但是北宋國宴這四個字還是太抽象了，也確實已經失傳很久很久了。
他也隻是在係統給的資料中知道一些零星提及的東西，但是並沒有仔細研究過。
根據係統的零星資料記載，在周密所寫的《武林舊事》有提到過。
相傳在南宋時期，清河郡王張俊，在府邸奉宴高宗趙構的時候，一口氣在餐桌準備了近一百五十道食物。
不僅每一道菜肴都有自己的名稱，還有它的曆史淵源，還有廚師專門介紹它的烹製方法。
書中曾有記載過這麼一段話。
“集四海之珍奇，皆歸市易；會寰區之異味，悉在庖廚。花光滿路，何限春遊。簫鼓喧空，幾家夜宴。”
由此可見，北宋國宴的規格之高。
在《武林舊事》卷九中，提到了一場南宋高宗參與的豪華飲宴，排場之大前所未有，菜肴之精細讓參與者無不嘖嘖稱奇，永生難忘。
但是這樣的美味佳肴居然也在曆史的流轉中失傳了。
現在流傳下來的大多數也隻是一個菜名，但是具體的烹飪方法、烹飪技巧、一些獨特的食材，很難再找到精確的文字記載。
即便是現在某些餐廳推出的個彆北宋國宴的菜肴單品，也隻是後人在隻言片語的文字中自己琢磨出來的，空有其名卻未必能得其實。
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後來經過統計研究。
一些史書中曾把北宋國宴的核心菜肴羅列為下酒十五盞：
第一盞：花炊鵪子、荔枝白腰子。
第二盞：你房簽、三脆羹。
第三盞：羊舌簽、萌芽肚胘。
第四盞：肫掌簽、鵪子羹。
第五盞：肚胘膾、鴛鴦煠肚。
第六盞：沙魚膾、炸沙魚襯湯。
第七盞：鱔魚炒鱟、鵝肫掌湯齏。
第八盞：螃蟹釀橙、你房玉蕊羹。
第九盞：鮮蝦蹄子膾、南炒鱔。
第十盞：洗手蟹、鯚魚假蛤蜊。
第十一盞：五珍膾、螃蟹清羹。
第十二盞：鵪子水晶膾、豬肚假江瑤。
第十三盞：蝦橙膾、蝦魚湯齏。
第十四盞：水母膾、二色繭兒羹。
第十五盞：蛤蜊生、血粉羹。
但是你以為光看這些菜名，就一定知道食材，一定能揣摩出烹飪方法嗎？
那你也太天真了。
畢竟北宋距今已經有1000多年曆史，很多食材雖然名字相同，但未必能和現在的食材一一對應。
尤其是古代的地理位置和現在也有偏差，食材的叫法、天然屬性、味道等等，也必定與現在存在差異。
至於烹飪技法，在時隔千年之後更是千變萬化，以現代的烹飪知識一定是無法準確揣測出當年的做法的。
就是在資料如此稀缺的前提下，趙美心居然要蘇秦給他做一桌北宋國宴。
這個要求屬實太過離譜。
但是既然話已經說到這份上了，他也不好再拒絕，隻能琢磨著怎麼把她的願望完成。
於是他對趙美心說道。
“三天時間肯定是不夠的，你至少要給我一個星期準備，否則你彆想吃到一道菜。”
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