除夕的雪下得溫柔,苟活宗的院子裡紅燈籠高掛,春聯映著白雪,連空氣裡都混著煮玉米粥的甜香和炒花生的焦香。魏所係著圍裙站在廚房中央,手裡攥著麵團,對著圍了一圈的“大徒弟們”乾脆吩咐:“包餃子就三步:和麵要軟硬適中,擀皮彆太薄太厚,包餡彆太多不然漏,記牢了?”
王道長捧著個玉碗,裡麵盛著“靈泉水和麵”的麵團,聽得比練核心劍招還專注,指尖在麵團上輕輕捏揉,嘴裡默念:“軟硬適中對應‘中庸之道’,擀皮厚薄均勻是‘平衡之理’,包餡不溢乃‘守道不逾’,前輩果然把大道藏進了凡俗瑣事裡!”
天啟捏著一片擀好的餃子皮,對著燈光反複端詳:“這麵皮透光卻不破,藏著‘柔中帶剛’的至理!晚輩要把麵皮的厚度、韌性全記下來,回去刻進防禦法陣的符文裡。”
洛千雪推著小推車湊到案板邊,上麵擺著濕度計、測力計,語氣認真:“檢測到麵團濕度百分之六十二,符合‘萬物生長之數’;擀皮力度需控在三斤,對應‘三生萬物’,這數據必須精準記錄,助力天機城參悟‘團圓大道’。”
魏所翻了個白眼,沒搭話,拿起麵團揉勻搓成長條,切成均勻的小塊:“狗蛋,過來學擀皮,彆跟著他們瞎琢磨。”
狗蛋抱著小白狐跑過來,小家夥縮在他懷裡,好奇地盯著案板上的五花肉白菜餡——是魏所上午細細剁的,加了蔥薑調味,香得大黑在旁邊直搖尾巴,時不時用爪子輕扒狗蛋的褲腿。
“魏大叔,我擀的皮會不會破呀?”狗蛋拿起小擀麵杖,小心翼翼地推著麵團,擀出來的皮歪歪扭扭,厚薄不一。
“沒事,包起來能煮就成。”魏所笑著拿起一塊歪扭的麵皮,舀了勺肉餡放進去,手指輕輕一捏,一個胖乎乎的餃子就成型了,“你看,這樣就好,不用追著好看,能吃最實在。”
這一幕落在修仙者們眼裡,瞬間炸開“悟道火花”——
王道長猛地一拍大腿:“晚輩懂了!前輩包的餃子‘形態不拘’,正是‘大道無形’的真諦!好看與否不重要,‘能吃’才是核心,對應‘苟活之道’的‘實用為上’!”
他立刻學著魏所的樣子,捏了個歪歪扭扭的餃子,鄭重地放在鋪著油紙的玉盤裡:“此餃藏‘不拘一格’的大道,得單獨存放,供弟子們參悟。”
天啟舀肉餡時,特意用靈力控著分量,不多不少剛好一勺:“前輩說‘包餡彆太多’,這是‘知足不逾’的道心體現!肉餡多則溢,欲望盛則亂,這‘餃子餡之道’,就是‘克製守心’的法門!”
洛千雪用測力計測了測捏餃子的力度,眼睛一亮:“捏合餃子需五斤力道,對應‘五行相生’;褶皺捏七道,暗合‘七星拱月’,這力度和褶皺數,正是‘團圓大道’的具象化!”
一群修仙大佬圍著案板忙乎,包出來的餃子形態各異——王道長的“祭壇餃”方正肅穆,天啟的“靈韻餃”嵌著碎冰晶,洛千雪的“精密餃”褶皺分毫不差,隻有魏所和狗蛋包的餃子,胖乎乎、歪扭扭,滿是煙火氣。
“魏大叔,小白狐好像想吃肉餡!”狗蛋突然指著懷裡的小白狐,小家夥正伸出小舌頭,舔著案板上沾著的肉餡碎屑。
魏所笑著舀了一小勺肉餡放在手心:“給它嘗嘗,彆多吃,生肉餡吃了會鬨肚子。”
小白狐湊過來,小心翼翼地舔著肉餡,吃完後對著魏所搖了搖尾巴,又縮回狗蛋懷裡閉眼打盹。
“前輩高見!”王道長立刻接話,“以生肉餡喂狐,是‘以凡俗之物養靈,不刻意、不強求’的大道!小白狐吃後溫順,正是‘順應天性’的體現!”
天啟連忙掏出玉簡記錄:“除夕悟道第一義:餃子餡養靈,順應天性,對應‘苟活之道’的‘和光同塵’。”
魏所沒理會他們的腦補,把包好的餃子倒進沸水鍋——水開後,白胖的餃子浮在水麵上,像一個個小元寶,香氣隨著蒸汽飄滿整個院子。大黑蹲在灶台邊,眼睛直勾勾地盯著鍋,尾巴搖得幾乎要掀起風。
“出鍋咯!”魏所端著滿滿一盆餃子,放在院子裡的桌上,“都彆悟了,吃餃子!”
一群修仙者立刻圍上來,卻沒人敢先動筷——王道長捧著筷子,對著餃子輕鞠三下:“晚輩恭請‘團圓道果’入腹,願借前輩大道,感悟團圓之理。”
天啟夾起一個餃子,先放在鼻尖輕嗅:“此餃含‘五穀之香、氣血之味、蔥薑之韻’,三味合一,正是‘天地人三才合一’的大道體現!”
洛千雪用儀器對著餃子掃了掃,驚呼道:“餃子煮熟後,靈氣波動呈團圓狀,這是‘大道圓滿’的極致!天機城必須把‘煮餃火候’記下來,用於法陣升級!”
魏所懶得等他們,拿起筷子夾了個餃子,吹涼後遞到狗蛋嘴邊:“快吃,熱乎的,小心燙。”
狗蛋咬了一口,鮮美的湯汁溢出來,笑得眯起眼:“魏大叔,好吃!比張大媽包的還香!”
小白狐聞到香味,從狗蛋懷裡探出頭,對著魏所“嗷嗚”叫了一聲,魏所笑著夾了個沒放蔥薑的餃子,剝了皮喂給它:“給你,沒放調料,放心吃。”
一群修仙者見此,才敢小心翼翼地夾起餃子,吃得格外鄭重——每咬一口都要閉眼感悟,嘴裡還念念有詞,仿佛吃的不是餃子,是能精進道行的仙丹。
吃過餃子,天徹底黑透,院子裡的紅燈籠更顯明亮。魏所搬出一掛鞭炮,放在院中央空地上——是從鎮上買的凡俗鞭炮,劈裡啪啦響的那種,老輩人說能驅年獸。