禦廚房內，一眾廚役太監跪了一地，瑟瑟發抖，以為大禍臨頭。
總管太監孫連喜更是麵如土色，額頭冷汗直冒，不住地磕頭請罪：
“陛下息怒！奴才們愚鈍，不知是哪道菜不合聖意，惹得陛下親臨這汙穢之地，奴才罪該萬死！”
秦峰看著眼前這陣仗有些哭笑不得，他擺擺手語氣儘量平和道：
“都起來吧，朕不是來問罪的。朕隻是……隨便看看。”
眾人將信將疑地起身，垂手肅立，大氣不敢出。
秦峰背著手，在廚房裡踱步打量。
隻見灶台是磚石砌成，上有數個圓形灶眼，放著大小不一的銅釜（類似深鍋）和陶罐，主要用於蒸、煮、燉。一旁還有專門用於炙烤（燒烤）的烤架。
“沒有鐵鍋是吧？”
“鍋？”孫連喜仗著膽子問道：“恕老奴愚鈍，陛下所說的鍋是這種釜，還是鑊？”
秦峰豁然：原來這個時代還沒有鍋！
剛穿越時繼承了原主的記憶中，窮破的家中的炊具隻有一個破瓦罐。
平時煮飯都是把粟米、麥子丟進鍋裡，加點野菜粗鹽熬煮一大鍋就是一家子的飯了，做起來簡單粗暴。
但是到了魯國公府、乃至現在到了皇宮裡，吃的豐富了，也有肉了，但是烹飪方法隻有蒸煮烤炸，唯獨沒有炒。
原來是還沒有鐵鍋啊！
轉了一圈，還真讓他找到了一個類似於平底鍋的銅鍋，看著應該是做餅用的。
再看看時鮮菜蔬，秦峰已經有了主意。
“把這口鍋架在火上，有沒有油？豬油啊？也行！韭菜洗淨切斷，雞蛋來四個！鍋熱加油……”
在秦峰的指點下，不一會兒一道韭菜炒雞蛋就新鮮出鍋了。
秦峰拿起筷子夾了一口：“嗯！不錯！你們也嘗嘗！”
“奴婢不敢……”雖然已經聞到香味了，這群太監可不敢吃皇上盤子裡的東西！
“朕賞賜你們的！”秦峰說著直接把筷子塞進了青鸞手中。
“謝陛下恩賞！”青鸞到底也算是秦峰身邊人，拜謝後拿著筷子夾起來嘗了一口，頓時眼睛一亮！
韭菜是這個年代最常見的一種菜蔬，雞蛋在宮中也不是稀罕物，蒸蛋煮蛋青鸞也沒少吃。
但是她沒想到，雞蛋竟然還有這種吃法，配上韭菜提提味兒，絕了！
吃了兩口又推給孫連喜：“你們也嘗嘗吧，陛下的意思是讓你們品鑒品鑒！”
“是！謝陛下恩賜！謝青鸞姑娘！”
孫連喜接過來卻不敢用這個盤子吃，而是讓人拿來他們自己吃飯的家夥，將剩菜倒進去，眾人這才上筷子吃了起來。
“陛下！這……這味道……”孫喜兒激動得語無倫次：“鮮美無比！奴才從未吃過如此美味的韭菜和雞蛋！”
其他太監也紛紛附和，臉上寫滿了驚奇和讚歎。
秦峰臉上掩飾不住的得意：“這種烹飪技法叫做炒！很多蔬菜都可以炒，來，再教你們一手，羊肉切成薄片，再來切一點蔥……”
在秦峰的指點下，韭菜炒雞蛋、蔥爆羊肉、清炒小白菜和一份瓠瓜炒肉便做好了。
秦峰點點頭說道：“將這四道菜給太後娘娘送去讓她品嘗！再原樣給我炒一份送到鹹福宮去！”
“喏！”
“陛下，您真是太……老奴在宮中燒了三十餘年的菜了，竟然不知還有炒這種烹飪技法！”
孫連喜也沒念過書，一激動都不知道該怎麼誇才好了。