周辰拿起那條被稱為“蝦中愛馬仕”的斑節蝦，掂量了一下，喜滋滋地說：“就這麼一條，估計能賣一塊錢！得單獨挑出來，到時候按條賣，不按斤稱！”
“行行行！辰哥你放心，跟你出海這麼久，啥貨值錢咱心裡門兒清！”
大家乾勁十足，蝦子被分門彆類地裝進不同的桶裡。
單是那種能賣一塊錢一條的斑節蝦，就挑出了兩百多條，這就是兩百多塊錢進賬！叮當蝦暫時堆在一起；大個的皮皮蝦單獨放一桶，澆上冰塊，趕緊送進冷凍艙；那些明蝦、紅魔蝦、老虎蝦、琵琶蝦也全都一一分揀妥當。
二胖子分揀累了，直起腰，喝了口水，點著煙想趴在船舷上吹吹風。
他低頭往海裡一看，忽然發現了什麼，喊道：“唉！辰哥！我好像知道為啥下麵這麼多蝦了！你們快來看這是啥？”
幾人湊過去，隻見船下的海水呈現出一種青綠色，隱約能看到深處有點點光芒閃爍。周辰仔細看了看，恍然大悟：“這不是咱們之前看到的那些發光藻類嗎？難道這些蝦都是被這些發光的東西吸引過來的？它們在這兒覓食？”
秦家老大點點頭，覺得有理：“很有可能！有些浮遊生物本身會發光，蝦子就是吃這些的。發光藻類和浮遊生物把蝦群引了過來，結果讓咱們撿了個大便宜！”
想通了前因後果，周辰點點頭。
二胖子哈哈大笑：“原來如此！我說怎麼蝦都聚在這兒呢！敢情它們是奔著這口‘光’來的！難怪我小時候養蝦，喂它魚肉它都不吃。”
“靠！你小子養蝦喂魚肉？再不濟也得喂點彆的啊！”
眾人又是一陣哄笑。
忙完第一波，他們開始分揀第二網倒在甲板上的蝦。正分揀著，二胖子突然“嗷”一嗓子慘叫起來——他的手指被一隻皮皮蝦鋒利的外殼邊緣劃開了一道口子，鮮血直流。
“啊！我的手指頭！媽的氣死我了，竟敢偷襲你胖爺！”二胖子捏著手指齜牙咧嘴。
周辰趕緊說：“快把那隻‘元凶’單獨挑出來，晚上第一個吃了它，給你報仇！多挑幾隻膏肥肉厚的，今晚咱們做生醃皮皮蝦！”
“對了，你們吃過生醃嗎？”二胖子一邊處理傷口一邊問。
“咋沒吃過？”秦家老大接話，“生醃不是潮汕那邊的特色嗎？‘潮汕毒藥’誰不知道？不過咱們這邊的做法跟他們不太一樣，偏甜辣口。”
“我們那邊吃得少，吃血蜆比較多。就是那種雪貝，用開水燙幾秒就撈出來吃，裡麵一兜血，那叫一個鮮！我一次能吃一盤子呢，不過有的人吃了會肚子疼，我弟弟就不樂意吃！”
秦家老大笑著說道。
“對，我不怎麼吃，扛不住。”
秦家老二說道。
周辰表示：“血蜆那種吃法我還不太習慣，不過生醃皮皮蝦應該沒問題。”
周辰安排道：“胖子，皮皮蝦一部分做生醃，一部分做熟醃。熟醃就是把蝦煮熟再泡進料汁裡。生醃就是活的直接醃。可惜沒撈到八爪魚，那些也能做生醃。今晚咱們都嘗嘗。”
他又轉向秦家老大，“你們要是平時吃得少，就少吃點生醃，免得腸胃不適應拉肚子。”
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周辰自己倒不擔心，他前世吃過幾次，腸胃早已適應。更何況重生回來後，身體素質強得離譜，吃這些根本不在話下。
二胖子來了精神：“好嘞！正好這次帶了小米椒和薑絲，多放點，又驅寒又提味！要是吃不慣生的，吃熟的也行，我做的熟醃味道也是一絕！不過生的更鮮美，到時候你們吸那皮皮蝦的膏，像吃雪糕一樣，爽死了！”
他這番描述，把大家都說得口水直流：“彆說了胖子，口水都要流下來了！”
分揀工作一直持續到傍晚才結束。周辰讓二胖子趕緊去做飯
。二胖子提著一桶精心挑選的皮皮蝦鑽進廚房。做生醃前，需要先把皮皮蝦處理一下，拆開部分硬殼，防止它們在裡麵亂蹦。
處理好的皮皮蝦一條條碼進大盆裡，澆上秘製的黑亮醬汁——裡麵滿是香菜、薑絲、小米椒、檸檬片和各種調料，香氣撲鼻。另一部分皮皮蝦則煮熟後，浸入另一個風味的料汁中。
想到秦家老大喜歡吃血蜆，他們也找出了一些，用開水快速燙了幾秒便剝開，裡麵保留著鮮紅的汁液，秦家老大吃得津津有味。
二胖子還用芥末調了另一種生醃料汁，把一些小的魷魚和梭子蟹丟了進去。
忙完之後，他這邊便喊周辰他們過來吃飯。
周辰他們過來以後，先吃生醃，這皮皮蝦真絕了，肉吃著是甜甜的，還帶著料汁的味道，有點辣辣的，膏特彆的鮮美。
他一口氣就吃了三四條。
他們這邊吃完了飯，便出去準備吹吹海風。
結果到了外麵，就發現外麵的海麵竟然咕嚕咕嚕的冒起來了氣泡！
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