八月八,吉時,天光正好。
淮月樓門前,兩串長長的紅鞭炮“劈裡啪啦”炸響,震耳欲聾,紅色的碎屑鋪了滿地。
一樓大堂人聲鼎沸,左邊“農家樂”區域,此刻已是座無虛席,人聲鼎沸。
而右邊的“雅膳居”則隻有零星幾桌散客,顯得安靜許多。
“開業大吉!恭喜發財!”
“月蘭妹子,咱們可都等著你這口呢!”
“是啊是啊,打折券都快揣化了了!”
中午時分,惦記著李月蘭手藝的桃源村、桃溪村村民們,大多舉著上次村宴抽到的餐飲“打折券”,呼朋引伴地前來捧場。
也不僅僅是惦記李月蘭的手藝,多少也帶著點給沈硯捧場的意思。
大家夥兒自顧自地湧向了左邊的“農家樂”區域,瞬間就將所有的桌椅占得滿滿當當。
李月蘭一身利落的錦布衣衫工作服,腰間係著乾淨的統一製式的米色圍裙,圍裙上繡著大大的淮月樓三個字。
她正站在後廚與農家樂餐廳的連接處,盯著手裡的單子統籌指揮:
“三號桌加一份水煮肉片,辣子多放!”
“六號桌的毛血旺好了,春妮,快端上去!”
“收桌的麻利點,客人們等著呢!”
經過嚴格培訓的張秀、王雙雙、張圖圖和春妮,穿著統一的錦布衣衫工作服,腰間也係著和李月蘭同款的圍裙,乾活動作麻利,有條不紊。
值得一提的是謝秋芝和謝文也穿了身工作服來幫忙招呼客人。
連帶著淮月樓原來的四個小二也擔起了服務生的角色。
幾人點菜時聲音清脆,報菜名流暢,傳菜時腳步穩健,托盤端得穩穩當當。
收桌時更是手腳勤快,殘羹冷炙迅速撤下,抹布一擦,立刻恢複整潔,效率之高,讓等待的村民們都嘖嘖稱奇。
“俺點個回鍋肉!要肥瘦相間的!”
“給我們這桌來個宮保雞丁,娃娃愛吃!”
“我不識字,我就看那個圖片,是不是叫婆......婆豆腐?我就要這個麻......麻豆腐!”
“老蔫,那不是麻麻豆腐,也不是婆婆豆腐,那叫麻婆豆腐。”
有人高聲糾正,現場笑聲連城一片。
“夫妻肺片,聽說這個味兒正!”
“再來個蒜泥白肉,地道!”
村民們點的多是淮月樓在試營業期間推出過的菜品,所以現在點菜的時候看一看配套的圖片就能喊出基本的菜名了,當然這些配套的圖片也是謝秋芝畫的。
這些經典川菜,價格實惠,味道霸道受歡迎。
很快,菜香、辣香、肉香便彌漫了整個“農家樂”區域。
“謔!這水煮肉片,又麻又辣,肉片嫩滑,太過癮了!”
“嘖嘖,這宮保雞丁,雞丁滑嫩,酸甜麻辣的味兒,絕了!”