龍王鎮的集市,仿若被混沌初開時的陰霾所籠罩,厚重如鉛的雲層低垂天際,將日光死死壓製。
那雲層並非尋常的灰白色,而是泛著一種暗沉的青黑色,仿佛是用最濃的墨汁調和了鍋底灰,沉甸甸地壓在人們的心頭。
偶爾有雲團湧動,露出一絲縫隙,卻又迅速被周圍的濃雲填補,仿佛連天空都吝嗇於給予這片土地更多的光亮。
僅存的光線艱難地穿透雲層縫隙,在集市上投下斑駁而昏黃的光影,恰似為這片煙火之地披上一件曆經歲月洗禮的陳舊錦袍,神秘而又帶著歲月的滄桑。
這光影並非均勻灑落,而是如同破碎的琉璃,在青石板路上、木質攤位上、行人的肩頭跳躍閃爍,明明滅滅,為集市增添了幾分虛幻的美感。
空氣中彌漫著渾濁且複雜的氣息,牲畜的腥臊味與潮濕泥土的氣息相互纏繞,又與此起彼伏的吆喝聲、討價還價聲交織融合,令人呼吸間都能感受到一種沉重的壓抑,仿佛連空氣都凝固了一般。
那腥臊味中夾雜著新鮮血液的鐵鏽味,泥土氣息裡混著腐爛菜葉的微酸,各種氣味在狹窄的街道裡發酵,形成一種獨特的、屬於集市的味道,既粗糲又充滿生命力。
街道兩旁的攤位在這昏暗的光線下若隱若現,木製的支架發出吱呀的聲響,仿佛在訴說著集市漫長的曆史。
那些支架大多是用老鬆木製成,表麵被歲月打磨得光滑油亮,有些地方還殘留著經年累月的油漬和劃痕,每一道痕跡都是一個故事——或許是某次暴雨中的掙紮,或許是某次豐收時的歡騰。
角落裡,一位老者正在修補竹筐,竹篾在他手中翻飛,發出細碎的沙沙聲,與遠處傳來的犬吠聲,共同編織成這集市特有的聲響圖譜。
老者的手指粗糙而靈活,竹篾在他指間仿佛有了生命,時而彎曲,時而交織,不一會兒,一個破損的竹筐就恢複了原形,邊緣還特意編出幾朵簡單的花紋,透著老手藝人的匠心。
街道儘頭的茶館裡,時不時飄出陣陣茶香,伴隨著說書人抑揚頓挫的講述聲,為這略顯壓抑的集市增添了幾分人間煙火氣。
茶香是濃鬱的炒青味,混著鬆木燃燒的煙火香,說書人的聲音洪亮,正講著一段古代英雄的傳奇,引得茶館裡不時傳出陣陣喝彩,那聲音穿透門窗,在集市上空回蕩,與吆喝聲、討價還價聲交織在一起,形成一曲熱鬨的市井交響樂。
集市裡的賣肉攤位區域,充滿著濃鬱的煙火氣,卻又暗藏著無形的鋒芒。
那些掛在木架上的肉,在昏黃的光線下泛著暗紅色的光澤,肥瘦相間的紋理如同大自然精心繪製的圖案,既誘人又帶著一絲野性的力量。
那些屠戶們,平日裡手握寒光凜凜的屠刀,殺生無數,身上自然而然地散發著一股淩厲且冷冽的肅殺之氣,仿佛他們就是這片區域與生俱來的主宰者。
他們的手臂粗壯,手掌寬大,指節突出,虎口處布滿了厚厚的老繭,那是常年與屠刀、牲畜打交道留下的印記,每一道老繭都記錄著一次精準的切割,一次果斷的宰殺。
當矮大娘陶李芬那身姿如青鬆般挺拔、步伐似流雲般從容地踏入集市,朝著肉攤方向走來時,原本或倚靠在攤位旁慵懶閒聊、或百無聊賴打盹小憩的屠戶們,瞬間像是被一道來自天際的神秘電流擊中,懶散的神態在刹那間消失得無影無蹤,眼中閃爍著奇異而熾熱的光彩,宛如在沙漠中跋涉已久的旅人突然望見綠洲,又似夜航的船隻看到了指引方向的燈塔。
