士道看著她看似冷漠的背影，拳頭握緊，也立刻跟了上去。
兩人一前一後重新踏上燈光聚焦的舞台，迎接他們的，是山吹亞衣元氣滿滿的宣告和全場觀眾reneWed的熱情歡呼。
第二回合，「火候與滋味」的終極考驗，即將正式拉開戰幕！
當士道和千夏在舞台兩側站定，開始利落地係上潔白的廚師圍裙時，山吹亞衣、葉櫻麻衣、藤袴美衣三人組邁著標誌性的誇張步伐，再次占據了舞台中央的聚光燈下。
&neBaCk——！！”山吹亞衣對著麥克風拖長了音調，成功將全場的注意力吸引回來。
“經過短暫的能量補充，我們的兩位英雄廚師已經重返戰場！看啊，他們係上圍裙的姿態，就是決鬥開始的信號！”
鏡頭立刻給到特寫：千夏的手指靈活地在身後係出一個整齊的蝴蝶結，動作優雅而高效，圍裙的係帶勾勒出她纖細的腰線。
而士道則是一種更居家、更熟練的係法，快速而紮實，仿佛已經重複過無數次。
葉櫻麻衣上前一步，右手向後一揮，她身後的巨型屏幕應聲亮起，顯示出本回合的主題與規則：
“數據加載完畢。第二回合，決勝關鍵——「火候與滋味」！”
屏幕上出現了熊熊燃燒的火焰特效，以及“滋味”的大字，顯得既熱血又專業。
“所謂「火候」，絕非簡單的生熟判斷！”葉櫻麻衣從口袋裡掏出小紙條對著上麵語速飛快地解釋。
“它是能量傳遞的藝術，是對美拉德反應、焦糖化作用、脂肪水解、膠原蛋白轉化等複雜化學變化的精準掌控！是讓食材脫胎換骨的關鍵！”
藤袴美衣的鏡頭適時掃過已經煥然一新的食材區：“マジック（MaiikkU）！核心素材確認！”
大屏幕上列出了本回合的指定主食材：【頂級和牛牛腩】文字旁邊配上了食材特寫圖片，那大理石般的雪花紋理引得觀眾一陣驚歎。
“沒有錯！”山吹亞衣接過話頭，聲音高昂，“兩位選手必須以此為主角，在60分鐘內，施展時間的魔法與火焰的魔術，創造出直擊靈魂的溫暖滋味！”
緊接著，大屏幕畫麵切換，展示出琳琅滿目的自由選擇食材區：
·風味基石：昆布、柴魚花、雞高湯、牛骨高湯、多種紅酒、清酒、味淋、各式醬油（濃口、淡口、白醬油等）、米醋、料酒。
·芳香陣容：洋蔥、胡蘿卜、芹菜、番茄、大蒜、生薑、香葉、百裡香、迷迭香、花椒、八角、桂皮等各式香料。
·點睛之筆：新鮮菌菇、根莖蔬菜、蜂蜜、多種糖類（白糖、冰糖、黑糖）、以及用於最後搭配解膩的新鮮香草或少量蔬果。
“選手可以自由選用這些食材，”葉櫻麻衣補充道。
“構建屬於自己的風味世界，展現對「旨味」——這第五種味覺的深刻理解與創造性表達！”
山吹亞衣手臂猛地一揮，指向再次開始倒計時的巨大計時器，用儘全身力氣呐喊：
“讓熱量與時間，交織出最深沉的美味交響曲吧！第二回合，「火候與滋味」——計時……開始！”
“噢噢噢噢——！！”全場歡呼雷動。
倒計時的數字開始跳動，士道和千夏對視一眼，彼此都能看到對方眼中燃燒的鬥誌（儘管緣由截然不同）。
隨即毫不猶豫地轉身，快步走向食材區，開始了新一輪的抉擇與挑戰。