沈希希一大早就去了府城。
袁秋聽說沈希希居然一大早就來哄湖樓找他很是開心。
“希希,你可來了,你都多久沒來咱們的洪湖樓看看了!”袁秋恨不得拉著人不鬆手。
不過在看到沈希希防備的眼神,似乎他靠近一分,就要給他一腳踹飛的樣子,這才克製住了。
“我來是給你說件事的,以後洪湖樓暫時不要賣涼拌豆芽了!”沈希希將昨日的發現說了一遍。
“原來是這樣,可咱們用的是你家做的豆芽應該沒什麼事吧!”
沈希希翻了一個白眼,“但是外邊若是出了事,會不會也連累我我們,還是暫時不要做的好,而且若是弄涼拌的,萬一有些有心人給你換了外麵買的豆芽,或是采買的人,看著生意太好,豆芽不夠買一些回來濫竽充數呢……”
沈希希又說了好幾個可能。
“你等等,我都記下來,等下我在一條一條的和采買和大廚那邊說。”
“精確到豆芽的用量,采買多少斤豆芽,能做多少出來,都好好計算一下!”袁秋現在做事也是有模有樣的了,將大廚和采買都喊過來,好好的說了一下這事。
“大東家,這事我正準備說呢,這幾日出現了賣豆芽的,可是二東家這邊的產量跟不上,我還考慮在外麵購買一些,沒想到,這豆芽和豆芽之間還有這些區彆和講究!”
采買的說著,鬆了一口氣,這真出了什麼事情,他可就要完蛋了。
“不弄涼拌的,那之前咱們弄的涼麵有些損失呀!”大廚卻有些不滿,既然都知道有什麼問題,直接應對不就好了。
“可以用其他的東西代替,如涼拌雞絲黃瓜涼麵,還有什麼蘑菇肉醬涼麵,在弄些麵筋和炸花生進去,味道隻會更好,等下我做給你們試試味道!”
沈希希一句話讓大廚眉開眼笑呀,他可是要拿店裡的收益分成的,有了新的菜色,說不定這生意會更加紅火。
“麵筋是什麼!”大廚虛心請教。
“這東西,做起來麻煩,正好我家晚上烤串鋪子也要用,到時候我就讓人多做一些,勻一些出來。”
沈希希學精了,剛剛隨口一說,現在發現這些可都是方子哪能隨便拿出來。
給了個涼拌方子,和之前的也差不多,不過大廚皺眉:“和之前都差不多,可是這裡麵的什麼香油,芝麻油,麻油,還有這些調料我們店裡都沒有呀!”
“我有呀,袁秋,你看你這個要不要,就是有點貴!”沈希希眨了眨眼睛空間商城之中那麼多,花了錢抽出來的,可不得好好的出售麼。
“自然是要的,你這邊多不多,我爹不是在東園也開了鋪子麼,你看一下有沒有多的。”
現在要不是糧食短缺,沈希希都想弄個炸油的作坊出來,現在就算了,光是應對兩家的調料用油用處不大的。
沈希希裝模做樣的去了一趟沈家鋪子,將油灌到油罐子中帶到了洪湖樓。
有了這些東西的加持,原本味道極好的菜,就更香了。
“真香,真好吃!”光是聞這個味道就讓袁秋口水直流。
給香迷糊了。
沈希希就做了三道菜,一份水煮肉片,一份雞絲涼麵,一份毛血旺。
“這個香油是真的好香,還有麻油,再加上你說的辣椒,一道菜色香味俱全,希希你也太厲害了,我要是沒有你在,我這個鋪子早就開不下去了!”