對此葉青山自然心裡清楚明白,不過看著生意這麼好,他心裡更多是開心高興!
這邊忙碌著那邊劉月生夫妻兩個吃完了,他們算是之前就吃過了,隻不過吃的是自己家常做的,現在吃人家飯店裡做出來的味道還真的比自己家常做的更好吃,兩人吃完之後心裡連連驚歎,覺得這一次這個錢算是沒白花。
兩人把錢一付,跟還在忙碌的葉青山說了一句就匆匆忙忙離開了。
這邊葉青山確實很忙,很多都是新手,所以他得教他們怎麼去收錢,怎麼去統計怎麼去記賬。
不過這些年輕人都是有點文化,倒也不能說他們是文盲,教起來也比較好教。
再加上就是一張白紙,自己教他怎麼做他就會去怎麼做,非常聽自己的話。
所以真要論教起來,其實他們才是最好教的,也是最容易學的。
這麼忙碌著一個上午終於過去了,直到送完最後一桌出門,裡麵的人徹底鬆了一口氣,廚房那邊就開始忙活著給大家做飯吃。
很快就店裡的人都坐了將近有三桌。
外麵15人,還有洗碗那些阿姨有兩個以及廚房裡有10個左右的人,可以說是非常多的人了。
葉青山和黃源兩人坐在一起聊天。
兩人也是餓了,一邊聊一邊說著今天的事情,不過兩人都是高興。
特彆黃源是看著店裡的生意好起來,所以他特彆開心,也感覺乾勁十足。
“生意這麼好,你那邊我怕到時候會忙不過來,你該要招人的就招人,同時該要給大家配合的,你想著辦法讓大家配合一些!”葉青山叮囑他。
“我這邊我需要改進的也會改進,最重要的是讓我們這邊的生意運轉起來!”
“你放心吧,我這邊知道怎麼做,而且我們能應付的過來!之後要是生意再好咱們應付不過來,我就會去招人!”黃源也是餓的不輕,一邊吃一邊開口。
葉青山笑著點頭!
吃完飯之後到下午500開業。
葉青山趁著這時間去看了一下自己這邊的菜品,發現消耗巨大,但是當時定的也比較多,所以晚上這一餐應該還能應付明天了就得明天再過來了!
“行了,那大家趁著這機會好好休息一下吧!”葉青山對著眾人說了一聲。
大家忙了一上午也都累了各自回去休息。
下午五點準時開門。
一開門之後該要做事的又各自去做事了,比如說廚房裡的菜該要先準備了也得準備,外麵的服務員一起去擇菜的也得去擇菜,同時該在裡麵做些雜務的也得弄好,忙得不可開交。
葉青山則統籌全局,細心教他們該要做什麼要準備什麼,反正所有該要做的事情他在旁邊說讓他們親自去做,同時要讓他們記住,畢竟自己不可能一直都在這裡。
按他的意思要是生意好,而且這些人應付的過來,他很快就會從這裡離開回家裡去。
開了這麼一家店之後,他就不用擔心了。
幸好大家的配合非常好,讓他可以稍微放心,不過更重要的是到了晚上這邊再次引發高潮。
到了晚上應該是口口相傳的口碑效應來了更多的人,還有一個原因是很多人忙活了一天晚上那一餐才吃得更放鬆一些,所以基本上都會選擇晚上聚餐。
如此一來,這裡簡直就忙炸了!
葉青山統籌全局,看著越來越多的人非常高興,有條不紊的處理著裡麵的事情,而且到了後麵外麵竟然排起隊了,因為裡麵的桌子都不夠了!