麵對如此美味,王雲軒食指大動。
掏出防身小刀,將底部嘴巴處切開,打開一個缺口,拽出內臟扔掉,繼續打開海膽堅硬的外殼,接下來繼續處理掉黑色腸子及剩餘內臟。
然後在海水中清洗一遍,檢查是否有殘餘內臟,因其內臟含有寄生蟲,從而引發腹痛、腹瀉等症狀,一定要清除乾淨。
控出水分,海膽刺身製作完成,絲滑潤澤的海膽肉,好似一抹奪目的黃金,不僅營養豐富,口感也十分鮮甜,好似冰淇淋一般,口感絕佳。
吃完海膽,王雲軒的心情無比舒暢,渾身充滿力量,繼續探訪。
在一處清水窪裡發現一隻張開的螺,仔細一瞅,殼大堅厚,圓錐形,螺旋部大,殼麵為灰白色,具有紫紅色或暗紅色的火焰狀縱行花紋。
“好大一隻馬蹄螺。”認出之後,王雲軒俏皮的把手指伸入其中,被緊緊夾住,甩了幾下沒掙開,最後索性扔進水桶裡。
這是?
王雲軒在一塊礁石底下發現一截觸手,帶著疑問蹲下來仔細觀察,淡白色的觸手像細長的絲帶,在水中輕盈舞動,優雅搖擺。
八爪魚!
個頭還不小!
王雲軒伸手去抓,但是八爪魚神經敏銳,視覺強悍,馬上察覺到他的動作,迅速鑽進礁石的縫隙當中。
“想逃,沒門!”王雲軒扒開石頭,八爪魚頓時暴露在陽光下。
它的頭有成人拳頭大小,身子像一個小山似的,頭是尖尖的,眼睛圓滾滾的,嘴巴兩邊有一排鋒利的牙齒,看起來既可愛又恐怖。
它的身體又軟又滑,而且黏糊糊的,當王雲軒試圖把它抓起來的時候,一股黑色液體毫無征兆的噴射出來,頓時被噴了一臉,直接變成非洲人。
“艸尼大爺的!”王雲軒下意識的抹了一把臉,露出無奈的苦笑。
八爪魚的墨汁通常含有少量毒性,雖危害性不大,但王雲軒也馬上用海水清洗,而八爪魚也趁此機會悄悄地開溜。
雖然鑽進巨石縫隙,但是長長的觸手出賣了它,被王雲軒一把拽住,經過一番拉扯之後,費勁巴力地把它從石頭縫裡拽了出來。
它的觸手在空中張牙舞爪,猶如群魔亂舞,隨後緊緊地纏繞手臂,強大的吸附力令人頭皮發麻,王雲軒趕緊把它扔進水桶,讓它與鰻魚糾纏在一起。
現代,普通八爪魚每斤約2040元;優質八爪魚每斤可達5080元。而在80年代,八爪魚的價格在0.52元每斤之間。
王雲軒抓到的這頭八爪魚大概在五斤左右,屬於大型個體,價格更高。
“哇,這麼多海虹。”王雲軒發現密密麻麻的海虹,情不自禁感歎。
海虹像是從大海深處遊上來的黑色小蝌蚪群,聚集在淺灘處,又像一群黑黝黝的小耳朵,靜靜地貼在礁石上傾聽大海的故事。
海虹是大眾化的海鮮品,因味道鮮美,營養豐富,價格低廉而頗受百姓喜愛。
越過這些可愛“黑珍珠”,王雲軒發現礁石下的水窪裡似乎有東西動了一下,不會是螃蟹吧,帶著疑惑停下腳步,俯身一探究竟。
這是一隻梭子蟹,身上覆蓋泥沙,如果不是蟹腿支棱起來,暴露出形狀,還真很難發現它。
王雲軒輕輕地把手伸進水裡,梭子蟹感覺到危險,開始小心翼翼地從沙子中露出一隻鉗子,知道它要跑,王雲軒眼疾手快一把抓住它。
梭子蟹揮舞著大鉗子拚命掙紮,均是徒勞,被王雲軒無情地扔進水桶。
走了兩步,水底一個帶刺的大蟲子引起了王雲軒的注意,仔細一看,不禁喜上眉梢,原來是海參!
海參,為棘皮動物門海參綱動物的統稱。
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其形狀大致呈圓筒狀,長度通常在10至20厘米之間,最大的甚至可以達到30厘米。它們的顏色較為深沉,體態豐滿,表麵布滿肉刺。
俗話說:“陸有人參,水有海參”,海參的營養和食療價值較高。
其性溫,味甘、鹹,可以補腎、養血,還可用於防治前列腺炎和尿路感染。海參還能促進個體發育,提高免疫力,延緩皮膚衰老等作用。
海參,深海滋養之寶,,健康生活的秘訣。
因此,一直價格不菲。
現代,大連即食海參價格在65114元斤,淡乾海參價格在217.55236元斤。而在80年,海參價格30元斤。
“這下發財啦!”王雲軒看著周邊水下蟄伏的海參,眉開眼笑,伸手撿起身前的海參,一股水從其肛門噴出,幸虧早有準備才沒被擊中。
這條海參長約十厘米,宛如一根粗壯的樹枝,表麵布滿了歲月的紋理,圓潤又滑溜,宛如凝脂,透出一種難以言喻的誘人韻味。
海參沒有眼睛,沒有牙齒,也沒有任何抗敵的銳利武器,依靠觸覺感知周圍環境,它不會遊泳,隻能靠管足和肌肉伸縮在海底蠕動,速度非常慢,爬行一小時才幾米遠。
所以,王雲軒一點也不擔心海參逃跑,慢悠悠的撿拾,一條、兩條、三條、四條……
一口氣撿了上百條,累得腰酸背痛,不得不坐在礁石上歇一會兒。
一條海參大概2兩,上百條就是20斤,一斤30塊,六百塊到手啦。
王雲軒一邊抽煙一邊合計,高興的嘴角都快咧到耳朵根了。
咦?
那是什麼螺?
王雲軒發現不遠處一塊大礁石上,布滿了星星點點的“褐色螺”,不禁眉頭一皺,好像不是海螺,難道是鮑魚?
想到這兒,立即把煙頭一扔,急匆匆的跑過去查看。
沒錯,鮑魚!
鮑魚體形扁平而圓潤,外殼堅硬又光滑,宛如一顆璀璨的明珠,光鮮奪目,蘊含著大海的味道和生命的力量。
這些鮑魚猶如珍珠一樣吸附在礁石上,散發著強大的生命力。
80年代鮑魚呈現“肉賤殼貴”的奇特現象,鮑魚雖然不值錢,但是鮑魚殼因藥用價值,回收價為3.3元斤。
總之,聊勝於無。
在王雲軒抬頭的一瞬間,猛然瞪大眼睛,直勾勾的盯著海麵,眼神裡閃爍著難以置信的光芒,
我的老天爺,那是什麼東西?
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