冬日的午後,陽光懶洋洋地灑在大地上,給這個寧靜的小村莊披上了一層暖烘烘的薄紗。
衛國一家剛剛經曆了一場驚心動魄的危機,好在最終有驚無險,成功把小姨救了回來。
一家人圍坐在一起,氣氛卻有些凝重。
衛國倒是不怎麼擔心小姨,畢竟小姨年紀尚小,根本不知道發生了什麼可怕的事情,隻是迷迷糊糊地覺得自己做了一個長長的夢。
可外公和外婆的狀態卻截然不同,尤其是外婆,當時嚇得幾乎丟了魂,臉色到現在都還有些蒼白。
為了緩解外婆的緊張情緒,衛國靈機一動,輕聲說道:
“外婆,我剛才在廚房裡瞧見您買的豆腐啦。
我想著到鎮上去碰碰運氣,看看有沒有賣魚的,要是能買條魚回來,
中午咱們就做美味的魚頭燉豆腐,好不好呀?”
外婆勉強擠出一絲笑容,無奈地回應道:
“這年景,到哪裡去找魚喲。”
衛國卻信心滿滿地說:“我去試試唄,說不定運氣好,真能買到一條大肥魚呢!”
說完,衛國回到自己的房間,從空間裡拿出一些新鮮的水果,還有和有福一起剛從地裡揪出來的花生。
他走到外婆身邊說:“外婆,您把這些花生洗乾淨,加上鹽一起煮,可好吃啦。我去去就回。”
讓外婆煮花生,實則是想分散她的注意力,好讓她從剛才的恐懼中慢慢緩過來。
來到外麵,確認四下無人後,衛國熟練地從空間裡捧出一條足有五六斤重的大魚。
取魚的時候,他還特意揪了兩根紅薯藤,麻利地穿在魚腮上,拎著魚大步走進屋裡。
外婆看到魚的那一刻,驚訝得合不攏嘴,說道:“你還真有運氣,居然真買到這麼大的魚!”
衛國拎著魚來到水池邊,動作嫻熟地開始處理。
刮鱗、去鰓、剖腹、去內臟、清洗,一連串動作如行雲流水般一氣嗬成。
處理乾淨後,他把魚切成均勻的小塊,用鹽和料酒仔細醃製十分鐘。
趁著醃魚的功夫,衛國也沒閒著。
他先把豆腐切成小塊,放入水中焯了一下。
接著,把油鍋燒熱,放入辣豆瓣醬、蔥段、薑片和蒜片爆香,隨後放入魚塊快速翻炒。
等魚塊表麵微微泛黃,他倒入適量的清水,再把焯好水的豆腐塊輕輕放入鍋中,大火燒滾後轉小火慢燉十分鐘。
最後,加入適量的鹽調味,撒上翠綠的蔥花和鮮紅的辣椒,一鍋香氣撲鼻的魚頭燉豆腐就大功告成了。
把魚湯盛出來後,衛國清洗了一下鍋,又從空間裡拿出一塊上次沒吃完的牛肉。
他瞧見廚房裡還有青辣椒,便決定用牛肉和辣椒一起炒個菜,再炒一盤嫩綠的小青菜。
當衛國把豐盛的飯菜端上桌時,外婆滿臉驚訝,忍不住問道:“這牛肉是從哪兒來的呀?”
衛國麵不改色地回答:
“這是我剛才買魚的時候一起買回來的,當時您注意力全在魚身上,沒注意到我手裡還拿著牛肉呢。”
小姨正坐在她的小桌子前,津津有味地翻看小人書。