人家的配料表很乾淨,有且隻有蘋果,真真做到了零添加。
秦書記卻是越嚼越喜歡,她就好這一口酸甜糯嘰嘰。
吃完一袋還有些意猶未儘。
“這位小鳧同誌,做這樣的一斤蘋果乾需要多少斤新鮮蘋果?”
稱呼小同誌也沒錯了,鳧羽同學十分優秀才大二就成為了正式黨員。
她說:“領導,我查過一些數據,想要達到這種軟韌口感,蘋果乾的含水率1520,45公斤鮮蘋果可以出1斤蘋果乾。”
眾工作人員的眼睛都亮了。
就是用精品溏心蘋果做果乾,一斤果乾的原材料成本還不到40元,即便算上生產加工成本,就是賣個百八十元一斤,也很有賺頭呀!
最重要的是,果農多了一個穩定的賣貨渠道。
這,就是共贏!
秦書記卻直指核心問題:
“日國的蘋果乾出口能賣200元一斤,是因為日國富士蘋果在市場上的售價不低於30元每斤。”
眾工作人員表示不服:
“我們定笮縣的溏心醜蘋果哪裡比日國的蘋果差?!日國有我們這得天獨厚的高原日照和溫差嗎?”
秦書記歎氣:
“不是我們的蘋果和日國的差距大,而是我們沒有日國會經營。
日國的富士蘋果從建園到豐產需56年,期間每畝綜合投入高達1.2萬1.8萬元。
他們在整個種植過程,都會進行嚴格的人工乾預。
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比如人工授粉、果實按摩拋光、個性化護理等,以確保果實外形完美、糖度高。
甚至,部分高端蘋果還會用蜂蜜清洗以增加甜味。
最後采摘時,對蘋果分級更是嚴苛,特級果占比10,一級果約2025。
他們很強調地域品牌價值。
消費者購買的不僅是水果,更是地方信譽與文化認同。
這種品牌溢價,使那占比10的高端蘋果更具市場競爭力。
看看吧,同樣是紅富士這個大種類,日國給起的名字有:信濃金、金星、昂林、紅將軍......
我們定笮縣的就叫溏心醜蘋果。這名字,就不帶一點貴氣的!
眾人:“......”
秦書記還道:
“日國的食品加工也很嚴格,你們看這蘋果乾,0色素、0防腐劑、0甜味劑,保質期還能做到半年,所用到是生產工藝就不低。
要打造符合這個標準的生產企業,生產線就不是一筆小投資。
而且,即使做出這種高品質蘋果乾來,誰有渠道出口去港城或國外?”
眾工作人員:“......”
這不是投資人的事嗎?
誰接手,誰操心唄。
秦書記看向鳧羽:
“小同誌,聽說你的商貿公司做得十分出色,一次就幫乾海鄉消化了3000噸蘋果。
就是不知道,你的客戶對蘋果乾這樣的果脯有沒有興趣?
又或者說,你港城的人脈,能不能將我們縣的蘋果乾賣出去呢?”
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