屠戶們紛紛挺直佝僂的腰板,快速整理著略顯淩亂褶皺的衣衫,動作麻利地擦拭著案板上殘留的水漬,每一個動作都迅速而又充滿期待,仿佛在迎接一位尊貴無比的貴客。
他們的腰板挺直時,骨骼發出輕微的“哢噠”聲,那是長期彎腰勞作後的舒展,帶著一種如釋重負的力道。
緊接著,他們口中熱情洋溢的推銷話語如洶湧澎湃的潮水般湧來,雖已摒棄低俗曖昧之詞,卻依舊帶著一股難以言喻的熱切張力,仿佛要將自己對肉品的自信與驕傲全部傾訴出來。
那些話語像是經過千錘百煉,既樸實又充滿力量,每一個字都透著對自家肉品的絕對自信。
“矮大娘!您快瞧瞧我這攤位上的肉!”一位膀大腰圓、滿臉絡腮胡的屠戶,如同一尊鐵塔般矗立在攤位前,揮舞著手中堅實的鐵鉤,將掛在木架上的幾塊肉高高舉起,那肉塊在昏黃的光線下泛著誘人的色澤。
他的絡腮胡如同茂密的叢林,隨著說話的動作輕輕抖動,每一根胡須都仿佛充滿了力量。
他脖頸處的青筋隨著呼喊微微跳動,眼神中滿是懇切,“您看這色澤,紅如朝霞般鮮亮,白似冬雪般剔透,紋理清晰如同精心繪製的畫卷,肉質緊實富有彈性,全是我今晨天還未破曉就宰好的上等好肉!拿回去烹飪,無論是紅燒出濃鬱醇厚的滋味、清蒸保留原汁原味的鮮美,還是燉湯熬出營養豐富的精華,那鮮香味道,保準能讓您和家人吃得讚不絕口,直誇您眼光獨到,會挑肉!”
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他的聲音如同洪鐘,在集市上空回蕩,每一個字都清晰有力,帶著一種不容置疑的真誠。
他的聲音在集市上空回蕩,引得周圍幾個路人也不禁側目。
那些路人原本行色匆匆,聽到這熱情的吆喝,紛紛停下腳步,順著他指的方向望向那些肉,眼神中流露出好奇和向往。
說罷,他拿起濕布,仔細地擦拭著肉案邊緣,將濺落的肉末一一抹去,動作間儘顯對肉品的珍視。
他擦拭的動作輕柔而專注,仿佛在擦拭一件珍貴的藝術品,每一個角落都不放過,確保肉案乾淨整潔,給矮大娘呈現出最好的狀態。
隨後,他又從一旁的桶中取出一把新鮮的香草,放在肉的旁邊,介紹著香草與肉搭配烹飪的獨特風味。
“這香草是我今早特意去後山采摘的,用它來燉肉,能去腥味提鮮香,燉出來的肉香而不膩,回味悠長。”
他一邊說,一邊拿起一片香草湊到鼻尖輕嗅,臉上露出陶醉的神情,仿佛已經聞到了燉肉的香氣。
“大娘!大娘!您往這兒看!”另一個身形精瘦、眼神靈動如狡兔的屠戶,腳步輕快地快步跑到攤位前,伸出手掌輕輕拍打著案板上的肉,發出“砰砰“有力的聲響,那聲音在嘈雜的集市中格外清晰。
他的身形雖然精瘦,但動作敏捷,眼神銳利,透著一股機靈勁兒。
他一邊拍打著,一邊快速地介紹著,額頭上的汗珠順著臉頰滑落也無暇顧及,“我家的肉,您絕對放心!當日現宰,新鮮得如同清晨剛綻放的花朵!您摸摸這肉的彈性,就像充滿活力的年輕生命;再聞聞這清香,沒有一絲雜味,純粹得如同山間清泉!買回去給家人補補身子,那效果,沒得說!燉湯營養豐富,能讓老人孩子身體健壯;炒菜鮮嫩可口,定會成為餐桌上的搶手佳肴!包您滿意!”
