“早，”
“周醫生你好，”
周勁夫看了一眼杜國棟身邊的年輕人，笑道：“國梁你不用跟我客氣，跟你堂哥一樣，叫我周哥就行，”
“哎，周哥，”
杜國棟看向周勁夫：“周哥你說咋乾，”
“抓魚也不是啥難事，你們自己看著辦就行了，把抓到的小魚都放回去，大魚就送到我家去，香莉嫂子還有你娘她們在那等著呢，把魚送過去以後剩下的交給她們處理就行了，”
“行，這事交給我們兄弟兩個你就放心吧，”
“你們忙吧，我回去了，小心點，彆掉坑裡了，”
“放心，掉不進去，”
周勁夫從水塘回到自己家裡後，不一會杜國棟他們兩個就送回來了第一批抓到的魚，
然後劉香莉她們把魚刮鱗，取出內臟，洗乾淨以後把頭和尾都剁掉，然後把魚切成三四厘米寬的魚塊，
接著再把魚塊用鹽水醃製一會後，裹上麵粉過了一遍油，撈出來以後直接裝進馬口罐裡，
然後再把用魚頭和魚頭熬製的湯汁倒進去一些，接著就是用壓蓋機把罐頭封好口，
周勁夫趁機把‘質保卡’對著幾台壓蓋機使用，
壓蓋的時候非常順利，並沒有出現漏氣壓不嚴實的現象，更沒有戳破馬口罐，
一連幾十個罐頭，沒有一個出錯，
這讓周勁夫非常滿意，
等到壓蓋完成以後，再放到鍋裡蒸一下，進行最後一步高溫殺菌。
因為是第一次做魚罐頭，罐頭的品類和重量比較單一，
周勁夫打算等到大家開始熟練以後，再增加魚罐頭的種類，像茄汁魚罐頭，五香魚罐頭，還有鹹魚罐頭，
除了種類，重量方麵也可以加入兩斤，三斤的重量，讓買的人多一些選擇。
等到魚罐頭做好以後，周勁夫打開幾罐，讓大家嘗一嘗味道怎麼樣，眾人吃過以後都表示非常好吃，
周勁夫也嘗了一下，味道確實還行，特彆是這魚是用育肥鮮鱗散養出來的，味道更佳，
等涼了以後再加熱，和剛做出的魚味道沒兩樣，
有了這份底氣，周勁夫這才讓香梨嫂子她們放開手腳的乾。
……
很快，周勁夫準備賣魚罐頭的事就在隊裡傳開了，大家夥沒事的時候都湊到一塊議論，
何家，
何建設臉上帶著看好戲的期待表情：“衛玲你聽說了嗎，周勁夫真打算做魚罐頭了，”
“我知道啊，今早上我碰到周勁夫了，他還說謝謝你呢，要不是你的話，他也弄不到這麼多台壓蓋機，還說等有空了請咱們兩個吃飯呢，”
眼看著周勁夫馬上就要倒黴了，何建設的心情本來挺好的，
可是聽到杜衛玲的話後，馬上就想到了自己虧的二百塊錢，心情瞬間就變了，
自己這幾天還是避著點周勁夫吧，等他發現機器出問題以後再好好的刺激刺激他。
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