小河邊上,李知遠手中的柴刀已利落地削出一柄木鏟。。他選定一處鬆軟泥土,挖出半米深的方坑,又鋪上一層濕潤苔蘚,這樣能夠吸附血腥味,可以儘量減少因為血腥味引來其他野獸的可能。
三根樹乾搭成的三角支架矗立在土坑上方。被倒吊的山羊懸於支架中央,後腿上的繩索隨著山羊的晃動而左右搖擺。
柴刀刀尖斜著刺入山羊下頜與頸椎交界處,將血管切斷後,卻隻滲出幾滴暗紅色的血液,這一路上的奔逃差不多已經讓山羊的血液流乾了。
李知遠並不急於處理野山羊,轉而拎過那隻體型較小的豺,它就不需要像山羊那樣懸掛起來,直接按壓在坑邊,用柴刀斜刺豺狼脖子開始放血,讓血液直接滴落在坑洞中的苔蘚上。
待血液已經不再流出,刀光閃過,頭顱與四肢已被分離,隻留下軀乾部位的毛皮值得保留。
直播間彈幕驟然沸騰:
“我擦,這也太凶殘了。”
“這手法太利索了!”
“隔著屏幕都聞到血腥味...”
“好可怕,不過我更喜歡了。”
“樓上變態,鑒定完畢!”
四條狼腿合計不過六斤,李知遠苦笑著掂量著單薄的收獲。“哎,這也太小了。”不過並沒有扔掉,畢竟蚊子腿再小也是肉啊,現在自己的食量這麼大,能少浪費一些就少浪費一些。
沒有繼續處理豺狼屍體,而是帶著四條腿就回到了煮鹽的地方,行軍鍋底凝結的鹽霜正在泛白。
李知遠抓了把野薄荷揉碎,翠綠的汁液裹著細鹽滲入狼腿的筋肉裡,用樹葉和泥巴包裹住,就放到了炭火中悶烤。
把行軍鍋中的粗鹽小心的刮了下來,這一次有一斤半左右,加上昨天提煉的粗鹽一共差不多有3斤多了。
把所有的粗鹽一起裝在了一個陶杯中,李知遠又去收集鹽霜,大概40分鐘後,就已經過濾完畢並放在行軍鍋中再次熬煮起來,添好了柴火,李知遠回到處理山羊的地方。
將豺狼軀乾上的皮毛小心剝下來之後,簡單處理一下就用木棍撐起,放到一旁晾曬。
剩下的能夠剔下來的肉也不多,加在一起才4斤左右,其餘的部分李知遠都扔掉了,因為明天李知遠就準備回去了,所以沒有時間處理其他部位了。
將肉平整的擺放在鋪了樹葉的石頭上,李知遠就開始處理山羊了。
用柴刀山羊後腿切開了一個口子,然後從切口處開始,沿著腹部中線小心下刀,刀鋒貼著皮肉之間的筋膜層緩緩推進,確保不割破羊皮。
剝至前腿時,他調整角度,使整張皮完整剝離,僅在後腿關節處稍有破損,山羊皮相比豺狼皮大了不少,鞣製處理後,用處會很大。
剝下的山羊皮內側還粘連著少量脂肪和碎肉,他隨手抓起一把乾燥的沙土,揉搓皮麵以吸附油脂,隨後將羊皮攤開,用幾根木棍支起,用繩子綁好,確保整張皮都繃緊後,就放在樹蔭下了,使其初步脫水定型。
如果皮子讓太陽光暴曬的話,會導致表麵殘留的肉會加速腐爛並且會變硬,現在沒有時間處理,隻能等晚上抽出時間來刮掉上麵的殘留,希望這皮毛不會因為這點而損傷吧。
接著,他沿著關節處精準下刀,先卸下兩隻後腿,每塊重約10斤。前腿連帶肩胛肉一同切下。隨後,他沿脊柱剖開軀乾,刀刃緊貼骨骼剔出整條裡脊和背部肌肉,肋骨部分則帶骨分割,柴刀斜向切入肋間隙,切成三指寬的條狀。
頭、蹄和脊柱大骨被棄置一旁,剛剛收獲的行軍鍋正在熬煮粗鹽,沒有其他的容器能夠處理這些內臟。
處理完所有的肉類,李知遠把所有不要的內臟與骨骼都扔進了土坑裡,然後又用泥土將其掩埋,並特意壓實。最後帶著所有的肉和毛皮回到了煮鹽的地方。
