“我師父曾給我說過，把黃豆磨製成豆漿，放進釜裡煮，放溫後加入酸漿汁，或是加入寒水石水，攪拌均勻就會製成豆腐，豆皮！”
“真的嗎？你師父還會這個？之前沒聽你說過啊！”
“嗐！娘你也知道，我師父那脾氣，他有很多好東西都不外傳，也不讓我往外說，你說他留著乾啥，要是隨便拿出一個，也不至於把日子過的那麼苦。”
從原主記憶力中他知道師父是個脾氣古怪的人，明明有一身本事就是不願張揚。
當然這製作豆腐的方法，並不是他師父教的，而是前世暑假去同學家玩，給同學父親幫忙學會的。
“不許你這樣說你師父，要不是你師父，你也不能有今日出息，一會給你師父上柱香。”
“好的娘！”
這事也就這麼糊弄過去了，吃過晚飯收拾完碗筷，泡好黃豆，給師父上完香，陳北一家就睡了。
第二日，陳北先是去布行買了兩尺白布，藥店買了點寒水石。
又用木板做了兩個長方形的木框，泡在水裡後。
才提著泡好的豆子，還有一桶水，去距離他家200米的石磨，磨豆漿。
昨晚下了一夜的雪，並沒有人在外麵走動，都在家裡貓冬，陳北一家三口的身影圍著磨盤轉動。
一斤豆子能出三斤豆腐，家裡釜和鍋都不大，陳北也就泡了2斤豆子，就是這樣鍋和釜全用上，也差點一鍋沒煮完。
“這要是做豆腐賣，咱們還得重新打口大鍋才行！”陳北攪動著鍋裡的豆漿，避免糊鍋，嘴裡調侃說道
“這東西還能賣？”張靜蘭並沒想過如果豆腐做成了可以拿去賣錢。
“當然可以，這豆腐的營養可是和肉等同，吃豆腐就相當於吃肉，肯定能賣了！”
頓了頓，陳北繼續說
“咱們這可是大乾頭一份，娘，咱們就等著發財吧！”
話音一轉有些擔心：“不過這還得等晚上錢掌櫃來了，咱們和他商量下，俗話說匹夫無罪懷璧其罪，即使我們去賣也未必能守得住。”
張靜蘭臉上的喜悅消失變得嚴肅：“對！小北你說的沒錯，錢掌櫃在京城多年，咱們問問他，最好是能拉著他一起乾。”
“嗯！我也是這樣想的。”
煮好了豆漿三人一人舀了一碗，抽了幾根豆筋，就是鍋中豆漿靜止後，表麵上起的一層金黃色的皮，也叫腐竹。
溫度差不多後，從鍋裡舀進水桶裡慢慢加入寒石水，慢慢攪拌，豆漿變成果凍狀。
陳北又打了三碗豆腐腦，撒了一些蔗糖。
希希看到有糖眼睛都亮了，拿著勺子就吃起來。
“哥哥，這也太好吃了吧！比豆飯好吃太多了，哥哥，以後咱們不吃豆飯，把這個當豆飯吃可以嗎?”
“好！隻要希希聽話，我們以後天天都可以吃！”
“聽話，希希最聽話了，娘，你說是不是？”
“是！我們希希最定聽話了！”張靜蘭滿臉的笑容，她越發覺得離開陳家是她做的最正確的選擇。
再看向碗中的豆腐腦，張靜蘭還是滿臉的不可思議，吃了一口香嫩爽口，豆香還在，但豆子原本的澀味沒了。
‘如果豆飯都是這樣子的話，應該沒人討厭吃豆飯吧？’
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