這天中午，薑南曦正坐在櫃台後麵查賬。
忽然聽見大堂裡傳來一陣喧嘩。
“這什麼破酒！”
“淡得跟水一樣！”
“你們靜瞿酒樓是不是黑店啊？拿兌了水的酒糊弄人！”
薑南曦放下賬本走了出去。
隻見靠窗的一桌客人，正拍著桌子大罵。
桌上的一壇“女兒紅”被摔在地上。
酒水灑了一地。
高小瞿正滿頭大汗地在那兒賠不是。
“客官息怒！息怒！”
“這酒是我們從老字號進的，絕對保真啊！”
那客人是個絡腮胡子的大漢，正在氣頭上。
他一把揪住高小瞿的領子。
“保真？你自己嘗嘗，有一點酒味嗎？”
“老子花二兩銀子買這一壇酒，你就給我喝這個？”
薑南曦走過去。
“放手。”
聲音不大，卻透著一股威嚴。
那大漢回頭一看是個女人，本來想罵。
但看到薑南曦身後那一臉凶相的王富，和抱著劍的張晗。
還是訕訕地鬆了手。
“你是掌櫃的？這事兒你怎麼說？”
薑南曦沒說話。
蹲下身，用手指沾了一點地上的酒漬，放進嘴裡嘗了嘗。
確實淡。
淡得離譜。
這哪裡是女兒紅，簡直就是紅糖水兌了點燒刀子。
薑南曦站起身。
“這酒確實有問題。今天的單，免了。”
“另外，賠償各位十倍的酒錢。”
“王富，去拿銀子。”
那大漢一聽賠十倍，火氣瞬間消了一半。
“這還像句人話。”
“行吧，看在你態度好的份上，這次就算了。”
“要是再有下次，老子砸了你的店！”
送走了客人，高小瞿一屁股坐在凳子上，臉都白了。
“薑姑娘……這可咋辦啊？”
“這幾天已經有好幾撥客人抱怨酒水不好了。”
“咱們進的可是正宗的陳釀啊！”
“怎麼會變成水了呢？”
薑南曦眯了眯眼。
“酒是在哪兒進的？”
“城南的李家酒坊啊。”
“一直都是跟他們合作的。”
“誰負責運送？”
“李家酒坊的人送過來的。”
薑南曦冷笑一聲。
“看來，這耗子是在路上偷吃了。也可能是李家看咱們生意好，起了歪心思。”
“不管是哪一種，這源頭掌握在彆人手裡，早晚是個雷。”
高小瞿愁眉苦臉。
“那咋辦？咱們自己也不會釀酒啊。要是換一家，萬一還是這樣呢？”
薑南曦沒有立刻回答。
她轉身去了後院。
牧牧正蹲在地上看螞蟻搬家。
薑南曦走過去，把那根沾了酒水的手指伸到牧牧麵前。
“牧牧，幫娘親看看。這酒，是怎麼回事？”
牧牧吸了吸小鼻子。
眼睛裡仿佛閃過一串數據流。
然後他在地上寫了幾個字。
“七成水。”
薑南曦氣笑了。
七成水？
這李家酒坊是把她當傻子耍呢？
緊接著，牧牧又在地上畫了一個簡單的流程圖。
那是釀酒的配方。
而且是經過改良的配方。
薑南曦眼睛一亮。
這金手指，不用來搞食品工業簡直是浪費！
“牧牧，這配方，普通人能做嗎？”
牧牧點了點頭，寫了一個字。
“易。”
那就好辦了。
既然供應商不靠譜，那就自己造一個供應商。
薑南曦回到前廳。
“高老板，你知不知道這附近，有沒有那種祖傳釀酒，但是名氣不大，家裡比較困難的手藝人？”
高小瞿想了想，一拍大腿。