大家得知陽風沒有為官之前居然是億萬富翁，而且還如此低調，當領導既不是為了升官，也不是為了發財，而且連工資都不領，除了心生佩服，滿懷敬意，然後就是要準備狠狠地“宰”一次陽風了，這麼大的老板，如此豐厚的經濟實力，吃一頓，無論吃什麼喝什麼都完全不用擔心將他吃窮。
於是大家也不客氣，經過大家商量，和酒店大堂經理溝通，為
陽風他們巡視組二十多人設計一桌價值二十五萬元的高端盛宴，兼顧了食材的奢華、烹飪的精細與宴會的儀式感。以下菜單融合了傳統粵菜的精髓與現代創新，讓大家大開眼界的同時還確保了每道菜都能成為味覺與視覺的雙重盛宴：
一、冷盤：經典燒味與海鮮的雙重奏
1.金箔乳豬全體拚至尊燒味
?選用40日齡清遠乳豬，以荔枝木明火烤製，皮脆如琉璃，搭配金箔點綴，搭配秘製乳豬醬與酸梅醬。
?燒味拚盤包含：蜜汁叉燒5j火腿入餡）、古法燒鵝鵝肝釀入鵝腔）、玫瑰豉油雞，每桌單獨擺盤，搭配黃芥末與薑蓉。
2.冰鎮海斑魚配魚子醬
?鮮活海斑魚現殺，取脊背肉冰鎮3小時，搭配俄羅斯kauga魚子醬與青檸啫喱，淋上橄欖油與黑鬆露油。
3.黑鬆露水晶蝦餃皇
?蝦餃皮融入黑鬆露汁，內餡為整隻南非龍蝦尾與竹笙，每隻蝦餃頂部點綴可食用金箔。
二、湯品：滋補與儀式感的巔峰
1.古法佛跳牆位上）
?湯底以老母雞、豬骨、瑤柱熬製24小時，加入10頭吉品鮑、300頭關東參、500克花膠、鴿蛋等12種食材，分裝25個小盅，每盅搭配乾邑火焰上桌。
?環保替代方案：以龍蝦頭高湯替代傳統魚翅，米粒吸飽鮮
味，口感勝似魚翅。
三、主菜：海陸空的極致演繹
1.芝士伊麵焗波士頓龍蝦位上）
?每隻1.5斤龍蝦開邊，鋪芝士碎焗烤，搭配煎至金黃的伊麵，淋龍蝦濃湯。建議每桌分兩盤，確保視覺震撼。9和牛小排9和牛小排低溫慢煮12小時，表麵煎至焦化，搭配黑椒汁洋蔥、蒜、黑胡椒粒熬製）與紅酒燴牛肝菌。
3.清蒸東星斑配金箔蟹粉
?2斤東星斑以80c水浸熟，淋滾油激發魚鮮，搭配現拆大閘蟹粉與金箔點綴，盤底鋪蟲草花提鮮。
4.金湯花膠燉走地雞
?南瓜泥調色的金湯，融入泡發48小時的深海黃花膠，搭配清遠雞燉製3小時，每盅搭配枸杞與竹蓀。
四、熱菜：傳統技法與創新的碰撞3牛小排以紹興黃酒、冰糖慢燉6小時，肉質軟糯不失嚼勁，搭配酥炸陳皮絲與迷迭香。
2.xo醬爆南非乾鮑片
?10頭南非乾鮑泡發72小時，切片後與xo醬、彩椒爆炒，搭配蘆筍與脆米增加口感層次。
3.火焰烤賽虎掌
?黃牛掌燜扣8小時後，以明火熏烤至表皮微焦，搭配黑胡椒芡汁，膠原蛋白滿溢，儀式感十足。
4.瑤柱蛋白炒飯