這條魚體色為銀色,體表有9條橘黃色的斜帶,各鰭均為橘黃色。背鰭鰭條部有一條與基底平行的藍色縱帶,尾柄及尾鰭上有白斑散。
鱗片緊密有序,閃爍著銀藍色的微光,在陽光的照耀下更是熠熠生輝。
王雲山好奇的上下打量,搖頭道:“沒見過,不認識。”轉頭剛想招呼王雲軒,結果發現他來到近前,指著魚問道:“二哥,這是啥魚?”
“鸚鵡魚頭,斑馬紋魚身,還有梅花鹿紋魚尾,這是三刀魚!”王雲軒大喜過望,一把搶過三刀魚上下打量,“沒錯,就是三刀魚!”
王雲軒臉上會不由自主地浮現出燦爛的笑容,眼睛彎成了月牙狀,閃爍著幸福的光芒,整個人精神煥發,神采奕奕,與之前簡直判若兩人。
三刀魚,又稱斬三刀,學名花尾鷹螉。
在香港稱為“魚王”,俗稱“斬三刀”或“山刀”。
這個名字的由來是因為它的魚身較厚,清蒸時難以蒸熟,所以過去漁民會在蒸魚前在魚身上剁三刀,使其受熱均勻。
這種魚在杭州東富酒家的售價高達1400元斤,簡直和殺豬一樣貴。
現代,人工養殖品價格約為8090元斤,香港市場同期野生三刀魚售價可達10002000元斤。
不就是一條魚嗎,至於這麼激動嗎?
王雲峰對王雲軒的激動不理解,問道:“二哥,這三刀魚很貴嗎?”說完和王雲山一起好奇的看著王雲軒,靜待答案。
“當然了,這三刀魚可是魚王!非常貴!”
王雲軒指著手裡的三刀魚介紹道:“之前不是和你們講過,香港人眼中的四大名貴魚種,蘇眉魚、青衣魚、紅斑魚、老鼠斑,
而我手中這條三刀魚是比它們還要好,被稱為魚王。”
“為啥叫三刀魚?”王雲山問。
“因為它的魚身較厚,清蒸時難以蒸熟,所以過去漁民會在蒸魚前在魚身上剁三刀,還有另一種說法是,三刀魚的背前部分隆起,形似刀,
這也是其得名“三刀魚”的原因之一。”王雲軒認真解釋道。
“魚王,一定很貴嘍?”王雲峰笑嘻嘻的問道:“什麼價格?”
“8塊打底,遇到識貨的肯定十塊以上。”王雲軒打量著甲板上一堆三刀魚,“這一堆可不少,得有幾百條,估計能有三四百斤,發啦!”
“哈哈,現在二哥也被帶壞了,動不動就發啦!”王雲峰笑道。
“三百斤的話,也能收獲幾千塊錢,確實可以,關鍵還有這麼多銀鯧魚、鮁魚,這一網上萬塊,發啦!”王雲山爽朗的笑聲驚飛覓食的海鷗。
“嘿,這個大黃螺挺漂亮啊!”王雲峰從魚堆裡掏出一隻海螺,笑嘻嘻的向王雲軒和王雲山二人炫耀。
大黃螺的殼體通常呈現出一種優雅的螺旋狀,表麵布滿了細膩而複雜的紋路,這些紋路如同海底的迷宮,在陽光的照耀下,閃爍著迷人的光芒,讓人為之驚歎。
仔細觀察,殼體上還有著一些獨特的裝飾,這些裝飾可能是自然的磨損,也可能是歲月的痕跡,為大黃螺增添了幾分古樸與滄桑的美感。
王雲軒起初並未在意,隻是在看了兩眼以後頓時被這隻大黃螺所吸引,不由得心跳加速,呼吸也變得急促起來。
這不會是?
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