濃鬱的湯汁包裹著紅亮的蝦殼,紫蘇和薄荷的特殊香氣在熱油的激發下,混合著啤酒的麥香,直往人天靈蓋上鑽。
“咕嚕——”
不知道是誰的肚子先叫了一聲,緊接著像是連鎖反應,現場響起了一片此起彼伏的腹鳴聲。
“我靠……”秦昊手裡拿著把蒲扇在給薑澈的烤魚扇風,口水都要流到下巴上了,“這真的是純天然的味道嗎?比我以前在五星級酒店吃的都要香啊!”
“廢話。”張導揭開鍋蓋,撒了一大把蔥花和香菜,“出鍋嘍——!”
這一聲吆喝,簡直比發令槍還管用。
原本散落在四周乾活的嘉賓們都聚攏了過來。
“彆擠彆擠!人人有份!”張導拿著大鐵勺維持秩序,“拿盆來!這麼多人,盤子裝不下!”
“我不客氣了!我先替大家嘗嘗鹹淡!”
宋子陽早就按捺不住了,他眼疾手快,也不怕燙,伸手就捏住一隻最大的蝦尾,還沒等完全涼下來,就迫不及待地塞進了嘴裡。
“嘶——呼呼!”
剛出鍋的溫度燙得他直吸氣,在嘴裡倒騰了好幾下愣是舍不得吐出來。
牙齒咬開蝦殼的那一瞬間,那股麻辣鮮香的汁水就在口腔裡炸開了。
“唔!!!”
宋子陽瞪圓了眼睛,含糊不清地豎起大拇指,臉上的表情從痛苦瞬間切換成了享受:“絕了!太絕了!這肉好彈!這味兒……張導,您這手藝不當廚子真的可惜了!”
“那是!”張導得意地揚了揚眉毛,用大鐵勺敲了敲鍋邊,“都彆愣著了,趕緊的,還有那邊的烤魚和雜燴,都好了!”
薑澈那邊的炭火也漸漸熄了,架子上的幾條稻花魚烤得焦黃酥脆,魚皮微微裂開,露出裡麵雪白的蒜瓣肉,撒上了一層厚厚的孜然和辣椒麵,滋滋冒油。
河蚌肉切成了條,跟田螺、小河蝦還有幾塊臘肉一起燜煮,湯色奶白濃鬱,鮮得讓人眉毛都要掉下來。
直接找了塊平坦的大青石,把這一盆盆硬菜往上一擱,隨地一坐,這就開席了。
溪水在腳邊潺潺流過,頭頂是斑駁的樹蔭,麵前是剛出鍋的野味。
沈聞璟手裡端著個一次性的小碗,眼睛直勾勾地盯著中間那盆麻辣小龍蝦。
一隻戴著一次性手套的大手伸了過來,從盆裡挑了隻最大的,動作熟練地剝殼、去頭,然後輕輕一擠。
一顆完整、Q彈、蘸滿了湯汁的蝦肉,就這麼遞到了沈聞璟嘴邊。
“張嘴。”
沈聞璟張口接住。
鮮、辣、彈。
那種野生小龍蝦特有的緊實口感,配合著恰到好處的調味,讓他舒服地眯起了眼。
謝尋星剝蝦的速度極快。沒一會兒,沈聞璟的小碗裡就堆起了一座小小的蝦肉山。
【星星甚至都沒給自己剝一隻!全是給老婆的!】
薑澈接過蘇逸的盤子。
把烤魚的那些小刺一根根剔除。
片刻後,一盤堆得整整齊齊、隻有白嫩魚肉的盤子被推回蘇逸麵前。
“吃吧,全是肚皮肉,沒刺。”薑澈溫聲道。
蘇逸滿意地夾起一塊,沾了點湯汁放進嘴裡。
下一秒,他的臉瞬間漲紅。