“好香啊,這個味道比肉還要香,我們要不去看看呢。”
薑寧端著一盤小炸魚出來,笑眯眯招呼著:“孩子們過來吃炸魚了,才出鍋的可酥脆了,小心點燙啊。”
四個孩子過來排著隊,每個人拿著個巴掌大小魚開始吃,刺都脆脆的一點不拉嗓子。
“大姐來,你也吃一條嘗嘗味道。”
“我是先醃製過再炸的,炸了兩邊刺都酥脆了,直接都能吃掉,魚頭的鰓也沒有都能吃的。”
薑淑聞著那炸魚香味,咽了咽口水洗了洗手,拿了一條小魚小口吃著:“唔,這味道真好,鹹香可口刺都能吃。”
薑寧見她喜歡,放下盤子笑著說:“好,那你們慢慢吃,大姐夫也過來嘗嘗看,我們晚上做雜魚鍋子吃,再貼上點餅泡魚湯味道最好了。”
多點魚湯,剩下的第二天就是魚凍了,qq彈彈的也很下飯。
幾人很快乾掉一盤炸魚,孩子們還有些意猶未儘:“爹娘,咱們明天再去釣魚吧。”
陳勇沒直接答應,低聲道:“看你們小姨夫的意思,不是說要去釣大點的魚來做烤魚鍋子嘛,不過烤魚跟鍋子也能一起做?”
薑淑拿出帕子擦擦嘴,見他看著自己,輕輕搖搖頭:“彆看我,我也不知道烤魚鍋子是什麼,不過我們可以學學嘛。”
“孩子喜歡的話,我們學會了回去也做給孩子吃,城裡買小魚也好買。”
“嗯,那成,跟他們學學怎麼做。”
四點半左右雜魚鍋好了,一個大鐵鍋被端過來放在爐子上煨著,香味一個勁朝著鼻子裡鑽,饞蟲都要被勾上來了。
薑寧見狀招呼著:“趁熱吃吧,魚都是炸過兩遍刺酥脆的,直接都能整條吃掉,餅子我是做了死麵餅有嚼勁。”
死麵餅一半泡在魚湯裡煮軟了,咬一口那滋味神仙都不換,軟軟有嚼勁還有魚湯的味道鮮得很。
孩子們大口吃著:“唔,好好吃啊。”
“爹爹,我喜歡這個雜魚鍋子,咱們以後回家也做好不好,明年我也好想再來小姨夫家,好好吃。”
薑淑看著一向挑食的兩個孩子,現在像是幾頓餓著了一般搶,輕咳一聲:“彆搶,注意點,我做的飯菜就那麼難吃嘛。”
陳思康連連點頭:“是啊娘,你做的真得好難吃,那味道說不上來的奇怪。”
“……!!”
“臭小子,這是挑食。”
薑淑看向小妹:“小妹啊,這幾天你能不能教教我做菜,你看我把兩個孩子養得太瘦了,以前一直以為他們挑食。”
“現在看的話,怕是我做的太難吃了。”
薑寧忍著笑:“好的大姐,我會手把手教你的,其實你做菜沒太大問題,就是把甜鹹給放太多了,隻要放一種就成。”
“你下次控製住自己,我看孩子們更喜歡吃鹹口的,你以後還是儘量少做甜口,口味上孩子們不喜歡甜的。”
“哎,還不是我公婆非喜歡吃甜。”
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