“‘星語花坊’太全能了!從西式甜品到川味小吃,再到廣式糖水,什麼都會做!”
“主播太懂我們了!最近天氣乾燥,正想喝點滋潤的東西!明天就去打卡!”
“這個銀耳蓮子羹看著就很濃稠,肯定很滋補!”
下午茶和晚餐後的時段,小吃鋪裡多了許多點銀耳蓮子羹的顧客。很多人都是衝著這碗暖心糖水來的,點單聲此起彼伏。
一位年輕的媽媽,帶著女兒來店裡,給女兒點了一碗銀耳蓮子羹:“寶寶,快喝點這個,對皮膚好,還能潤潤嗓子。”小女孩舀了一勺,吹了吹,慢慢放進嘴裡,眼睛一亮:“媽媽,這個好好喝!甜甜的,滑滑的!”
一位中年女士,剛下班走進店裡,點了一碗熱乎的銀耳蓮子羹,喝了一口,臉上露出滿足的笑容:“真舒服!一天的疲憊都好像被這碗糖水融化了。味道很正宗,不是那種齁甜的,剛剛好。”
林晚星看著大家捧著熱乎的糖水,臉上洋溢著幸福的笑容,心裡暖暖的。她站在燉鍋旁,一邊為顧客盛糖水,一邊熱情地介紹:“我們的銀耳蓮子羹都是每天新鮮燉製的,用的都是優質的銀耳和蓮子,保證膠質豐富,口感軟糯。”
就在這時,小吃鋪裡來了一位特殊的顧客——本地著名的中醫師、同時也是美食養生專家的張醫生。張醫生對藥食同源的食物有很深的研究,尤其推崇傳統的中式滋補甜品。他聽說“星語花坊”出了銀耳蓮子羹,特意來品鑒。
林晚星認出了張醫生,連忙上前打招呼:“張醫生,您好。歡迎您來店裡品嘗。”
張醫生點了點頭,找了個位置坐下:“林小姐,你好。我是‘星語花坊’的老顧客了,你們的每一款新品我都有關注。聽說你家出了銀耳蓮子羹,特意來嘗嘗鮮,也順便看看你們的用料和做法是否養生。”
林晚星有些受寵若驚:“張醫生您太客氣了。我隻是喜歡做美食,希望能得到您的指點。”
她親自為張醫生端上一碗溫熱的銀耳蓮子羹:“您嘗嘗看,多提提意見。”
張醫生先拿起勺子,舀了一勺糖水,仔細看了看它的濃稠度,然後吹了吹,慢慢喝了一口,閉上眼睛回味了一下。然後才用勺子舀起一塊銀耳和一顆蓮子,慢慢品嘗。
過了一會兒,張醫生放下勺子,對林晚星說:“林小姐,你的銀耳蓮子羹做得相當不錯,很有傳統廣式糖水的風味,也很符合養生的理念。”
他頓了頓,繼續點評道:“首先,食材的選擇很講究。銀耳看起來是優質的椴木銀耳,燉得非常軟糯,出膠效果很好,這說明你燉煮的時間很充足。銀耳的膠質富含膳食纖維和黏液質,確實有潤肺養顏、滋陰潤燥的功效。其次,蓮子燉得粉糯,說明你提前泡發得很到位,而且去除了蓮子芯,避免了寒性,口感也更好。紅棗和枸杞的用量恰到好處,既增加了風味和營養,又沒有蓋過銀耳和蓮子的本味。最後,冰糖的用量控製得很好,甜度適中,不會給身體帶來過多的糖分負擔,符合健康飲食的原則。”
張醫生喝了口茶,補充道:“如果想讓它的滋補效果更上一層樓,可以在燉的時候加入一兩顆桂圓,能更好地補氣養血。不過現在這樣已經非常出色了,是一款很不錯的養生甜品。”
林晚星聽到張醫生的誇獎,心裡非常高興:“謝謝張醫生的認可和指點!您說的對,我們下次可以嘗試增加一些桂圓,豐富它的養生功效。”
