趙小侯自然是選擇了第二條，超細微篩路徑了。
畢竟在葡萄糖合成的研究裡，他已經將這個路徑走了一次。
現在將研究目標改成澱粉，之前葡萄糖人工合成的經驗也是能夠用得上的。
隻不過，相對於葡萄糖而言，澱粉這種多聚糖的合成就要複雜一些了。
實際上，現在已經有了將葡萄糖脫水縮合成為澱粉的研究成果。
其主要就是先將葡萄糖磷酸化，形成1磷酸葡萄糖。
之後用1葡萄糖和atp反應，生成adp葡萄糖，之後再利用澱粉合成酶的作用，將adp葡萄糖與葡萄糖殘基合成直鏈澱粉，之後再利用酶將直鏈澱粉脫水縮合為支鏈澱粉。
所謂的直鏈澱粉說白了就是由一串葡萄糖分子組成，大多存在於豆類食物之中，這類食物不容易被煮爛，人類分泌的消化酶也更不容易消化這類食物，更難吸收。
而直鏈澱粉由於結構更複雜，就更容易被煮爛，更容易被人類消化，其廣泛存在於自然界之中，占據澱粉含量的6581。
像土豆，紅薯之類的澱粉食物都是如此，它們裡麵含有大量的支鏈澱粉和少量的直鏈澱粉。
而遇到碘變成藍色的澱粉實際上就是直鏈澱粉，而支鏈澱粉遇到碘則是變成棕色。
而支鏈澱粉含量比較高的澱粉食物，都比較糯。
譬如糯米、糯玉米裡，幾乎都沒有直鏈澱粉。
也正因為利用葡萄糖形成支鏈澱粉比較困難，到現在為止，這項技術都沒能離開實驗室，進入工程化。
當然，就算是技術能夠工廠化了，估計也沒人願意會投資這個項目的。
原因很簡單，性價比太低了。
將澱粉水解為葡萄糖是有賺頭的，那是因為原材料是玉米和玉米杆，就價格上來說，比其它澱粉便宜不少。
但將葡萄糖脫水縮合為澱粉，是絕對虧本的生意。
因為現在的葡萄糖大多數都是由玉米澱粉水解而來，你再去將葡萄糖脫水縮合為澱粉，這不是吃多了撐得慌嗎？
趙小侯的做法自然就是利用超細微孔篩一套流程將二氧化碳和水合成支鏈澱粉！
當然，這個過程肯定要比合成葡萄糖複雜得多了。
首先就是超細微孔篩需要五張以上，前麵兩張超細微孔篩自然就是合成葡萄糖所用，而後麵三張超細微孔篩上則會分彆附著澱粉合成酶、q一酶和普魯蘭酶，異澱粉酶等等多種催化酶。
整套係統如果做好了，那麼就可以實現二氧化碳和水合成葡萄糖，葡萄糖合成直鏈澱粉，再合成支鏈澱粉的過程。
由於前階段的葡萄糖合成已經研究完成，因而趙小侯現在隻需要研究後半段。
而後麵三張超細微孔篩的孔徑大小和之前的超細微孔篩是不同的。
它們的孔徑更大。
因為直鏈澱粉的大小是不一樣的，其形態是一條螺旋狀的直鏈。
而最小的直鏈澱粉分子為200個葡萄糖基，也有由數十萬葡萄糖基組成的直鏈澱粉分子。
但趙小侯需要限製產出的直線澱粉分子大小，因而第三張超細微孔篩的孔徑將會被設定在150納米。
第四張超細微孔篩由於會將所有生產的直鏈澱粉催化合成最小的支鏈澱粉，而最小的支鏈澱粉分子為1000個葡萄糖單位，因而其孔徑則會設定在800納米。
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