓人眼饞的豬肉。
林青書此刻已經想不出用什麼形容詞來形容眼前的人了。
林七七殺紅了眼,不對,是殺順了手。
指揮林青書幫忙將第二頭弄出來,她在很短的時間內,又解決了第二頭豬。
接著是第三頭豬。
忙完,林七七洗完手,還抽空給大哥做了個酸菜豬血湯。
等林青書吃完,就出空間找買家去了。
林七七在空間裡選了上好的五花肉,以及臀部肥瘦相間的肉,切成合適的大小。
又炒了料,對肉進行醃製。
正宗熏臘肉,光是醃製都要十來天時間。
如果真按照這個流程來做,臘肉做好得年後了。
所以林七七隻能做兩批,一批嚴格按照流程,另外一批送人的,得縮短時間。
不然,她就沒辦法趕在年前將臘肉送出去了。
林七七忙了一上午,才將肉醃好放進大缸。
歇了一會兒,林七七喝了口涼水,選了一塊靠近前腿腹部的五花肉。
肥瘦相間,肥肉六層,瘦肉色澤粉紅,很是紮眼。
除此之外,林七七又拿了一塊排骨,兩顆大白菜,剛刨出來的大白蘿卜。
這些東西被她裝進了大竹籃裡,她則背著竹籃,去找沈玉嬌了。
沈玉嬌見到林七七還抱怨道:“這大雪天的,你來乾嘛?摔著了,凍著了,可咋辦?”
林七七關上落了雪的院門,跟著進了廚房。
隨後,將背上背著的竹籃放下,揭開上麵覆蓋的布,布下麵又鋪著一層稻草。
直到林七七將稻草拿出來,再拿出裡頭的上等五花肉,排骨,沈玉嬌饞的差點咽口水。
她都不記得自己多久沒吃肉了。
昨兒小年,周圍的人都去肉鋪割肉了,一大早上天不亮就去排隊,沈玉嬌饞歸饞,但也不想這麼早起來。
而且她怕自己凍病了,其他人病了有人照顧,她這孤家寡人一個,病了都沒人照顧。