趙夯手裡還端著碗,嚇得差點把飯撒出來,趕緊站好):李……李頭兒,我們沒弄啥,就是……就是阿灶給我們做了點飯,填填肚子。
錢小乙也趕緊放下碗,低著頭):是……是糙米做的,沒浪費東西。
孫老栓慢悠悠地站起身,走到李監工身邊,笑著說):李頭兒,您彆生氣,這不是天熱,兄弟們吃不下乾麥餅,下午還要乾活,阿灶就想著用夥房裡剩下的糙米和雞蛋,做點飯給大家墊墊。您要是不嫌棄,也嘗嘗?
【李監工的目光落在案板上剩下的那碗碎金飯上,金黃的飯粒冒著熱氣,香味一個勁兒地往他鼻子裡鑽。他咽了口口水,臉上的表情緩和了些】
李監工清了清嗓子):既然是剩下的食材,也不算浪費。那……我就嘗嘗,看看你們是不是真的在用心做飯,而不是偷懶。
【林阿灶趕緊拿起筷子,遞給李監工。李監工接過筷子,夾了一口碎金飯,放進嘴裡。飯粒軟糯,蛋黃的香味和臘肉的油香在嘴裡散開,比他平時吃的官飯還好吃】
李監工嚼著飯,點了點頭,臉上的刻板表情消失了):嗯……這飯做得不錯,糙米不夾生,蛋黃也裹得均勻,香味也足。叫什麼名兒?
孫老栓趕緊說):回李頭兒,這叫“碎金飯”,您看這飯粒,跟碎金子似的,多吉利。
李監工笑了笑,又夾了一口):“碎金飯”,這名兒好。阿灶,你這手藝不錯,以後夥房要是有剩下的食材,你就多琢磨琢磨,給兄弟們改善改善夥食,隻要不浪費,我不攔著。
趙夯一聽,高興地說):謝謝李頭兒!您放心,我們肯定好好乾活,不偷懶!
場景二:宮束班後院,傍晚
【夕陽西下,暑氣漸消。林阿灶把剩下的碎金飯熱了熱,又煮了一鍋蛋花湯,大家圍坐在樹蔭下,邊吃邊聊。李監工也沒走,坐在一旁,手裡端著碗碎金飯,吃得津津有味】
李監工放下碗,抹了抹嘴):阿灶,這碎金飯要是能傳到外麵去,肯定受歡迎。你想啊,尋常百姓家也有糙米和雞蛋,做法也不難,要是學會了,也能給家裡的飯桌上添個花樣。
林阿灶點點頭):李頭兒說得是,這碎金飯做法簡單,不用什麼貴重食材,百姓家都能做。就是不知道,能不能傳出去。
孫老栓喝了口蛋花湯,說):怎麼不能傳?咱們宮束班的匠人,每年都有輪休的,到時候回去跟家裡人一說,家裡人再跟鄰裡一說,慢慢就傳出去了。再說,咱們有時候幫宮外的鋪子做活,也能跟他們提提這做法。
錢小乙笑著說):對!我下個月輪休,回去就教我娘做,我娘肯定喜歡。到時候我家鄰居問起來,我就跟他們說,這是宮束班的“碎金飯”,保準他們都想學。
趙夯拍了拍胸脯):我也去說!我老家在揚州,那邊人愛吃米,這碎金飯肯定合他們的口味。等我回去,教我們村的人做,到時候整個揚州都知道這碎金飯!
第三幕:歲月流轉,碎金飯傳民間
場景一:宮束班夥房,半年後,冬日
【冬天來了,宮束班的匠人都穿著厚棉襖,夥房裡卻熱氣騰騰。林阿灶正在灶台前炒碎金飯,這次加了點胡蘿卜丁和青豆,顏色更鮮豔了。趙夯、錢小乙、孫老栓在一旁幫忙,李監工也站在旁邊看著】
李監工笑著說):阿灶,你這碎金飯的花樣越來越多了,加了胡蘿卜和青豆,看著更喜慶了。前兒我去禦膳房,聽那邊的廚子說,他們也學著做碎金飯了,說是給宮裡的娘娘們嘗嘗鮮。
這章沒有結束,請點擊下一頁繼續閱讀!
