張雪聽後笑著回道,燉菜她吃過,之前跟著劉暢出去玩,到了每個地方後,劉暢也會帶著她去品嘗下各地的特色美食,在找吃這方麵,劉暢的鼻子很靈。
不過劉暢媽做的燉菜,張雪沒吃過,有點小小的期待。劉暢媽的手藝這些年越發精細了,做飯的時候還會考慮下營養搭配啊,葷素合理,做出來的東西也越發美味起來。
“我媽現在似乎對做飯這東西越發喜歡起來,比以前好很多了。我記得我們三兄妹小的時候,我媽煮菜都是一大鍋一大鍋的煮,然後還煮的很鹹。煮一次菜都得吃一天多。”
劉暢笑了笑,想起自己家裡以前的光景,忍不住小小的唏噓了下。那時候他家窮,父母還得經常田裡土裡乾活,哪有那麼多時間搞的很精細?
都是一次煮一天的飯菜,中午吃了,晚上熱熱再吃,甚至隔夜吃也有。那時候的農村就這樣,要是沒菜了,壇子裡的泡菜弄些上來就飯,也將就著過了。
比起再往前的日子,這樣的生活在劉暢爸媽眼裡,覺得已經很不錯了。有時候劉暢兄妹要是挑剔一番的時候,劉暢媽就會拿棍子教育他們一番。
“先苦後甜,殺豬過年。先甜後苦,打爛屁股。”
張雪笑著來了一句,這是劉暢以前跟她說過的東西。以前劉暢讀初中的時候,接近中考的時候,他的數學老師經常會說這麼一句話。
就是讓他們年輕的時候多努力,好好讀書,考上好大學。可惜那時候的孩子,有幾個能明白老師的苦心。
劉暢努力了,但是他全校第一的成績考上了一中,最後還是沒錢去讀,那又能怎樣?還是得出去打工。有時候,光靠努力不一定夠,人生就是這麼的扯淡。
劉暢的那個數學老師現在是鎮新中學的校長,劉暢每年都會去他家坐坐,每次看到劉暢,數學老師就忍不住會唏噓一番。
誰能想到,世事變化會那麼的大。不過,自己帶過的學生過的好,連帶著他們這些做老師的也跟著過得好,如此,也就夠了。
“日子過的好,還得不時想想以前的苦日子才行。以前我媽總喜歡說下憶苦思甜的話,我們還得把這個保持下去。要不然,這些小家夥們沒吃過什麼苦,根本就不知道生活是什麼。”
車到家後,劉暢把東西提了下來往廚房走去。張雪跟在身後也提了點東西,幾個保鏢住旁邊的房子裡麵,他們的生活自己解決,有專門的人給他們做飯。
“媽的手藝現在越來越好了,我可是好久沒有吃的這麼儘興了。”
晚上就劉暢和劉鄴一家吃飯,加上劉暢爸媽。所以劉暢媽也沒做兩桌了,直接燉了幾個大菜,然後一家吃著。一個燉魚頭,一個燉牛腩,還有一個燉羊肉,份量管夠,味道也不錯。
劉暢這幾天在外麵就沒這麼儘心吃過,這會吃的很爽。幾個孩子也是吃的很滿意,吃肉的吃肉,不吃肉的可以吃蔬菜,一個個也吃的很飽。
“好吃你就多吃點,讓孩子們也多吃點,他們正是長身體的時候,白天還跟著你爸去水庫乾了活,這會肯定都又累又餓了。”
劉暢媽可不會跟劉暢客氣什麼,她全部的心思大概都在幾個孩子身上。劉鄴的子女,還有劉暢的子女,這麼六七個孩子,夠她操心的了。
“奶奶,我們不累呢,挖土豆很好玩。”
劉子軒聽到劉暢媽的話後,笑著回了句。幾個孩子中,他最大,這會都快初中了。
跟劉暢一樣,劉鄴對於自己的子女的教育模式其實都差不多,就是讀書的時候好好讀書,放假的時候就得乾活。家裡的活,還有農活,幾個孩子都會跟著去做些。
自己的衣服褲子自己洗,還有偶而學著做飯,以及跟著劉暢爸去大水庫那邊乾農活,這些都少不了。免的他們長大後,連農作物這些都分不清楚。
“嗯,咱們家裡的土豆也很好吃,我就喜歡吃這個燉土豆。”
劉祺聽後接了句,他們今天跟著爺爺去挖的土豆,現在就燉了一大鍋,裡麵放了點肉骨頭,還有蔥花和剁椒,味道確實不錯。
這種土豆跟平時市場賣的土豆不一樣,個頭要小很多,但是味道更香一些。無論是炒著吃,還是燉著吃,都不錯。
“喜歡吃就好,家裡今年挖了幾百斤土豆,夠你們吃了。”
劉暢爸這會也笑著插了一句,他們家種的東西都是這邊的本地種,沒種什麼雜交種。這些東西味道比雜交的要正很多,隻是產量不是很高,但是包圓他們一家吃還是夠了。
湘南農業很多產品也偏向這種國內的本地種,他們最多也就是稍稍改良一番,根本就沒在轉基因以及雜交上花什麼心思,道不同。
不過湘南農業也不是沒有那些,他們的研究中心一樣有轉基因等各種研究。這個隻是為了技術上的研究,包括防禦和測試危害等等。
有些東西不發展,並不代表不能防範。國外的那些人,很多就是帶著各種禍心來的,稍稍不注意,很有可能就被他們坑了。
“家裡不夠,村裡到時還會每家都會分一些呢。現在就不愁吃愁穿,反倒是有的人吃撐了,還有心思折騰一些不靠譜的事情出來。”
劉家灣現在除了各自家裡的一些自留地,大部分土地都是村裡集體耕種。每年的收成按人口分一部分,還有一部分就是賣了換成錢再每家分紅。
這種操作有了好些年的曆史,還引來一號台的記者過來采訪過,現在這種模式已經在整個市裡以及全國其他的地方推廣出去。
“呃……爸你放心好了,我折騰什麼,我自己心中能沒底麼?”