第668章:山楂紅透時,藥香裹新醅
後山的晨霧還沒散儘,像層薄紗裹著漫山的紅。玄風踩著露水往山楂林走,竹筐在背上輕輕晃,裡麵的空玻璃罐碰撞出清脆的響。昨夜的風卷走了最後一點暖,空氣裡帶著霜降特有的清冽,卻讓枝頭的山楂紅得更紮眼,像誰在枝頭掛了串小燈籠。
“玄風哥,等等我!”石頭的聲音從坡下傳來,他扛著根長竹竿,竹梢上還纏著個布兜——是阿竹教他做的,說打山楂時能接住掉落的果子,免得摔爛。少年的褲腳沾著草屑,跑起來帶起一陣風,驚得枝頭的麻雀撲棱棱飛起,抖落的山楂花瓣像撒了把碎雪。
玄風停下腳步,看著石頭手裡的竹竿在晨光裡晃。這竹竿還是開春時砍的,原本是用來給爬藤的何首烏搭架,如今倒派上了新用場。“慢點跑,”他喊了一聲,聲音被晨霧濾得有些軟,“坡滑,彆摔著。”
阿竹從另一邊的小徑繞過來,竹籃裡裝著幾個剛從家裡帶來的熱饅頭,白汽裹著麥香漫出來,混著山楂的酸甜,在空氣裡釀出種踏實的味。“張大夫說這山楂得帶點蒂摘,不然容易壞,”他把饅頭往玄風手裡塞了一個,“先墊墊,等會兒摘完了,去溪邊洗幾個生的吃,比鎮上買的酸多了。”
山楂林裡已經有了動靜,幾隻獼猴蹲在最高的枝椏上,正捧著山楂往嘴裡塞,毛茸茸的爪子上沾著紅汁,像戴了副紅手套。石頭舉著竹竿就要去趕,被阿竹拉住:“彆惹它們,咱們摘低處的就行,高處的留給它們。”
玄風選了棵枝椏低垂的山楂樹,伸手就能夠到果子。他小心地捏住果蒂,輕輕一擰,紅透的山楂就落進了筐裡,蒂上還帶著點嫩綠的萼片,看著就新鮮。“去年的山楂醬還剩半壇,”他邊摘邊說,“等這次做了新的,給張婆婆送點,她總說泡水喝能消食。”
“我要學熬醬!”石頭舉著竹竿打落一串山楂,布兜接住時發出“噗噗”的響,“上次我熬糊了,李嬸說像炭,這次阿竹哥得盯著我。”
阿竹正踮腳夠高處的山楂,聞言笑著回頭:“行,讓你掌勺,我在旁邊給你添柴。不過得記著,火不能太急,得用慢火熬,像燉當歸羊肉湯那樣,慢慢咕嘟著,才能出稠汁。”
晨霧漸漸散了,陽光透過枝葉灑下來,在地上投下晃動的光斑。山楂的紅、葉子的綠、石頭布兜上的藍,在光裡撞出鮮亮的色。玄風看著阿竹伸手摘山楂的樣子,袖口卷到肘彎,小臂上沾著點紅汁,像不小心蹭上的胭脂,忽然想起昨天在抽屜裡壓著的那封信——省城的課題,半年的期限,此刻在這漫山的紅裡,竟顯得有些遙遠。
“玄風哥,你看這顆!”石頭舉著個拳頭大的山楂跑過來,果子紅得發紫,蒂上還沾著片嫩葉,“像不像李嬸繡的紅瑪瑙?”
