兩個人來到雅室，東家叫來小二沏上一壺茶，喬疏端起茶杯喝了起來。
東家最先開口：“我想把喬娘子泡發豆芽的方法買下來，不知得多少錢？”
喬疏沒有想到他不是想買她的豆芽，而是想買他的秘方，有點驚訝。
略一沉思，這泡發豆芽的方法並不難，異世裡人人都會，不會的聽了一遍也就會了。有幾個關鍵的地方需要注意，否則是泡不出好豆芽的，其他的簡單易操作。
喬疏道：“我沒有打算賣掉這泡發豆芽的方法。畢竟是幾代人的心血，到了我這輩子，更加是窮儘了十八年才研究出更好的泡發方法。”
喬疏一開口便是一通的不願意和艱難。
聽的東家又是著急又是難受。
“喬娘子儘管開價，但是若是賣給了我，從此再不能讓彆人知道。”
喬疏伸出兩根手指頭：“東家實在有誠意不得少於這個價。”
東家一喜：“二十兩！”
喬疏搖頭，她這方法才不會這樣賤賣。
”請喬娘子給個準數。”這樣豎著手指頭讓他實在不好猜，猜多了自己就虧了。
“二百兩，一口價。”
東家這會兒額頭冒出了冷汗，這錢他不是拿不出來，但是這二百兩銀子要做多少道水煮魚片才能回本。
接下來，喬疏也不跟東家說虛的，和他算起賬來：“若是我猜的不錯的話，剛才東家說青花椒這種調料便是縣裡分來的，想必東家這酒樓是縣裡同一個酒樓的分支吧。
這豆芽東家也不要隻局限在您這裡用，大可發展到縣裡的酒樓去，甚至更多的酒樓。這樣算下來，東家的分紅怕也是不少，還在乎這區區兩百兩銀子。到時候翻上好幾十倍的收入都有，就看東家怎麼運作你手中的豆芽秘方。”
喬疏一番話說的東家的眼睛由暗沉變成了通亮，他就是把這個豆芽方子告訴大東家的，也不止這點錢，更何況他還有更加絕妙的打算。如此一想眼前竟是閃閃發亮的銀子。
東家最後一錘定音，用二百兩買下喬疏泡發豆芽的方法，兩人立下契約。喬疏不得把泡發豆芽的方法告訴任何人，否則將賠還二百兩銀子。喬疏也讓契約寫明，若是這泡豆芽的方法是東家自己的人泄密了，就跟她沒有關係。
兩人簽字畫押，各自按了手印。
接下來，喬疏鋪開紙張在雅室的桌子上寫下泡發豆芽的方法，對於關鍵地方進行了特彆的批注。
之後，她一點一點指著自己寫下來的方法解釋給東家聽。對於沒有泡發過豆芽的人來說，這一步步還真是有點棘手。最後喬疏被東家邀請為泡發豆芽的指導師傅，並應允額外付錢學習。
喬疏見好就收，自己保管教會東家，隻是付費就算了，每次管飽一餐飯就行。
東家自然願意，對於喬疏會認字寫字又高看了她一眼。
喬疏讓東家隻付給她五兩現銀，其他的給銀票，東家都準備的十分妥當。
喬疏告訴東家，莫要泄露他們之間簽定契約的事情，她一個婦人不想召來有非分之想的人。東家一口答應，他也不想喬疏被人盯上泄了豆芽泡發的方法。