加入語音後王碩趙曉芸張偉的聲音就響了起來。
張偉：“胖子，開開開！今天殺他個七進七出！”
王碩：“gogogo！老徐選一下位置！”
趙曉芸：“張偉，你要不去給教授打輔助把，讓胖子去上單，你上路老炸！”
張偉：“哎，你放心，我今天手感特彆好！我現在感覺我能打十個！”
徐亦，李哲，王碩，趙曉芸：“..........”
五人不再多說，隨即開始了休閒時刻。
半個多小時後，周慧蘭和徐國強兩人也采買回來了，大包小包的食材堆滿在料理台上。
牛股棒，現殺的整雞，各種香料是熬湯地的主力。
新鮮的牛肉，五花肉，各種蔬菜，菌菇，豆製品多的看不過來。
周慧蘭麻利的係上圍裙：“老徐，先把大骨頭和雞焯下水，把血沫撇乾淨，熬高湯要緊！”
徐國強應聲而動，打開新買的大湯鍋接水，處理骨頭和雞，動作雖不如周慧蘭熟練，卻也一絲不苟。
周慧蘭則開始處理其他食材。
她先將牛肉按紋理切成薄片，用適量的蛋清、澱粉、料酒和醬油抓勻醃製，這樣涮出來的肉片會更嫩滑。
接著處理雞肉、切塊，蔬菜該洗的洗，該削皮的削皮，香菇刻上花刀，豆腐乾切塊……
偌大的廚房裡，隻聽見嘩嘩的水聲、有節奏的切菜聲，以及夫妻倆偶爾的交流。
“這牛肉看著真不錯，嫩。”
“嗯，豆皮也多買點，吸湯。”
過了三個多小時，高湯在灶上咕嘟咕嘟地冒著泡，香氣漸漸彌漫開來。
奶白色的湯底是串串香的靈魂之一。
湯底熬上，周慧蘭又開始炒製麻辣鍋的底料。
乾辣椒、花椒、豆瓣醬、各種香料在熱油裡煸炒出誘人的紅油和複合香氣，辣而不燥，香味層次豐富。
炒好的底料兌入一部分熬好的高湯，一鍋紅豔鮮香的麻辣湯底也初步成型。
接著就是最需要耐心的穿串串環節。
老兩口坐在餐桌前，麵前擺著幾個大盆，裡麵是切好的各式食材。
兩人起先還有點生疏，到後麵越來越嫻熟。
兩人一邊串一邊聊著對未來小店的各種設想，臉上洋溢著對新鮮事物的期待和乾勁。
“這香菇串起來好看。”
“到時候弄幾個大冰櫃，菜擺得整整齊齊的，讓客人自己選。”
時間就在這充滿煙火氣的忙碌中悄然流逝。
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