他的話語如同連珠炮,快速而流暢,每一個字都透著急切和真誠。
他一邊說,一邊不時偷瞄矮大娘的表情,眼神中滿是緊張與期待,生怕錯過她任何細微的反應,仿佛她的表情就是對他肉品的終極評判。
他的眼神緊緊跟隨著矮大娘的身影,當她的目光在他的攤位上停留時,他的眼睛瞬間亮了起來,充滿了希望;當她的目光移開時,他又難掩失落,但很快又重新振作起來,繼續熱情地介紹。
說著,他從身後拿出一把鋒利的小刀,現場將一塊肉削出薄薄的肉片,展示肉的細膩紋理。
他的刀工嫻熟,刀刃在肉上輕輕劃過,一片片薄如蟬翼的肉片就落在了案板上,透過肉片幾乎能看清後麵的光線。
“您看這肉片,紋理細膩,沒有絲毫雜質,這樣的肉炒出來才會嫩滑爽口。”
他自豪地說道,眼神中滿是對自己刀工和肉品的自信。
削完肉片後,他還特意用乾淨的盤子盛放,邀請周圍的人近距離觀察肉的色澤和質感。
周圍的人紛紛湊上前去,仔細打量著那些肉片,不時發出嘖嘖的讚歎聲。
“這肉確實不錯,看起來就很新鮮。”一位老者由衷地讚歎道,引得其他人也紛紛點頭附和。
這些熱情洋溢的話語,在這略顯壓抑的集市氛圍中,有著彆樣的力量。
它們像一道道暖流,驅散了些許沉悶的氣息,讓集市變得熱鬨而有活力,充滿了人間煙火氣。
若是初來此地的外鄉人,麵對這如洶湧浪潮般的熱情推銷,隻怕會瞬間被驚得手足無措,眼神慌亂地四處張望,不知該如何回應,更不知該邁向哪個攤位,仿佛置身於一片語言的迷宮中,找不到出口。
他們或許會被這過於熱情的場麵嚇到,猶豫不決,甚至想要逃離這熱鬨的漩渦。
然而,矮大娘卻神色淡然自若,眼神沉靜而專注,宛如一汪深不見底的幽潭,對周圍如沸騰沸水般的喧鬨充耳不聞。
她的臉上沒有絲毫波瀾,仿佛周圍的一切都與她無關,那份從容淡定,在這熱鬨的集市中顯得格外引人注目。
她微微抿著嘴唇,邁著不緊不慢、沉穩有力的步伐,每一步都透著從容與篤定,心中自有分寸。
她的步伐不快不慢,節奏均勻,仿佛在遵循著某種內在的韻律,每一步都踏在堅實的土地上,給人一種安穩可靠的感覺。
她深知一旦回應,便可能陷入無休止的推銷糾纏之中,所以,她隻是將全部注意力都放在審視每一塊肉上,仿佛周圍的一切喧囂都與她毫無關係,而她周身卻隱隱散發著一種沉穩神秘的氣場,似是一道無形的屏障,抵禦著周圍嘈雜的侵擾。
那氣場並非刻意為之,而是由內而外自然散發出來的,讓那些熱情的屠戶們雖然急切,卻也不敢過於靠近,隻能在一旁遠遠地介紹。
路過一處賣香料的攤位時,她輕輕嗅了嗅飄來的香氣,卻並未駐足,依舊朝著肉攤的方向穩步前行。
那香料的香氣濃鬱複雜,有八角的醇厚、桂皮的辛辣、花椒的麻香,交織在一起,十分誘人,但她隻是微微頷首,仿佛在心中記下了這香氣,便繼續前行,不為所動。
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途中,有個調皮的孩童不小心撞到了她,她也隻是輕輕扶住孩童,溫和地叮囑其小心,儘顯大家風範。
“慢點跑,彆摔著了。”
她的聲音溫柔而親切,帶著一種長輩對晚輩的慈愛,那孩童被她扶住,原本有些害怕,聽到這溫和的話語,頓時放鬆下來,不好意思地撓了撓頭,說了聲“謝謝大娘”,便蹦蹦跳跳地跑開了。
在集市邊緣,周八兩、老黃曆和汪二爺的攤位雖位置稍偏,卻絲毫不減他們參與這場“肉品競爭”的熱情,反而像是被點燃的乾柴,在熊熊烈火中越燒越旺,競爭的火焰愈發熾熱。
他們三人在龍王鎮賣肉多年,各有各的客源和口碑,平日裡雖有競爭,但從未像今天這樣激烈,隻因矮大娘的到來,讓他們都想展現出自己最好的一麵。
周八兩脖子上青筋暴起,如同蜿蜒的小蛇,扯著沙啞卻又極具穿透力的嗓子大聲喊道:“鄉親們都聽好了!我周八兩在這龍王鎮賣肉這麼多年,什麼樣的肉沒見過?什麼樣的肉好,我一眼就能分辨得清清楚楚,如同辨彆黑白般容易!我這兒的肉,品質上乘,童叟無欺!每一塊肉都經過我嚴格挑選,就像挑選珍貴的寶石!矮大娘,您要是信得過我,儘管挑!我保證讓您滿意而歸!”
