遇外灘skyine,米其林一星,黑珍珠二鑽,號稱大陸第一餐廳。
敢這麼稱呼自己的肯定是有點東西,當然人家說是大陸第一,又沒有說自己是美味第一,畢竟喬丹都能是打乒乓球的呢。
這家餐廳的環境很好,56層的高度,超大的落地窗正對著外灘的江景,是一個拍照絕佳的位置。
遇外灘是陳賀在魔都最喜歡吃的餐廳,他點的菜肯定味道上麵都沒問題。
現在桌上送上來的有,香鹵九轉小腸,魚籽薑蔥茸凍紋斑竹魚,綠竹筍拌胭脂蚌,清蒸三刀魚。
魚籽薑蔥茸凍紋斑竹魚,是它本身慢慢凍上的,然後配上薑蔥茸在配上魚子醬可以增加一些鹹度。
作為東北人,好多人都愛吃凍,老一輩自己在家就會做,佟南辰吃了一塊,很好吃。
香鹵九轉小腸選的是豬小腸,一層一層套在一起,佟南辰吃了一口,有點想問廚師是故意的還是不小心的。
在座的這些人,沒有比他舌頭靈敏的,除了他,彆人都沒有嘗到那微乎其微的味道。
佟南辰去洗手間裡漱了個口,回來之後自己麵前已經放了一隻老酒醉重殼蟹,這是按照人數來點的,一人一隻,重殼蟹是在它快要剝殼的時候,給它抓起來弄的。
他們家除了這種做法,還有一種大紅袍花椒焗的做法,主廚也很推薦,佟南辰直接讓主持再來幾隻,他更喜歡味道重一些的。
陳主廚點點頭,又送上來一個專門的鍋,水春保種滴露鴨,這道菜要做8個小時,整隻鴨子放在鍋裡,一滴水都沒有加,完全靠著滴露的蒸煮方法,鍋子下麵是鏤空的,上麵有小孔,上蒸下煮,所以鴨子會很鮮甜。
喝了一口湯,佟南辰承認,這家餐廳敢叫大陸第一餐廳,不得不說,是有點東西的。
後麵又陸續的上了不少菜,三刀魚,花雕熟醉富貴蝦,一人一例的佛跳牆,原創蔥頭油肉汁焗荔浦芋頭等等的招牌,一直到最後一道菜,閩北土家燒甲魚,才算是都上齊了。
這個甲魚是佟南辰覺得最好吃的,酸香辣甜,要了一碗米飯,準備泡湯吃。
給章銳夾了一塊甲魚,小聲在她耳邊說著,“今天出的全是大補啊。”
章銳點點頭,瞥了他一眼,“你一會兒不會流鼻血吧。”
“沒準,我火力一直都很旺的,在這麼一補,夠我嗆啊。”
章銳見他壞笑著對自己挑眉,伸手捏了一下他的手,“讓你口花花。”
佟南辰麵不改色,反手抓著她的手在桌子下麵,十指緊扣,也不鬆手,抬頭若無其事的和陳賀幾人聊著天。
佟南辰是左手,章銳是右手,現在她隻好把這勺子,喝著自己盛在碗裡的佛跳牆,嗯,確實補,這乾鮑,瑤柱還有大遼參,還有剛才吃的甲魚,這想不上火都難。
動了動手,手沒拿出來,她看了看佟南辰,見和陳賀幾人推杯換盞,和陳賀聊遊戲聊帶貨,聊到做飯就把尹政一起帶進來聊。
尹政中餐廳都常駐了,聊做飯真的挺感興趣的。
王勉還在一旁說上次高瀚雨來個真實的演技,差點騙過了他,幸好他機靈,佟南辰上次那個炒飯,他的評價是,如果佟南辰天天賣,他一周最少吃四次。
朱貞也好奇的加入了話題,然後是老舅,酒喝嗨了,幾個男的就越坐越近。
佟南辰也終於鬆開了章銳的手,弄的章銳還有點想再抓一會兒。
張梓萱要看孩子,所以對她的關注度不高,而且張梓萱是毒唯,堅定的站在自己好妹妹何佳佳這邊的,隻是偶爾和章銳聊了聊。