小楊像隻小尾巴似的，緊緊跟在奶奶身後，眼睛一眨不眨地盯著奶奶的一舉一動。
“奶奶，今天這紅燒肉是不是比往年更好吃呀？”小楊仰著頭，滿臉期待地問。
奶奶一邊從冰箱裡取出五花肉，一邊笑著回答：“小楊這小嘴真甜，奶奶做的紅燒肉，每年都好吃，今年肯定也不例外。”
“那奶奶，您教教我怎麼做唄，我也想學會，以後做給您吃。”小楊拉著奶奶的衣角，撒嬌道。
奶奶摸了摸小楊的頭，說：“好呀，小楊想學，奶奶就教。不過做紅燒肉可不容易，得耐心呢。”
“我不怕，奶奶，我肯定能學會。”小楊自信滿滿地說。
奶奶將五花肉放在案板上，對小楊說：“小楊，你看這五花肉，要選肥瘦相間的，這樣燉出來的紅燒肉才好吃。來，幫奶奶把薑切一下。”
小楊興奮地接過菜刀，小心翼翼地切起薑來。他切得歪歪扭扭，大小不一，但奶奶還是誇他切得認真。
“奶奶，我切得怎麼樣？”小楊舉著切好的薑，問奶奶。
奶奶笑著說：“切得不錯，小楊第一次切薑，能切成這樣已經很好了。不過，下次可以切得再均勻一點，這樣燉的時候味道更容易進去。”
小楊點了點頭，說：“好的，奶奶，我下次一定切得更好。”
接著，奶奶又讓小楊幫忙剝了幾瓣蒜。小楊一邊剝，一邊問：“奶奶，剝蒜是不是也有什麼技巧呀？”
奶奶說：“剝蒜呀，先把蒜頭掰成一瓣一瓣的，然後用手指輕輕一捏，蒜皮就掉了。你看，就像這樣。”
奶奶一邊說，一邊示範給小楊看。小楊學著奶奶的樣子，不一會兒就剝好了蒜。
“奶奶，我剝好了，您看看。”小楊將剝好的蒜遞給奶奶。
奶奶看了看，說：“剝得真乾淨，小楊真能乾。”
一切準備就緒，奶奶開始正式烹飪紅燒肉。她往鍋裡倒入適量的油，等油熱了，放入冰糖，小火慢慢炒。小楊目不轉睛地盯著鍋裡的冰糖，看著它漸漸融化，變成琥珀色的糖漿。
“奶奶，糖色是不是炒好了？”小楊急切地問。
奶奶點點頭，說：“對啦，小楊，現在把五花肉放進去，翻炒均勻，讓每一塊肉都裹上糖色。”
小楊看著奶奶將五花肉放入鍋中，隨著“滋啦”一聲，肉香瞬間彌漫開來。接著，奶奶又加入薑片、蒜瓣、蔥段，翻炒出香味，然後倒入適量的醬油、料酒，繼續翻炒均勻。
“小楊，你聞聞，香不香？”奶奶笑著問。
小楊使勁吸了吸鼻子，興奮地說：“香，太香了，奶奶，我都要流口水了。”
奶奶笑著說：“彆急，小楊，還得燉一會兒呢。”
接著，奶奶往鍋裡加入適量的水，大火燒開後，轉小火慢慢燉煮。在燉煮的過程中，小楊時不時地跑進廚房，湊到鍋邊聞一聞那誘人的香味。
“奶奶，這紅燒肉什麼時候能好啊？”小楊問。
奶奶說：“還得再燉一會兒，等肉燉爛了，才好吃呢。”
小楊隻好耐心地等待，他一會兒在客廳裡玩玩具，一會兒又跑進廚房看看。時間仿佛變得特彆漫長，每一分鐘都像是一個世紀。
終於，在漫長的等待後，紅燒肉燉好了。奶奶將紅燒肉盛入盤中，那色澤紅亮、肥而不膩、瘦而不柴的紅燒肉，散發著誘人的光澤，讓人一看就食欲大增。