“這已經完全超出我的料理知識範圍了！”
“雖然看不懂，但是好厲害！”
來自村雨令音的評委點評：
“…利用液氮急速冷凍形成微細粉末，最大化比表麵積，瞬間釋放風味。氧化亞氮充氣形成慕斯泡沫，改變口感密度，提升風味感知層次。”
她的操作台依舊整潔如新，所有食材部件都處理完畢，如同等待組裝的精密零件。空氣中彌漫著冷冽而複雜的清香。
藤袴美衣將鏡頭轉向士道：“マジック（MaiikkU）！鳳凰院選手已經完成了所有準備工作，其精準度令人歎為觀止！現在讓我們看看五河選手的情況！”
鏡頭切換，士道也在忙碌著。他的畫風一如既往的溫暖而踏實。
他的蘿卜被切成粗細均勻的細絲，刀工紮實，雖然不如千夏的那般極致纖細，卻看得出是下了苦功的。
黃瓜則被他用蛇腹切り（Jabaragiri）的手法切出連續的蓑衣狀，不僅美觀，更能充分吸收醬汁。
山吹亞衣：“看！五河選手的刀工也非常出色！‘蛇腹切り’很考驗耐心和技巧呢！這樣切好的黃瓜會非常入味爽口！”
“哦！是蓑衣黃瓜！我試過，每次都切斷！”
“看起來就很好吃！”
對於製作醬汁與配料，他沒有用量具，而是憑借感覺。
新鮮榨取的蜜柑汁、醬油、味醂、少量米醋在他碗中調和。
他嘗了嘗味道，思考了一下，又從一個小罐子裡舀了一勺自製的、帶有柑橘類果皮風味的糖漿加入，讓酸味變得更加圓潤柔和，充滿了陽光般的甜香。
他將白芝麻放入乾燥的小鍋中，小火耐心烘烤至金黃色，然後用擂缽輕輕碾碎，濃鬱的堅果香氣瞬間溫暖地彌漫開來。
觀眾：“好香啊！烤芝麻的味道！”
“是家的味道！”
“他好像有什麼秘方？”
來自老師小珠評委的點評：
“士道同學很會運用食材呢！自製的糖漿和現烤的芝麻粉，這些都是讓料理充滿‘心意’的小秘訣哦！非常棒！”
他將嫩薑芽切成極薄的薄片，浸泡在冰水中使其自然卷曲成可愛的小卷，用來點綴和清口。
他的操作台顯然更富有生活氣息，偶爾會有幾滴醬汁或幾粒芝麻散落，但他總能順手收拾乾淨。
空氣中彌漫著烤芝麻的焦香、蜜柑的甜香，與千夏那邊的冷冽清香形成鮮明對比。
評委點評（鳶一折紙）：“五河士道的處理方式更貼近家庭廚房的高效實踐。香氣管理出色，能有效激發集體食欲。實用性評估：A。”
兩位選手，以冰與火截然不同的風格，完成了所有準備工作。最終的裝盤對決，一觸即發。