牙齒陷入肉質，緊實卻不柴硬，帶著微微彈性，輕輕一嚼，藏在肉裡的蜜汁便順著肌理緩緩滲出。
甜味來得溫潤綿長，混合了蜂蜜的醇厚與鹵汁的鹹鮮，在舌尖交織成柔和的弧線。
牛肉本身的鮮香並未被掩蓋，反而在蜜汁的映襯下更顯突出，肉質細嫩得仿佛能在齒間化開，又保留著一絲恰到好處的嚼勁，越嚼越能嘗到深層的鹵香與果木熏製的餘韻。
鹹甜平衡得絲毫不顯突兀，隻覺得滿口生津，餘味悠長。
那味道遠比她預想的驚豔，完全打破了對這“簡陋包裝”吃食的偏見。
但這份驚訝不過轉瞬便被秦雨薇強壓下去，嘴角撇了撇，嘴硬道：“也就那樣吧，甜得發膩，牛肉的鮮味都被蓋住了。”
“是嗎？”
江茉挑眉，看向秦靜嫻，“靜嫻，你嘗嘗看。”
秦靜嫻早被那彌漫的香氣勾得按捺不住，聞言立刻拿起一塊蜜汁牛肉乾塞進嘴裡。
牙齒輕咬，肉乾表層的薄糖衣微微脆裂，隨即便是軟糯中帶著嚼勁的肉質，蜜香與肉香如同春日裡的繁花般在舌尖次第綻放。
甜意溫柔，鹹鮮醇厚，還有一絲若有若無的香料氣息縈繞其間，越嚼越覺得滋味綿長，連帶著牛肉本身的香氣都被激得淋漓儘致，滿口都是濃而不膩的鮮香。
她眼睛瞬間亮了，連連點頭：“我吃著很好吃！甜鹹交織，越嚼越香！這肉乾細嫩又有嚼頭，一點都不柴！”
說著，她目光又落在旁邊的香辣牛肉乾上，隨手拿起一塊。
這牛肉乾顏色更深些，表麵泛著一層油潤的光澤，還能看到細碎的辣椒末與花椒粒附著在表層。
剛咬下一口，辛辣的香氣便率先衝出口腔，帶著花椒特有的麻感，喚醒了所有味蕾。
這辣並不過分霸道，而是辣中帶香，麻而不燥，順著舌尖蔓延開來，激得人鼻尖微微冒汗，又舍不得停下。
肉質依舊保持著細嫩緊實的口感，鹵汁的鹹香與辣椒、花椒的辛香完美融合，簡直過癮死了！
秦靜嫻辣得眼眶微紅，鼻尖沁出細密的汗珠，卻笑起來。
“這個也好吃！辣得過癮，還帶著點麻味，太過癮了！後勁十足，一點都不燒胃，反而越吃越想吃！”
她腮幫子鼓鼓的，眼神裡滿是滿足，完全沉浸在一大堆肉乾裡無法自拔。
秦雨薇：“……”
她看著秦靜嫻吃得津津有味的樣子，臉色更不好看了。
“靜嫻你就是太好養活了，這種街邊小館的東西，也吃得這麼香。我在京城吃的肉乾，都是用名貴的香料醃製，再用鬆露油熏製而成，那味道，可比這個強多了。”
“哦？”
江茉淡淡一笑。
“不知秦姑娘說的京城肉乾，是哪家酒樓的？我倒是聽說京城最有名的望天酒樓，他們家的肉乾隻不過多了些華而不實的包裝。至於鬆露油熏製，鬆露性溫，與牛肉搭配雖好，但用來熏製肉乾，反而會掩蓋肉本身的香氣，得不償失。”
秦雨薇愣了一下，顯然沒料到江茉竟然還懂這些，一時語塞。
“你……你胡說八道！望天酒樓的大廚怎麼會出錯？”
“我並非說福望天酒的大廚出錯，隻是口味不同罷了。”
江茉語氣平和。
“飲食一道，本就沒有絕對的好壞，隻有合不合心意。”
“秦姑娘偏愛精致華貴的吃食，自然瞧不上我這桃源居的粗茶淡飯。但我這桃源居的吃食，靠的是多年的手藝，來往的客人，也多是衝著這份實在來的。”