第83章 處理野豬_開局得係統,我在荒野搞建造_笔趣阁阅读小说网 

第83章 處理野豬(1 / 1)

陷坑中積了一層渾濁的雨水,水麵漂浮著幾片枯葉和細碎的泡沫。

野豬的屍體有一半泡在水裡,暗紅色的血絲從它身上幾處猙獰的傷口滲出。

這野豬的體型不小,粗壯的脖頸上鬃毛濕漉漉地貼在皮膚上,獠牙上還沾著泥漿,顯然在臨死前曾拚命掙紮過。

木刺深深紮進它的腹部和側肋,傷口周圍的皮毛被血水浸透,呈現出一種暗沉的紫紅色。它的眼睛半睜著,已經失去了凶悍的光彩,隻剩下一種空洞的死灰色。

李知遠蹲在坑邊,目光掃過陷阱周圍。幾串蹄印從東麵延伸至坑旁,外圍還有幾圈淩亂的痕跡。

顯然,當時不止這一頭野豬,隻是這隻倒黴,落入了陷阱,另一頭在外圍徘徊片刻後便逃走了。

儲備糧站在坑邊,鼻尖輕輕抽動,喉嚨裡發出低沉的嗚咽聲,似乎仍能感受到這頭野獸殘留的威脅。

找來一根長木棍撥了撥野豬的屍體,確認它已經徹底斷氣後,才長長地呼出一口氣。

“今天有新鮮的豬肉吃了。”他低聲說道,目光掃過野豬壯實的軀體,已經開始盤算如何處理這意外的收獲。

這頭野豬體長約一米,估摸是隻成年雄性,重量至少百公斤。眼下最大的問題是如何把它從陷阱裡弄出來。

思索片刻,他返回營地取來工兵鏟,再次來到陷阱旁。

雨已停了,但陷阱底部積了水,還插著木刺,貿然下去太危險。

他決定用最笨卻最穩妥的辦法,在陷阱東側挖一條斜坡,直通坑底。

用工兵鏟沿著陷阱東側邊緣開始挖掘。泥土因雨水浸泡變得鬆軟,鏟刃每次切入都能帶起大塊濕重的黑泥。他刻意將挖出的泥土堆在另一側,形成一道矮堤防止積水倒灌。

斜坡很快延伸到坑底。他又在旁邊挖了個更深的坑,將渾濁的積水引過去。隨著水位下降,泥濘的陷阱底部逐漸顯露。

仔細觀察,這野豬有三處被木刺刺入,兩個在腹部,一個在頸部。頸部的木刺已經掉落了下來,隻留下了一個窟窿。

小心的把陷阱底部所有的木刺都拔了下來放在一旁,包括野豬腹部的兩根木刺。

拽著野豬的兩隻後腿,李知遠用力把野豬調整了一下方向。然後渾身發力,慢慢的把野豬順著斜坡拖到了地麵上。

此時,李知遠才能仔細的查看,這的確是一隻雄性成年野豬。體長1米左右,大概有100公斤重。

看到拖到了地麵上的野豬,他的直播間中頓時熱鬨了起來。

“好大一隻野豬,這下遠哥不愁吃了。”

“短期不愁食物,這野豬大概百多公斤。純肉的話,差不多也就是50公斤重。以咱們遠哥的飯量。。。”

“額,確實,忘記遠哥有多能吃了。”

“不過,有了這些肉,就有更多的時間去尋找其他的食物了。”

野豬的傷口,經過長時間雨水的浸泡,已經顯得有些發白。

而且,全身的血液也在野豬掙紮的過程中從傷口處流淌乾淨了。

“浪費了啊。”李知遠不滿的嘟囔道,不過他也清楚,這野豬掉進陷阱的時間確實不怎麼好,沒辦法在第一時間來處理,這隻能白白浪費了豬血。

用工兵鏟把附近挖出的泥土填入到陷阱裡,把雨水和血液混合的汙水都掩蓋住,收起工兵鏟,就拖著野豬回到了營地附近的水潭邊。

找來幾塊石頭,把野豬腹部朝上固定好。他返回了營地用陶罐裝了滿滿一罐子的草木灰,順便把斧子放進了土籃子中,再次回到了水潭邊。

在水潭邊點燃火堆。將整頭豬放在篝火中,火焰立刻舔舐上粗糙的豬皮,發出細微的劈啪聲。

焦糊味混合著水汽升騰而起,他不斷翻轉整個豬身,讓火焰均勻灼燒每一寸表皮,確保受熱均勻。

鬃毛在高溫下卷曲碳化,表皮邊緣漸漸泛起焦黃。等整頭豬表麵呈現均勻的焦黑色,就用清水衝洗。冷卻的豬皮發出“嗤”的聲響,用柴刀背輕刮表麵,燒硬的皮垢很快脫落,露出了乾淨表皮。

熟練地劃開野豬的腹腔,潮濕的空氣裡頓時彌漫開濃重的血腥味。先將野豬的內臟完整地剝離出來。

他把腸子一端套在細樹枝上,緩慢推擠使腸內壁外翻套在樹枝上,用木片刮除暴露出的殘渣汙物,胃袋縱向剖開後倒出未消化的植物纖維、砂石等殘留物和腸子放在了一起,用草木灰反複的搓洗,直到徹底乾淨。

又把其他的可食用內臟也清洗乾淨之後,就一起懸掛在附近的樹枝上瀝乾水分。

用斧子利落地斬下整顆豬頭,用柴刀將野豬的每一個部位都精準切割,分類放好。尤其是板油,這這可是眼下唯一能熬油的部分。這野豬常年在山中奔跑,吃的又主要以素食為主,所以並不是很多。

工具收拾妥當後,他分三次才將所有豬肉運回營地。

雨早已經停了,天空中的烏雲逐漸散去,久違的太陽終於穿透雲層,灑下溫暖的光芒。

整個營地被金色的陽光籠罩,一掃之前的陰霾,顯得格外明亮而充滿生機。

洗淨的豬頭豬蹄和心肝肺等內臟被放入鐵鍋,注滿清水,蓋上鍋蓋。豬腰子則串在木棍上,架在火邊烤製。

營地一角,李知遠鋸開一截粗木樁,做成砧板架在石台上。

從分好的肉堆裡揀出肥瘦相間的肋排肉,暗紅色的瘦肉間均勻分布著半透明的脂肪層。

刀起刀落,“篤篤”的悶響中,肉餡漸漸成形。

之前灰灰菜蒲公英一起撒進肉餡裡,用手抓拌均勻之後,取來處理好的豬腸,一端用繩子打結之後,另一端的開口處套在洗乾淨的樹皮卷成的筒口。

用木勺將拌好的肉餡慢慢填進去。腸衣隨著填充逐漸鼓脹,一節一節的分裝捆紮好,等全部灌滿之後,連同剩餘的豬肉連肉帶骨放在熏製架上,點燃了篝火,開始進行熏製。

此時烤製的腰子已經熟了,香氣飄散開來,惹得儲備糧急得在一旁蹦跳,嗚嗚低吠

李知遠笑了笑,掰下一塊扔給了小金毛,“來,先吃這個解解饞,待會還有大餐呢。”說罷,自己也大口吃了起來。

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