第734章 故物觸發,穿越歸程馬蹄糕為證_穿越古代擺攤小廚娘_笔趣阁阅读小说网 
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第734章 故物觸發,穿越歸程馬蹄糕為證(1 / 2)

一、臨安冬雪,故物重現引歸途

寒冬臘月,臨安城下起了罕見的大雪。鵝毛般的雪花紛紛揚揚地飄落,給整座古城披上了一層厚厚的銀裝。禦街兩旁的樹木掛滿了冰淩,晶瑩剔透,宛如童話中的世界。林晚星和謝景淵的生活已經步入正軌,他們在“悅來客棧”後院租了一間小房,林晚星的粵式點心也成了客棧的招牌,不少食客慕名而來,生意興隆。

這天傍晚,雪下得正緊,林晚星和謝景淵送走了最後一批客人,正坐在爐火旁取暖。桌上放著一碗熱騰騰的薑撞奶,這是林晚星新學會的點心,用新鮮的牛奶和薑汁製成,暖身驅寒,很受客人歡迎。

“時間過得真快,我們來這裡已經快半年了。”林晚星喝了一口薑撞奶,看著窗外的雪景,輕聲說道。雖然在這裡生活得不錯,但她還是偶爾會想念現代的家人和朋友,想念那間充滿花香和糕點香氣的“星語花坊”。

謝景淵握住她的手,眼神溫柔:“是啊,快半年了。彆擔心,我們一定能找到回去的辦法的。”他心裡也同樣思念著現代的生活,更重要的是,他不想讓林晚星一直困在這個陌生的時代。

就在這時,謝景淵忽然想起了什麼,從懷裡掏出一個東西:“對了,晚星,你看這個。”

林晚星低頭一看,隻見謝景淵手裡拿著的,正是那個讓他們穿越到古代的青銅盒子。盒子上的奇特花紋在爐火的映照下,泛著淡淡的綠光。

“你從哪裡找到的?”林晚星驚訝地問道。她記得穿越時盒子已經打開,後來就不見了蹤影。

“上次我們去李府赴宴,回來的時候,我在客棧門口的雪堆裡發現的。”謝景淵解釋道,“我一直沒告訴你,是怕你看到了會更心煩。我研究了很久,也沒發現什麼特彆的地方。”

林晚星接過青銅盒子,輕輕撫摸著上麵的花紋,心裡百感交集。這是他們穿越的源頭,或許,也是他們回去的關鍵。她嘗試著打開盒子,和上次一樣,盒子一打開,一股微弱的光芒就從裡麵散發出來。

“景淵哥,你看!”林晚星指著盒子裡麵,隻見盒子底部刻著一行她從未見過的文字,在光芒的照耀下,文字似乎在慢慢轉動。

謝景淵湊近一看,也皺起了眉頭:“這是什麼文字?我從來沒見過。”

就在他們專注地研究盒子時,忽然,窗外的雪下得更大了,狂風呼嘯,吹得窗戶吱吱作響。青銅盒子裡的光芒越來越強,將整個房間都照亮了。林晚星和謝景淵隻覺得一陣強烈的眩暈襲來,和上次穿越時的感覺一模一樣。

“晚星!抓緊我的手!”謝景淵大喊一聲,緊緊握住了林晚星的手。

林晚星隻覺得眼前一黑,失去了意識。

二、南宋臨安·最後一味馬蹄糕

適配場景:作為告彆古代的最後一味點心,既是對這段生活的紀念,也承載著對未來的期許。適合在寒冷的冬日食用,搭配熱茶,暖身暖心。做好後需儘快食用,若需保存,可密封放入陰涼處,冬季可保存23天,食用前可略微蒸熱。適合所有喜歡清甜軟糯口感的人群,馬蹄的清熱功效在冬日也能幫助消化,緩解油膩飲食帶來的不適。

基礎原料:

主料:馬蹄粉200克選用色澤潔白、粉質細膩的馬蹄粉,確保口感軟糯,帶有馬蹄特有的清香)、白砂糖150克調味,根據口味可減至120克,選用綿白糖,融化快且口感細膩)、清水600毫升分為兩份,一份300毫升用於調粉,一份300毫升用於熬糖)、新鮮馬蹄150克去皮,切成細小碎末,增加口感和風味,選新鮮、飽滿的馬蹄)。

輔料:食用紅色素1滴可選,用於給粉漿染色,使糕點顏色更鮮豔,選食品級天然紅色素,用量極少)、食用油5毫升塗抹蒸盤用,選無味的玉米油)。

工具:蒸鍋1個帶蒸屜,密封性好)、不鏽鋼盆2個調粉漿和熬糖用)、木勺1把攪拌用)、電子秤1台稱量原料用,古代可用杆秤替代)、刮刀1把輔助攪拌和刮取粉漿)、蒸盤1個直徑約20厘米的圓形蒸盤)、刷子1把刷油用)、菜刀1把切馬蹄用)、案板1塊切馬蹄用)、細網篩1個過濾粉漿用)。

關鍵步驟:

1.準備工作:

處理馬蹄:將新鮮馬蹄洗淨、去皮,切成細小碎末,備用。

塗抹蒸盤:用刷子在蒸盤內壁塗抹一層薄油,防止粘連,備用。

2.調製粉漿:

混合粉和水:將馬蹄粉放入不鏽鋼盆中,加入300毫升清水,攪拌至完全溶解,無顆粒。

過濾粉漿:用細網篩過濾粉漿,去除雜質和結塊,靜置10分鐘。

3.熬製糖液:

將白砂糖和剩餘的300毫升清水放入另一個不鏽鋼盆中,小火加熱並攪拌,至糖完全融化,糖液微微沸騰後關火,冷卻至溫熱。

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4.混合與調味:


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