林阿灶笑著說):真的?那太好了!這碎金飯能讓更多人吃到,我就高興。
錢小乙拿著剛炒好的碎金飯,嘗了一口):阿灶,你這手藝越來越好了,比禦膳房做的還好吃。我上個月回家,我娘都學會做了,我鄰居家的媳婦還來問我娘要做法,說家裡孩子愛吃。
趙夯也說):我老家那邊也傳開了!我弟給我捎信,說現在揚州城裡的小飯館,都有碎金飯賣了,說是“宮束班傳出來的秘方”,好多人都去吃,生意可好了!
孫老栓點了點頭,感慨地說):沒想到啊,咱們幾個吃貨閒得沒事琢磨出來的飯,居然能傳這麼遠。這也算是咱們宮束班的一件好事了。
場景二:揚州街頭小飯館,數年後,春日
【春日裡,揚州街頭熱鬨非凡,一家小飯館的門口掛著“正宗碎金飯”的幌子,不少人在店裡吃飯。飯館老板是個中年漢子,正在灶台前炒著碎金飯,金黃的飯粒裹著蛋黃,加了蝦仁和筍丁,香味飄滿了整條街】
食客甲端著碗碎金飯,邊吃邊說):老板,你這碎金飯做得真好吃,跟我小時候我娘做的一樣,說是從宮束班傳出來的,是真的嗎?
老板笑著說):那還有假!這碎金飯啊,最早是隋朝宮束班的匠人琢磨出來的,聽說當時是夥夫林阿灶,用糙米和雞蛋做的,後來慢慢傳出來,到了咱們揚州,就加了蝦仁、筍丁這些本地的食材,更好吃了!
食客乙也說):可不是嘛,我聽我爺爺說,他年輕的時候,就吃過宮束班匠人做的碎金飯,那時候還沒這麼多花樣,但是香味特彆濃,一碗下去能頂一下午的活。
老板把炒好的碎金飯盛給食客,說):現在這碎金飯,不光咱們揚州有,江南各地都有,做法也越來越多,有的加肉丁,有的加蔬菜,不管怎麼加,都是金黃金黃的,好吃又頂餓。這也算是咱們隋朝傳下來的好東西了!
【飯館裡的食客們邊吃邊聊,碎金飯的香味飄出店外,飄在揚州的春日街頭,也飄向了更遠的地方,成了流傳千年的民間美食】
尾聲:宮束班舊址,多年後
【宮束班的舊址早已不再是營造工坊,成了一處尋常百姓家的院子。院子裡的老槐樹還在,樹下放著一張石桌,幾個老人坐在石桌旁,喝著茶,聊著天】
老人甲指著石桌,笑著說):你們知道嗎?當年這地方,就是隋朝宮束班的夥房,碎金飯就是在這兒做出來的。
老人乙點了點頭):知道知道,我小時候就聽我奶奶說,宮束班有個夥夫叫林阿灶,還有幾個匠人,閒得沒事琢磨吃的,就做了碎金飯,後來傳到了民間,成了咱們老百姓愛吃的飯。
老人丙喝了口茶,感慨地說):沒想到啊,這麼多年過去了,碎金飯還在,咱們還能吃到。這也算是那些匠人留給咱們的念想了。
【夕陽照在老槐樹上,樹影婆娑,仿佛還能看到當年宮束班的匠人們,圍在夥房裡,吃著剛做好的碎金飯,笑得一臉滿足。碎金飯的故事,就像這老槐樹一樣,在歲月裡紮了根,流傳了下來】
喜歡藝之神請大家收藏:()藝之神書更新速度全網最快。