又做了兩個三腳架,和之前的那個呈三角形擺放在一起,上麵架上橫梁,就在下麵點燃了一堆火,所有的肉加在一起大概50斤左右,李知遠要用下午的時間把這些肉都熏上,這樣明天就可以直接帶著熏肉回去了。
弄好一切之後已經是下午2點多了,距離早飯已經過去了8個小時,李知遠早就已經饑腸轆轆了。
“開飯!”,把豺狼腿從火堆中扒出來,敲碎外部的泥殼後,經過快2個小時的悶烤,豺狼腿已經外焦裡嫩,焦香混著薄荷清氣撲麵而來,惹得他的口水都分泌了出來,等稍微涼了之後,李知遠直接扔給在旁邊已經急得團團轉的儲備糧一個前腿,然後就自顧自的大快朵頤起來。
“我去,每次看見主播吃東西,我都能感覺到餓。”
“手裡的炸雞突然不香了。”
“主播是真餓啊,從早上到現在已經8個小時了,更彆說趕路加上狩獵,都是非常消耗體力的。”
“啊啊,我也好想吃啊。”
“自己點外賣吧。”
不到半個小時,李誌遠就風卷殘雲的吃光了所有的狼腿肉。看著在火堆中的腿骨,李知遠拍了拍肚皮:“吃飽了,乾活。”
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行軍鍋中的水還有一些才能熬乾,添柴之後,李知遠就去收集鹽霜。如果像上午那樣等煮完這一鍋的鹽再去收集的話,會浪費不少時間。
就這樣,李知遠整個下午就在煮鹽、收集鹽霜、過濾,熏肉,再煮鹽中度過了。
當最後一縷陽光也隨著太陽的落山而消失之後,李知遠看著用樺樹皮包裹著的將近7、8斤的粗鹽,不由得咧了咧嘴。今天提煉的比較多,陶杯已經放不下了,而且陶杯還要用來裝水,所以就隻能先用樺樹皮臨時製作個簡易容器來裝粗鹽了。
如果不是兩個動物皮毛都是今天剛剛剝下來的,李知遠都想用它們來裝粗鹽了。
李知遠翻看了一下背簍,熏狼肉乾隻剩三斤,勉強夠今晚果腹。他掰下半塊扔給儲備糧,剩餘的用樹葉包好塞進懷裡。行軍鍋已經涼了下來,粗鹽在樺樹皮中沙沙作響,他將其豎著放在背簍中,又瞥了眼熏架——這五十斤肉還需一夜煙熏,明日臨走前再來收取不遲。
返程時,他刻意繞到上遊洗淨手上的血腥味,岩洞口的石塊和灌木仍是他早上離開時的模樣,沒有任何野獸侵擾的痕跡。
岩洞口的火堆早已熄滅,李知遠熟練的點燃了火堆,添加好了木柴之後,就回到了岩洞中,沒有忘記把灌木攔在岩洞口。
把鹽包擱在乾燥的岩縫上,借著篝火的亮光,他嚼著肉乾用柴刀一點點的將差不多兩張毛皮上殘留的肉刮下去,而早已吃飽的儲備糧則是趴在睡袋旁邊無聊的看著岩洞外的篝火。
岩洞口的火光映照著李知遠專注修整毛皮的身影,豺狼皮終因工具不當而報廢,懊惱的李知遠隻好把它扔到了火堆裡。
等到處理山羊皮的時候,李知遠小心了許多。到晚上10點多的時候,才堪堪刮乾淨,隻不過即使是這麼小心,也有些地方被刮壞了,勉強保住了完整。
李知遠滿意的點了點頭,把皮毛再次繃緊後,就鑽進了睡袋睡覺去了。
明天即將踏上歸程,李知遠已經迫不及待的想要回到營地,在這個星球上,隻有那裡才能讓他有安全感。
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