他的聲音雖然沙啞,卻帶著一種曆經歲月磨礪的厚重感,每一個字都擲地有聲,透著一股自信和驕傲。
他一邊喊著,一邊用力地拍打著身旁的肉架,上麵懸掛的肉塊隨著震動輕輕搖晃,濺起些許肉末。
那肉架是用堅硬的棗木製成,經過多年的使用,表麵已經被磨得光滑油亮,承受著肉塊的重量,穩如泰山。
他拍打肉架的動作有力,顯示出他的力量和底氣。
說罷,他從腰間掏出一杆老秤,反複校準秤砣,向眾人展示自己稱重的嚴謹。
“我這秤,是祖傳的,準得很,一兩一錢都不會差。給顧客稱肉,絕對足斤足兩,這是我周八兩做生意的規矩。”
他一邊說,一邊將秤砣放在秤杆上,演示著稱重的方法,動作熟練而認真,讓周圍的人看得心服口服。
隨後,他又拿出一張詳細記錄著每塊肉來源和品質檢測的清單,向圍觀的人群一一講解,試圖用專業和細致打動矮大娘。
“這塊肉來自東邊張大戶家的黑豬,那豬是純糧喂養的,足足養了一年半,肉質緊實;那塊肉是西邊李家莊的黃牛,放養在山坡上,吃的是嫩草,喝的是山泉,肉香濃鬱。”
他指著清單上的記錄,詳細地介紹著每塊肉的來曆,讓眾人對他的肉品有了更深入的了解。
汪二爺聞言,冷笑一聲,那笑聲中充滿了不屑與挑釁,眼中閃過一絲銳利的光芒,如同鷹隼般盯著周八兩,接話道:“周八兩,光說不練假把式!彆在這兒自賣自誇了,拿出真本事讓大家瞧瞧!我這兒的肉,才是真正的精品中的精品!每一塊都是我親自前往牧場,精心挑選健壯的牲畜,從宰殺到擺攤,每一個環節都嚴格把控,容不得一絲疏忽,品質絕對有保障!矮大娘,您可彆被有些人的花言巧語給蒙騙了,選擇我的肉,才是明智之舉!”
他的聲音尖銳而有力,帶著一種咄咄逼人的氣勢,直接向周八兩發起了挑戰。
他一邊說著,一邊從攤位下拿出一塊潔白的布,仔細地擦拭著案板,動作優雅而自信。
那白布潔白乾淨,與他黝黑的手掌形成鮮明的對比,他擦拭案板的動作有條不紊,從左到右,從上到下,每一個角落都擦得乾乾淨淨,仿佛在進行一場莊嚴的儀式,展示著他對衛生和品質的極致追求。
隨後,他又取出一本記錄本,上麵詳細記載著每一頭牲畜的來源和宰殺時間,向圍觀的人群展示自己對品質的嚴格把關。
“你們看,這頭豬是今早五點宰殺的,那頭牛是昨天下午三點,我這記錄清清楚楚,絕無半點虛假。隻有新鮮的肉,才能保證最好的口感和營養。”
他一邊翻著記錄本,一邊向眾人解釋,語氣中充滿了自信和驕傲。
為了證明自己的肉新鮮,他還現場演示了如何通過觀察肉的色澤和質地判斷新鮮度的方法,手法嫻熟,講解專業。
“新鮮的肉呈鮮紅色,有光澤,用手指按壓後能迅速回彈;不新鮮的肉顏色發暗,沒有光澤,按壓後回彈緩慢,甚至會留下凹陷。”
他一邊說,一邊用手指在肉上按壓,展示著新鮮肉的彈性,讓眾人看得一目了然,紛紛點頭稱是。
老黃曆則微微眯起眼睛,那眼神中透著曆經歲月沉澱的智慧,不緊不慢地說道:“你們倆都彆爭了,爭來爭去有什麼意思?肉的好壞,可不是靠嘴巴說出來的,而是要用品質說話。
依我看,還是讓矮大娘自己評判,到底誰家的肉更好。
矮大娘眼光獨到,心裡跟明鏡似的,自然能分辨出優劣。
我們隻需把最好的肉展示出來,無需多言。”
