還有天然的冰酒原料山葡萄；
還有冰凍後去掉澀味更香甜的稠李子；
還有可以當成糖果吃的黑加侖；
還有在枝頭上麵長出來的凍果，可以泡酒的樹莓，東北人叫做托盤果；
還有製作凍梨的最佳原材料山荊子；
還有獼猴桃的近親，冰凍後酸酸甜甜。長著一副紅寶石般果實的狗棗子；
反正在這三個月裡麵，可以說是你方唱罷我登場。
大興安嶺地大物博，資源豐富並不是說著玩的，哪怕是在59年鬨饑荒的那三年，這個地方的人，都沒有一個被餓死。
被人針對，餓死的不算。
各種各樣的野菜和野果，就像雨後的春筍一樣，不斷的冒出來，不斷的長出鮮嫩可食用的果實和野菜。
這個時候在山裡麵轉悠，還能夠尋找到各種各樣的蘑菇。
最好找的就是樺樹茸，每一棵樺樹上麵，隻要找到了樺樹茸，那麼這一棵樺樹就離死不遠了。
樺樹茸的生長，代表著整個世界生物鏈當中的一環。
白樺樹在夏天的時候，會不斷的吸收水分，導致他們的樹乾裡麵，充滿著大量的水。
但是一碰到極寒的天氣，它們身體裡麵儲存的水分，就會全部被凍住，再碰到一陣大風寒流，它們的身體就會凍僵崩裂。
等到來年開春的時候，這一些崩裂的口子，就會源源不斷的流出白樺樹的樺樹汁。
這時候樺樹茸的孢子，就會隨風飄散，隻要是落在白樺樹這一些崩裂的傷口上。
當環境適宜，低溫濕潤的時候，這一些孢子，就會萌發形成菌絲體，並侵入到白樺樹的木質部。
樺樹茸的生長，就是依附在白樺樹上，不斷的吸收白樺樹的營養。
樺樹茸自身的本體，會從白樺樹的內部凸顯出來，在樹皮表麵上出現瘤狀凸起，這就是樺樹茸已經在成型了。
等到他們什麼時候形成了子實體，那麼就是我們所看到的樺樹茸。
反正他們會一直寄生在白樺樹的身上，直到這棵白樺樹死去。
大興安嶺可不僅僅有樺樹茸，還有猴頭菇，鬆茸，可食用的榛蘑。
這一些高凱他們三個人還是認識的，還有很多他們見都沒見過的蘑菇，碰都不敢去碰。
反正他們三個人，也不想著要采摘這一些野菜和野果，去外麵售賣。
每天就非常悠閒的去到山上麵，能夠碰到就采摘下來，花一個上午上山去采摘，下午的時候，就回來進行清洗。
清洗完之後，就在避難所下麵的那一塊岩石洞那裡，對一些短期內吃不完的野菜和蘑菇進行晾曬。
對一些采摘回來的野果，在高凱的指導下，都做成了果醬，好在高凱對於如何在大興安嶺生活，有著足夠的經驗。
早早的就在山洞裡麵，找了一處小山洞，當成了冰窖，將之前溪流上麵結凍的冰塊，給運了進來。
在這個時候，這一些冰塊就直接派上了用場，如果想吃凍梨的話，就可以用這一些冰塊凍一凍。
製作好的新鮮果醬，也是需要放在低溫的環境下，才能夠保存的更久。
畢竟這一些果醬，全部都是原生態，不添加任何的添加劑，保存時間有限。
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