隨著陳玄一聲時候差不多了。
灶房弟子迫不及待打開爐子，隨著一陣熱氣散開，金黃透亮、形體飽滿的烤鴨完全出爐。
“師弟，這道菜，可有名字？”張紹問道。
“它叫果木鴨。”陳玄道。
“該如何吃？”張紹問道。鴨子畢竟不是牛羊，總不能切塊分食。
“切片，可裹餅蘸醬，或者直接食用。有灶房弟子在，我就不獻醜自己的刀工了吧。”陳玄道。
張紹卻搖搖頭，“一道菜，品相也很重要。他們不曾處理過烤鴨，還是師弟來吧。有你的示範，後續我們也好跟進。”
推脫不掉，陳玄隻能再次上場。
將整隻烤鴨片出了兩盤，整整齊齊碼好。
張紹拿起筷子，先夾了一塊皮，送入嘴中，“酥而不油，脆而不膩。細品之下，隱有果香留齒。”
說罷，又挑起一片肉，“嫩而不柴，香而不臊，處理的不錯。”
“師兄再試試。”陳玄將出鍋的薄餅入盤，放在烤鴨一起，夾了一些配菜，放上鴨肉蘸醬，全部卷在一起，推到張紹跟前。
“師弟這個吃法有點意思。”張紹眼中精光一閃，筷子夾起卷餅。
“滋味果然又有不同，有了醬香的中和，能夠很好緩解烤肉吃多了那種膩感。都嘗嘗吧，烤製需要趁熱品嘗。”
有了張紹發話，灶房弟子早就等不及了。
看著大夥一窩蜂湧了上來，看戲的弟子立刻嚷道：“諸位師兄弟，也給我們留點啊。”
陳玄笑著將另一盤鴨肉端出來，“諸位都可以來嘗嘗。”
說罷，一群人立刻圍上來。
這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
張紹笑道：“師弟對廚藝的巧思，真是讓我驚歎。上次拿出什錦炒飯，我說與師父聽，他還有些不以為意，如今這道果木鴨，該讓他也嘗嘗。”
說著，拿出一個食盒，選了一些鴨肉，卷餅和蘸醬。
“走，去見見二長老。”張紹親自帶路，與陳玄一起去見盧嶽。
一隻烤鴨，量本就沒那麼多，張紹又分去一些，弟子搶的更加激烈。
不愧是喜歡廚藝的長老，饒是正殿，也有著一股獨特的香味。
“師父最近在琢磨香料，所以你聞到的都是香料味。”張紹解釋道。
“香料本是做飯的一部分。”陳玄點點頭。
“你這想法，想必能和師父聊得來。我本身是不喜歡用太多香料的，更追求食物的本味。”張紹道。
“我不過是門外漢，可比不了你們。”陳玄連忙道。
“師弟過謙了。”張紹熟練地推開殿門，“師父，我帶陳師弟來見你了。這次他做出一道果木鴨，你一定要嘗嘗。”
“鴨子有什麼好嘗的，你什麼時候釣著大蛟，再來找我嘗。”一道渾厚的中年男人的聲音傳來。
在一大片籮筐中尋著說話的身影。
中等身材，留著短髭，目光炯炯有神。
“你便是陳玄？這段日子，張紹可沒少提你。這鴨子是你做的？”
“弟子陳玄，拜見二長老。烤鴨是試作菜品，師兄說要給二長老嘗嘗。”陳玄施了一禮。
“沒那麼多繁文縟節，你叫我盧大廚，我或許更喜歡聽。”盧嶽擺擺手。
他本意是不想吃的，但是拗不過張紹，隻好隨便嘗了幾塊。
“有點意思。我記得你是丹青漸長，怎麼會這些？”盧嶽又嘗了幾個張紹包好的卷餅，“嗯，單吃鴨肉，少些滋味，有了醬餅，配些蔬菜，就補足了。”
“平日閒暇，便琢磨這些，隻是一些家常菜。”陳玄道。
“難得，家常菜才是最好也是最難燒的，百樣米養百樣人，眾口難調，如何用簡單的菜讓嘗過的人都滿意，才顯真功夫。”盧嶽道。
喜歡仙門的擺爛日常請大家收藏：()仙門的擺爛日常書更新速度全網最快。