玄風接過來,在衣襟上擦了擦,咬了一口。酸汁瞬間在舌尖炸開,帶著點微澀,卻格外提神。“夠酸,”他笑著說,“熬醬正好,不用多加糖。”
阿竹也摘了顆嘗嘗,酸得眯起眼睛,卻咂咂嘴:“比省城買的山楂糕夠味。”他忽然指著林外的溪澗,“那邊的石縫裡長了叢細辛,治風寒咳嗽的,等會兒摘完山楂挖點回去。”
細辛的葉片貼著地麵生長,根莖帶著股辛香,是冬天常用的藥材。玄風點點頭,想起王大爺的老寒腿,用細辛泡酒喝正好能緩解。“多挖點,分給他一半。”
日頭爬到頭頂時,三個竹筐都裝得滿滿當當。石頭的布兜裡也堆著不少,紅通通的,像捧了堆小太陽。獼猴早就跑沒了影,大概是吃飽了躲進山洞裡曬太陽。阿竹往竹筐上蓋了層布,免得回去的路上顛簸摔爛果子。
“去溪邊洗幾個吃。”他提議道,率先往溪澗走。
溪水比清晨時暖了些,陽光照在水麵上,像撒了層金粉。玄風蹲在溪邊,把山楂放進水裡,紅果綠水,看著就喜人。阿竹在不遠處挖細辛,動作仔細得像在拾掇珍寶,石頭則脫了鞋在溪裡踩水,驚起一群小魚,銀閃閃的竄向深處。
“玄風哥,快嘗嘗!”石頭舉著個洗好的山楂跑過來,水珠順著他的手腕往下滴,“比剛才摘的甜!”
玄風接過來咬了一口,果然沒那麼酸了,大概是被溪水浸過的緣故。他看著阿竹把細辛捆成小把,放進竹籃的角落,忽然覺得,這樣的日子也很好——有山,有溪,有滿筐的山楂和草藥,有身邊這些吵吵鬨鬨的人,不用去想什麼課題,不用算什麼期限,隻消把眼前的果子熬成醬,把挖來的草藥曬好,就足夠踏實。
回去的路上,山楂的甜香混著細辛的辛香,在風裡漫了一路。石頭走在最前麵,哼著不成調的歌,竹竿在地上拖出“沙沙”的響。阿竹和玄風並肩走在後麵,竹筐偶爾碰到一起,發出“咚咚”的輕響,像在應和著彼此的腳步。
院門口的老槐樹下,李嬸正坐在竹凳上翻曬陳皮,看見他們回來,立刻笑著迎上來:“可算回來了!我把砂鍋都準備好了,就等你們的山楂呢。”
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石頭獻寶似的把布兜裡的山楂倒在石桌上,紅得晃眼。阿竹把細辛遞給李嬸:“這是給王大爺的,您給他泡好收著。”玄風則把山楂搬進廚房,準備開始清洗、去核,為熬醬做準備。
灶膛裡的火很快燒起來,鬆木的香氣混著山楂的酸甜,在屋裡漫開。石頭蹲在灶前添柴,眼睛盯著砂鍋裡慢慢變軟的果子,饞得直咽口水。阿竹站在旁邊,時不時用長柄勺攪一下,防止粘鍋。玄風則坐在桌邊,整理著剛挖回來的細辛,把枯萎的葉片摘掉,隻留新鮮的根莖。
陽光透過窗欞,在地上投下晃動的光斑。玄風看著砂鍋裡漸漸濃稠的山楂醬,聽著石頭和阿竹的笑鬨聲,聞著滿室的香氣,忽然覺得,有些選擇其實很簡單——比起省城實驗室的冰冷儀器,他更愛這灶台上翻騰的紅;比起課題報告上的工整字跡,他更念這藥圃裡隨意生長的綠;比起半年的期限,他更想守著這一院子的煙火,把每個平凡的日子,都熬成帶著藥香的甜。
砂鍋裡的山楂醬終於熬好了,濃稠得能掛住勺。李嬸拿來乾淨的玻璃罐,阿竹小心地把醬舀進去,紅亮的色澤在陽光下閃著光。石頭已經迫不及待地用手指沾了點嘗嘗,燙得直吸氣,卻笑得一臉滿足。
玄風看著這滿罐的紅,忽然想起抽屜裡的那封信。或許過幾天,他會拆開它,寫封回信說明緣由,或許就那樣一直壓著,不再想起。但無論如何,他知道,今年冬天,王大爺能喝上細辛泡的酒,張婆婆能用上新熬的山楂醬,石頭能學會辨認更多的草藥,而他和阿竹,還會一起守著這藥圃,等下一場雪,等又一季春。
這就夠了。
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