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他的聲音平和而沉穩,帶著一種長者的威嚴,仿佛能平息一切紛爭,讓喧鬨的場麵安靜下來。
他一邊說,一邊輕輕撫摸著下巴上稀疏的胡須,那胡須花白,如同冬天的霜雪,每一根都透著歲月的痕跡。
然後從攤位上拿起一塊肉,對著光線仔細端詳,仿佛在向眾人展示他的專業。
他端詳肉的眼神專注而認真,如同鑒賞家在審視一件稀世珍寶,從肉的色澤、紋理到彈性,都一一仔細觀察,然後緩緩點頭,仿佛對這塊肉的品質十分滿意。
接著,他從一旁的陶罐中取出一些自製的香料,介紹著搭配這些香料烹飪肉類的獨特方法,展現自己對美食的見解。
“我這香料是自己配製的,用了八角、桂皮、香葉等十幾種材料,用它來鹵肉,肉香濃鬱,色澤紅亮,口感軟糯,回味無窮。”
他一邊說,一邊拿起一小撮香料遞給旁邊的人聞,那香氣醇厚濃鬱,讓人垂涎欲滴。
他還分享了幾個獨家的烹飪故事,講述著這些香料和肉的搭配如何成就了一道道令人難忘的佳肴,說得繪聲繪色,引得眾人連連點頭。
“去年王大戶家辦喜事,用的就是我家的肉和香料,那鹵肉端上桌,香氣滿屋,賓客們讚不絕口,都說那是他們吃過最好吃的鹵肉。”
他的臉上露出自豪的笑容,仿佛那些美好的回憶就在眼前。
三人你一言我一語,爭論得不可開交,誰也不服誰,都想在矮大娘麵前展現自己攤位肉品的優勢,贏得她的青睞。
他們的聲音此起彼伏,在集市上空交織,形成一種獨特的競爭氛圍,既激烈又充滿活力,展現出民間手藝人對自己技藝和產品的自信與驕傲。
他們激烈的言語交鋒,如同一顆重磅炸彈投入平靜湖麵,瞬間激起千層浪,吸引了不少看熱鬨的人漸漸圍攏過來。
那些人原本在集市上閒逛,聽到這邊的爭論聲,紛紛被吸引過來,圍成一個圈,饒有興致地看著三人的競爭,時不時還交頭接耳,發表著自己的看法,讓現場的氣氛更加熱烈。
人群中,有的伸長脖子、踮起腳尖,好奇地張望著,眼神中充滿了期待與興奮;他們的身體努力向前傾,生怕錯過任何一個精彩的瞬間,臉上洋溢著好奇的神情,仿佛在觀看一場精彩的比賽。
有的交頭接耳,小聲議論著,臉上帶著各種表情,或驚訝、或讚同、或質疑;“我覺得周八兩的肉不錯,看著就新鮮。”
“我覺得汪二爺的刀工好,切出來的肉肯定好看又好吃。”
“還是老黃曆靠譜,做生意實在。”
各種議論聲不絕於耳,每個人都有自己的看法。
還有的直接蹲下身子,饒有興致地看著這場關於肉的“較量”,時不時發表著自己的看法,現場氣氛愈發熱烈,仿佛一場盛大的表演正在上演。
他們蹲下身子,看得更加仔細,時而為周八兩的熱情鼓掌,時而為汪二爺的專業點頭,時而為老黃曆的沉穩讚歎,整個圍觀人群都沉浸在這場熱鬨的競爭中。
一個孩童在人群中鑽來鑽去,模仿著屠戶們吆喝的樣子,引得周圍人忍俊不禁,緊張的氛圍中也多了一絲輕鬆。
那孩童學著屠戶們的語氣喊道:“快來買啊,我家的肉最好吃!”
他的聲音稚嫩可愛,動作笨拙可笑,讓原本有些緊張的氣氛瞬間變得輕鬆起來,眾人紛紛被他逗笑,笑聲在集市上空回蕩。
此時,一位賣糖畫的手藝人也被吸引過來,在一旁支起攤子,為這場熱鬨的場景增添了幾分童趣,孩童們紛紛圍到糖畫攤前,眼中滿是期待。