炭爐那邊,烤紅薯的香味也漸漸濃鬱起來,是一種醇厚踏實的甜香。
黑瞎子用燒火棍扒拉出一個,外表已經烤得焦黑,他不怕燙地掰開,露出裡麵金黃冒著熱氣的瓤。
是金子的顏色呢。
“謔!這個好!”他吹著氣,掰了一半遞給張麒麟,又掰了另一半大的遞給葉想想。
葉想想接過,指尖傳來的溫暖一直蔓延到心裡。
她小口咬著烤紅薯,軟糯香甜,入口即化,是童年記憶裡最樸素也最滿足的味道。
張麒麟也低頭吃著,熱氣氤氳了他素來清冷的臉龐,顯得柔和了許多。
黑瞎子:。。。。
啞巴好看。
他們的下午,就在板栗的甜香和烤紅薯的暖意中慢慢度過。
三人隻顧著吃,隻有炭火偶爾的劈啪聲,狗狗們滿足的哼哼聲,以及剝殼咀嚼的細微聲響。
一種飽足而安謐的氣氛籠罩著院落,仿佛連時光都放緩了腳步。
抬起頭,就是狗臉都黑了。
三個人都笑了。
黑瞎子又出去工作了,留下兩個留守兒童。
等他回來的時候,院子裡最後一片落葉從棗樹上飄旋而下,冬天來了。
第一場雪在一個安靜的夜晚悄無聲息地落下,清晨推開門,外麵已是一個銀裝素裹的世界。
狗狗們興奮極了,在雪地裡打滾、奔跑,印下一串串梅花似的腳印。
大黑甚至試圖去接空中飄落的雪花,笨拙又可愛。
張麒麟看的心都眼睛都大了一圈,可愛。
黑瞎子摸著自己的腰子,哼。
葉想想裹緊了羽絨服,看著白茫茫的院子,心裡第一個念頭是:該吃火鍋了,馬上吃,上次沒吃呢。
這種天氣,沒有什麼比一家人圍坐在一起,吃一頓熱氣騰騰的火鍋合適的了。
她拿出那個很久沒用的大銅鍋,仔細刷洗乾淨。
然後開始準備鍋底和涮菜。
考慮到張麒麟口味清淡,黑瞎子無辣不歡,她準備做鴛鴦鍋。
清湯這邊用雞架和豬骨菌菇熬製,奶白的湯底隻放幾片薑和幾顆紅棗枸杞;
紅湯那邊則用了牛油火鍋底料,加入大量的乾辣椒和花椒,熬煮得紅油翻滾,麻辣鮮香。
黑瞎子自告奮勇去集市采購涮肉,回來時果然不負眾望,不僅帶來了切得薄如紙片的羊肉卷和肥牛卷,還有新鮮的手打牛肉丸、毛肚、黃喉等。
張麒麟則默默地坐在小凳上,幫忙清洗白菜、菠菜、蘑菇、豆腐、紅薯粉……
他將每一片菜葉都洗得乾淨,每一塊豆腐都碼放得整整齊齊。
葉想想調了三種蘸料:麻醬韭花腐乳給黑瞎子,香油蒜泥蠔油花生醬給張麒麟,她自己則簡單用了生抽小米辣花生醬和香菜。
傍晚時分,屋外寒風卷著雪花,屋內卻溫暖如春。
銅鍋放在桌子中央,炭火正旺,清湯紅油各自翻滾,蒸騰起濃鬱的白霧,帶著令人食指大動的香氣彌漫了整個客廳。
桌麵上擺滿了各式各樣的涮菜,琳琅滿目。
三人圍桌坐下,狗狗們識趣地趴在稍遠一點的墊子上,知道這不是它們能上桌的場合,但眼神依舊充滿期待。
它們等著啃骨頭。
大骨頭湯是他們的。