張醫生笑了笑:“嗯,做美食,尤其是做這種滋補類的甜品,最難得的就是用心和對食材的尊重。你和你先生能把傳統美食做得這麼地道,又能兼顧美味和養生,這份用心非常值得肯定。”
送走張醫生後,謝景淵走到林晚星身邊,笑著說:“連張醫生都這麼認可你的手藝和養生理念,看來我們的銀耳蓮子羹真的很成功。”
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林晚星臉上帶著自信的笑容:“是啊。隻要我們堅持用最好的原料,用心做好每一份美食,就一定能得到大家的喜歡。”
隨著銀耳蓮子羹的熱銷,“星語花坊”的名氣再次提升。很多注重養生的顧客成了店裡的常客,尤其是女性和老人,都非常喜歡這款溫潤滋補的糖水。小吃鋪的下午茶和晚餐後時段也因此更加火爆,林晚星和謝景淵不得不再次調整了備貨量。
這天晚上,美食博主蘇晴也來了。她這次是特意來品嘗和拍攝銀耳蓮子羹的,雖然“城市裡的地道小吃”係列報道已經結束,但她還是想把這款美味又養生的糖水分享給更多人。
“林小姐,你的銀耳蓮子羹做得太地道了!”蘇晴一邊拍攝,一邊讚歎道,“從食材的選擇到慢火細燉的火候,再到甜度的把握,每一個步驟都那麼專業,充滿了廣式糖水的溫潤與匠心。”
林晚星笑著說:“做美食就是這樣,隻有用心,才能做出好味道,才能讓大家感受到食物的魅力和溫暖。”
拍攝結束後,蘇晴對林晚星和謝景淵說:“你們的小吃鋪真的越來越棒了,已經成了我們這座城市的美食名片之一。”
林晚星和謝景淵向蘇晴表示感謝。送走蘇晴後,兩人坐在店裡,看著窗外漸漸亮起的路燈,心裡充滿了成就感。
“景淵哥,”林晚星靠在謝景淵的肩膀上,輕聲說,“我們的小吃鋪越來越好了,我真開心。”
謝景淵緊緊握住她的手:“我也是。這都是我們一起努力的結果。以後,我們還要一起研發更多好吃的美食,把‘星語花坊’打造成一個真正有溫度的品牌。”
林晚星點了點頭,眼中充滿了對未來的期待。她知道,隻要有謝景淵在身邊,有對美食的熱愛和對匠心的堅守,“星語花坊”的故事,還會繼續在這座城市裡溫暖上演。
深夜,小吃鋪打烊了。林晚星和謝景淵收拾好東西,準備回家。路上,看著家家戶戶亮起的燈火,感受著冬日夜晚的寧靜。
“景淵哥,”林晚星停下腳步,抬頭看著漫天的繁星,輕聲說,“我們的小吃鋪就像一個小小的美食驛站,為來來往往的人們提供著溫暖和慰藉。從春天的馬卡龍,到夏天的紅油抄手,再到秋天的山東大煎餅,冬天的銀耳蓮子羹,我們陪著大家走過了一整年。”
謝景淵從身後輕輕抱住她,下巴抵在她的發頂,溫柔地說:“是啊,我們一起經曆了春夏秋冬,也一起創造了這麼多美味的回憶。未來的路還很長,我們會繼續用心做好每一份美食,讓‘星語花坊’的溫暖傳遞給更多人。”
兩人相視一笑,並肩走在夜色中。路燈將他們的影子拉得很長,空氣中似乎還彌漫著銀耳蓮子羹的溫潤甜香。他們知道,隻要彼此陪伴,用心做好每一份美食,“星語花坊”的未來,一定會更加美好,書寫更多關於美食與愛的溫暖篇章。
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