前幾天早上從供銷社買完東西出來後,王誌芳看到也同樣買完菜的黎雪華,竟然不回家,而是往反方向走。
當時王誌芳就十分好奇跟了上去,然後就跟到了糧油店。
之後黎雪華在裡頭買了什麼東西,王誌芳都一一說給江溫洛聽。
“我看你後媽還買了一袋子地瓜粉,也不知道她要乾啥?”
聽到王誌芳提起地瓜粉,江溫洛突然想起前幾天黎雪華炒的那一盤子肉,於是她轉身打開櫥櫃,都不用怎麼翻找,她很快就找出那袋地瓜粉。
王誌芳一看,“就是這,買這麼多要乾嘛?”
“她可能想用這來炒肉吧。”
看來黎雪華前天那一盤子肉,就是用這地瓜粉做的,從她能炒成一坨,就可以看出她加太多了。
王誌芳聽到江溫洛的回答嘖嘖兩聲,“不愧是師長的女兒,隔三差五就能吃肉。不過這地粉做麵皮卷餅倒是好吃,我家那兩臭小子愛吃,之前我們回老家……”
於是王誌芳就說起了從老家帶地瓜粉過來,然後三天兩頭吃卷餅的日子。
巴拉巴拉說了一大堆,王誌芳最後總結道:“就是有點費油。”
江溫洛聽完以後倒感覺挺有興趣,她打算晚上就吃王誌芳說的這卷餅。
送走了王誌芳,江溫洛先去洗了個澡午睡起來後,就開始琢磨起晚上的吃食。
中午王誌芳已經大致把烙麵皮的法子說了一下,江溫洛覺得也沒有什麼困難,很快就調出了一碗漿水。
“姐姐真的好吃嗎?”
江溫洛也不知道,“試一試不就知道了。”
等鍋熱得差不多,家裡也沒有刷子,江溫洛就倒了一點油,然後拿布墊著把鍋拎起來,讓裡麵的油均勻的鋪展開來。
因為第一次做,江溫洛也不知道要多高的油溫,等鍋冒煙以後她趕緊又把鍋拎起來,放到一邊。
舀了一小勺地瓜漿水,沿著鍋壁均勻的往下倒,之後怕烙出來的餅薄厚不均勻,江溫洛又拎起鍋搖晃起來。
“姐姐,這樣就可以了嗎?”
“不知道,再等等。”
等鍋裡的漿水差不多定型,江溫洛拿過鏟子輕輕的翻著。
很好,沒有粘鍋。
把裡頭的餅翻了個麵,江溫洛再次把鍋拎回煤爐灶上,過了一會兒一張完美的餅皮做好。
之後又如法炮製,江溫洛一共做了九張餅皮。
“姐姐好好吃。”江溫語早就忍不住,揪了一小塊麵皮吃起來。
在江溫語的投喂下,江溫洛也嘗了一口,這餅皮做起來的確挺有嚼勁,就是味道有點寡淡。
之前王誌芳說他們都是刷醬,家裡也沒有醬,江溫洛隻能另外想辦法。
好在家裡還有點辣椒粉,以及一些像是香料的粉沫,江溫洛也搞不懂這些是什麼。
剁了點蒜泥,放了點辣椒粉,以及那些不知名的香料,起鍋熱油潑下去,迅速攪拌以後,又加了點醋和醬油,江溫洛嘗了嘗覺得還行。
之後她把黎雪華買回來的土豆,和一種不知道是啥菜的菜炒出來。