“考慮得很周到。還記得步驟嗎？”
“當然。”周執涵笑著點點自己的額頭，“都在腦子裡呢。”
話音落下，他周身鬆弛的氣息一斂，眼神認真。
就像一位宗師，在麵對他的道場。
蘇宴炊看著他。
這種眼神和感覺，她太熟悉了。就和她前世在自家那方小小的廚房裡，傾注心力做每一道菜時，一模一樣。
兩條豬皮，在案板上鋪陳。
把毛刮淨，改刀成長片兒，在沸水中焯熟。再用小刀趁著肉皮溫熱，片去原本與肥肉連接處的油脂。
這道工序，他這次做，已比第一次熟練。
頭一回的時候，他一連把肉片切斷了好幾刀。
但“小蘇”脾氣好的很，一直鼓勵他，說沒事。
刮完油，將肉皮切成小條，用鹽搓洗，直到水清無濁。然後，把豬皮放入一個方盒，加入涼水上蒸屜。
在控製麵板上設定了高溫蒸，以及低溫冷卻的精確溫度和時間。
蒸出肉皮中的膠質，冷卻凝固。明日一早，便可收獲一整盒水晶皮凍。
他雖然已經親手做過一次，心裡還是覺得挺不可思議。
原料僅僅是豬皮、水，和鹽。沒有添加任何輔助膠凝劑，工序也不花哨。就能化平凡為神奇。
製成品，像寶石一樣晶瑩漂亮。
這就是小蘇說的，華夏飲食的智慧嗎？
上午完工時，小蘇讓他嘗了一片。
當時，輕點一下蘸料。送入口中。冰涼的觸感。
隨後，牙齒咬下。“啵”的一下，皮凍在嘴裡彈開，像是在調皮嬉戲一般。
之後，極其純粹的豬皮鮮香之味，帶著膠質特有的順滑，刷過味蕾。
冰涼，清爽，鮮美，彈滑。
既柔軟又耐嚼的咬勁兒。淡淡肉香，餘韻不散。
勾引著你要去吃下一片。
他當時，是經曆了如何的一番天人交戰，才忍住沒把晚上那5份盲盒給吃個乾淨。
此時，在距離周執涵小公寓一百公裡的海藍學院，簡樸的學生宿舍內。
一個金發青年，正用餐勺小心地舀起一片皮凍。
光腦攝像頭正對著他進行拍攝直播。
正是ID叫碳基研究員的顧客。
他的真名叫金南，是海藍學院的一名博士。
他先把晶瑩Q彈的皮凍，在鏡頭前展示，duangduang晃了個夠，才沾了醬汁，送進了自己的嘴裡。
咀嚼的表情，可以用如癡如醉來形容。
同時，他拿起那個小方盒，對鏡頭展示了一下側麵的標簽——水晶皮凍。
他的視頻下，立刻跳出大量的討論。
“天呐！這真的是食物嗎？我以為是某種稀有晶體。”
“我雖然搶到了包子，但我覺得我錯過了一個新世界。”
“感覺這已經超越了食物的範疇，是藝術品啊。”
“我的口水，已經飛流直下三千尺了！”
“碳基，你彆隻顧著自己吃了，快說說味道怎麼樣啊？”
金南看著評論區的狂熱呼喚，露出個得意洋洋的笑。
“這水晶皮凍的味道嘛……嗯，很難形容。”
評論區立刻驚現一片“？？？”和“打死他！”
金南看著飛速的刷屏，重新開口道：“說正經的，它的味道清爽彈滑。”
他閉上眼，又認真回味了一下，繼續道：“入口之初，會覺得有些淡。但咬開之後，清新的肉食香氣在嘴裡彈射。”
“這麼說吧，我剛才有三十秒，感覺靈魂出竅了。”
他話音未落，一條紅色的評論刷了出來：
“握草！大家快去看‘A星際閃送找我’的賬號，他的神秘小菜是另一道，叫什麼……拍黃瓜，說是清爽無比的美味。”
這條消息，直接把評論區炸開了。
“什麼？還有第二道菜？”
“不是騙人的吧？”
“@碳基研究員，快彆靈魂出竅了！你的競爭對手出現了！”
金南一臉難以置信。
還有一道菜？天哪！這說明什麼？
說明這位神秘廚師，在一天之內，做出了四道菜品。
西紅柿炒蛋，包子，水晶皮凍，居然還有一道拍黃瓜。簡直不可思議。
他趕緊點進了這位星際閃送員的社交賬號。
此時此刻，李家豪宅內。李維斯目不轉睛地盯著光腦屏幕。
拍黃瓜的酸爽彈脆，帶著香菜的奇特芬芳，已是足夠驚豔。
可視頻裡，金南對“水晶皮凍”的描述和評論區的驚歎，那內斂的華美與未知的口感，不停撩撥著他的心弦。
這件事讓他覺得，“美味廚房”的主廚，手中藏著的驚喜或許更多。
“這個富二代……太不簡單了。”李維斯心裡揚起了崇拜。
他掃了一眼對方店鋪的開店預告，明天晚上6點營業。
不，他等不到明天了。
他立刻點開“美味廚房”的店鋪，找到私信功能。
編輯完一條信息。
就在他準備點擊“發送”的那一瞬，卻又把手指收了回來。