“現在才六點多,時間還早,今天也沒什麼事情,你可以再睡一會兒,我去給你熬薑糖茶。”
江予上前理了理顧茜淺額前略帶自然卷的碎發,少女白皙的肌膚在晨曦的爍照下泛著光。
顧茜淺倦首微頷,眉眼間止不住的疲倦。
“好,我先去上個廁所,然後再睡會兒。”
顧茜淺的聲音帶著濃重的鼻音,她掀開被子,動作有些遲緩,赤腳踩在微涼的地板上,纖細的身影晃了晃,才扶著牆慢慢走向洗手間。
江予則轉身來到廚房。
廚房的窗戶正對著初升的太陽,金紅色的光芒潑灑進來,將小小的空間染上暖意。
此刻,他正全神貫注地盯著短視頻上的“男朋友必備技能之如何熬薑糖茶”,一幀一幀地仔細鑽研。
第一步先加清水入鍋。
江予按照屏幕上的指示,小心翼翼地用量杯接了500毫升冷水倒入鍋裡。
他轉身,從冰箱冷藏室摸索出那塊老薑,在水龍頭下衝洗乾淨,他學著視頻裡的樣子,笨拙地用削皮刀刮去薑皮。
老薑的形狀崎嶇,他捏著滑溜溜的薑塊,削皮刀幾次打滑,差點削到手指。
視頻也對為什麼要削皮進行了解釋,因為薑本性是驅寒的,但是薑皮是寒性的,所以要去皮。
關於這個,江予也不清楚是不是真的,有沒有中醫學的學生解釋一下。
接下來是切片。
視頻裡的大廚刀工流暢,薑片薄如蟬翼。江予握著菜刀,卻感覺無比沉重,他屏住呼吸,嘗試著下刀。
刀刃落在砧板上,切出來的薑片厚薄不均,有的厚得像小指,有的又薄得透光,邊緣還帶著他用力不均留下的毛刺。
他不滿意地皺了皺眉,心想功效應該差不多,還是把這一小堆歪歪扭扭的薑片攏起來,放在一旁備用。
第三步是切點紅棗。
江予還記得昨天在超市買紅棗時,收銀員阿姨的忠告。
量大的話不要放紅棗,不然容易血崩。
雖然江予不太清楚血崩是什麼意思,但根據這兩個字也能大概推測出來。
當時嶽母熬的薑糖茶好像就沒有放紅棗。
這樣看的話,自家小女友的體質應該是很健康的。
也是.......
身體不健康的話,也不會在來生理期的情況下把一個比自己重將近二十斤的他背回來。
既然嶽母不放,那江予也不準備放,但轉念一想,這玩意兒好像每次的量都不太固定,也不能這樣算。
於是又切了七八顆紅棗,想著“少放點總歸是安全的”,把去核的紅棗丁也放進了小碗裡。
視頻裡說,水開之後才放薑片和紅棗
。江予盯著鍋底,看著細小的氣泡開始慢慢聚集、變大,最終在水麵翻滾破裂。
他趕緊把那些形態各異的薑片和棗丁一股腦兒倒了進去。
隨後再轉小火慢煮5到10分鐘。
十分鐘仿佛格外漫長,時間一到,他再次減小火力,進入最關鍵的一步:放紅糖。
他拿出昨天在超市挑的那袋包裝精致的古法紅糖。
撕開包裝袋,一股濃鬱的甜香撲麵而來。按照視頻的說法,江予放了三小包紅糖。
這個可以根據女朋友想要的甜度自己加哦~)
深色的糖塊迅速融化,將清澈的薑湯染成了溫暖誘人的橙紅色,甜香混合著薑的辛香,瞬間變得醇厚起來。
熬至液體逐漸粘稠後再放入一小把枸杞,最後再煮幾分鐘,薑糖茶就熬好了。
他關掉火,長長舒了一口氣,看著鍋裡那汪冒著熱氣的、深橙紅色的薑糖茶,成就感油然而生。