李家的大院子裡，此刻正上演著一出熱火朝天的殺豬大戲。
一頭三百來斤的大白豬，四腳朝天被幾個壯漢死死地按在一張結實的殺豬凳上。
那豬顯然也知道自己大限已至，正使出渾身的力氣拚命掙紮，發出的嚎叫聲尖利得能刺穿人的耳膜。
李衛東和他二叔李衛民，還有彪子，三個人腦門上青筋都爆出來了，使出了吃奶的勁兒，才勉強把那頭拚命的肥豬給按住。
“都他娘的使點勁兒！按住了！彆讓它掙開了！”李衛東一邊喊，一邊死死地壓著豬後腿，那架勢，跟他年輕時候在山裡按倒一頭野豬也差不了多少。
院子另一邊，王淑芬和他二嬸正燒著兩大鍋開水，熱氣騰騰的，準備等會兒給豬褪毛。
而最讓李山河覺得有意思的，是站在殺豬凳旁邊，負責操刀的，竟然是他家老爺子李寶財。
隻見老爺子穿著一身半舊的中山裝，袖子挽到了胳膊肘，露出了乾瘦但筋骨分明的小臂。
他臉上一點多餘的表情都沒有，眼神平靜得像一潭深水，手裡握著一把明晃晃的東西。
李山河定睛一看，好家夥，那哪是殺豬刀啊，那分明是一把三棱軍刺！
也不知道老爺子是從哪個犄角旮旯裡翻出來的寶貝，刀身在陽光下閃著幽幽的寒光，看著就讓人心裡頭發毛。
李山峰和李山霞兩個小不點，正蹲在不遠處的牆根底下，一點害怕的意思都沒有，反而伸長了脖子，看得津津有味。
“哥，你說爺爺等會兒會不會把豬苦膽給捅破了？”李山霞小聲地問李山峰。
“肯定不會！咱爺是誰啊！”李山峰一臉崇拜地看著他爺，嘴裡還吸溜著口水，“我就等著吃那口碳烤連體呢，那玩意兒老香了！”
李山河剛從車上下來，還沒等開口說話，李寶財老爺子就瞅見他了。
老爺子衝他咧嘴一笑，露出一口被煙熏得發黃的牙，那笑容在平日裡看著挺慈祥，可配上他手裡那把明晃晃的軍刺和那頭嗷嗷叫的肥豬，怎麼看怎麼讓人覺得後脖頸子發涼。
“大孫咂回來啦？正好，看看你爺的手藝退步了沒！”
老爺子話音剛落，手上的動作乾淨利落，沒有絲毫拖泥帶水。
他瞅準了肥豬脖子底下那塊最柔軟的地方，眼神一凝，手裡的軍刺猛地就捅了進去！
“噗嗤！”
一聲利器入肉的悶響，那把三棱軍刺整個都沒入了豬的脖子。
肥豬那淒厲的慘叫聲響徹天際，伴隨而來的是一陣劇烈的抽搐，四條腿胡亂地蹬著，鮮紅的豬血順著傷口，像是開了閘的水龍頭一樣，嘩嘩地湧進了下麵早就準備好的大盆裡。
李山河看著這一幕，也是一愣一愣的。
他知道他爺年輕時候厲害，可沒想到這麼大歲數了，下手還是這麼穩，準，狠！
這一刀下去，位置、深度、角度都堪稱完美，既能快速放血，又不會傷到裡麵的骨頭和氣管。
這手藝，絕了！